張晴跑到門口拉夏流過來看桌上的許多資料。
「這樣啊,我看看。」夏流之前就有想過會有這麼一天,但沒想到竟然來得這麼快。
天氣變冷之後,生蠔肯定買不動,光憑桂花雞遲早也會狗帶。
「黃經理,您有什麼看法?」看了一會,夏流轉目看向黃雪問道。
「看法不敢談,建議有一個。」
……
夏流差點想把這妞抱到懷裡,然後橫放在腿上,不給她來一陣巴掌,特麼牛氣了。
「雪兒,你就別賣關子了,說吧。」
張晴聽到這裡就激動了,之前她倆在這裡的時候,黃雪可沒有透露半點建議啊。
「想讓酒店起死回生,很簡單,換選單!」看著夏流和張晴,黃雪一字一字的說道。
「換選單?」張晴和夏流異口同聲呢喃道。
「沒錯,就是換選單,就當前的情況分析,臨近冬季,旅客會越來越少,過來這邊的旅客,並且能在龍運消費得起的,都是熟客。」
「這些熟客,他圖的是新鮮感和美味,生蠔和桂花雞被吃膩了,他們肯定不會再來,所以要想留住熟客,引進更多的新鮮客人,就必須換選單!」
黃雪把自己這幾天分析的結果全都說了出來。
「和我的想法不謀而合。」夏流點點頭,面帶凝重的說道。
「嗯,和我的想法也不謀而合。」張晴同樣也學他的模樣說道,完了直接批了夏流一臉:「人家雪兒在這裡忙活了幾天幾夜,你回來就直接搶過功勞,有你這麼說的嗎?」
「就是,張姐夏流他欺負我,幫我打死他!」黃雪亦是夾著哭腔說道。
「我的兩位大姐,小弟錯了好不…」夏流有些後悔,剛剛來的什麼勁,應承兩妞不就行了。
怎麼說她們也都為酒店幸苦忙活了幾天吖,能找出這個原因,確實值得嘉獎。
「知道錯了就好,那選單的事情就交給你處理了。」黃雪欣笑點點頭,這件事要是交給夏流,分分鐘讓他難堪。
可讓黃雪萬萬沒想到的是,夏流竟然答應了!!!
「可以,最多兩天,我會列出一份新的選單,另外再整頓好廚房。」
「夏流,你不是開玩笑吧?」
「就是,不懂就別瞎畫。」
張晴和黃雪有些擔心,這個傢伙是做領導的料,但這些小事情,他能做好嗎?
「放心,世上還沒有我完不成的事。」夏流的臉上充滿了自信之色。
講真,他在幾天前就已經想到要換選單了。
遲到今天才決定,一方面是想讓黃雪搬出家,另一方面是特色菜還需要多幾樣。
兩女對夏流不怎麼看好,這個傢伙什麼都厲害。
但要換一份嶄新的選單,可不是一兩天就能換出來的。
於是在夏流離開之後,兩女就打電話讓廚師長到辦公室來密謀。
離開龍運之後,夏流在鎮上問了一圈,現沒有天羅藥鋪。
他打一個電話給柳布衣,才現,原來是鎮上的天羅藥鋪是老爺子當年展的基礎。
最後生意做大的,小縣城根本不設立藥鋪,只有藥店。
但天羅藥鋪的根基柳布衣沒有忘,得空的時候,他都會去平蘭鎮休息。
夏流的新選單,與藥材有關,於是他開車來到平蘭鎮的天羅藥鋪。
如今天羅藥鋪新來的店長是一名中醫院的女學生,算是柳家旁脈的。
夏流不認識她,把需要的藥材列好之後,他就付賬帶走。