程雅把該說的話說完了，擔心孃親和哥哥繼續逼問她，連忙說要出去殺魚，不等兩人反應過來，就直接跑了出去。

太嚇人了。

瞧剛才哥哥那一臉懷疑的看著她，好像她做了什麼見不得人的事一樣。

真是的，那麼聰明做什麼。

把那些聰明勁都放到課業上不好嗎？

還是爹爹比較好，不管心裡是怎麼想怎麼懷疑，但絕對不會表露出來，這樣她也就不用擔心那麼多。

跑到院子後，程雅就從桶裡將那隻老鱉給拿出來，將它翻過身來背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起控淨血，然後再放到準備好的熱水鍋裡燙幾分鐘再撈出放到涼水裡降溫。

用刀在老鱉的腹部切開十字刀口，按出內臟，宰下四肢和尾稍，把腿邊的黃油給拿掉，再把老鱉全身那烏黑汙皮輕輕刮洗乾淨切片，然後加姜蔥蒜和香菇還有料酒一起放入鍋內燉上一兩個小時的就可以了。

把老鱉燉上後就讓孃親在一旁看火，程雅又開始急急忙忙的將一隻大草魚給殺了切成薄薄的一片，剛開始的時候程雅並不是太會片魚，不過練習了幾次後，才有現在這樣的成效，看著那一大盤的魚，今天晚上估計也都吃不完，不過還好的是現在這樣的天氣也不怕會放壞。

程榮在一旁看著妹妹那熟練的刀法不斷的將那條肥大的草魚給片成那麼薄的一片，那神情可是相當的自豪，好像是他在做的一樣，特別是看到妹妹剛才在處理老鱉的時候，那熟練勁頭可真不像是第一次做的一樣。

難道真的有那樣的一本書專門寫著怎麼樣做老鱉湯的嗎？

怎麼他就沒有看到過呢？

這一刻，程榮又開始有些懷疑了。

不過……

他卻聰明的沒有表現出來。

當食材都準備好後，程雅並沒有急著做菜，而是等著爹爹回到家後，這才開始起鍋做酸菜魚，這道菜可是四川川菜中最有名的菜餚之一，前世的時候她就非常的愛吃，也不難做，她今天做的就是按照正宗的四川口味做的。

半個小時後，一大鍋的酸菜魚出爐了，今天晚上程雅並沒有打算炒青菜，所以在酸菜魚出鍋後，就直接喊上家人一起上桌吃飯。

那一鍋早就燉上的老鱉湯此時也早已經燉好了，程雅給爹孃和哥哥以及她自己各盛一鍋老鱉湯，說道，「你們嚐嚐看這湯怎麼樣，我聞著覺得好香呢。」

程遠志剛才的時候就聽到妻子說了這事，這會看到雅兒端到他面前的湯，二話不說的就喝了起來，那湯才剛入口就覺得特別的鮮美，因此沒兩下就將一整碗的湯都喝進肚子裡去了。

「這老鱉湯還真是好喝，一點腥味都沒有，還特別的鮮美，真不知道村裡那些人怎麼就說這個不好吃的，我看根本就是那些人不會做。」還是他的雅兒好，不管村裡人認為什麼不能吃或不好吃的，他的雅兒都能煮得非常的好吃。

姚氏聽到相公的話後，也跟著喝了一口，頓時只覺得眼前一亮，也是發現了這個湯的味道，看到雅兒一直在緊張的盯著她看，連忙豎起大拇指讚揚。

程榮看到爹孃都喝完了，便也開始喝了起來，「妹妹，這個湯真好喝，我下將次再去給你捉幾隻回來，這個可是比豬骨湯好喝多了。」

那是當然了。

豬骨湯怎麼可能比得上這個甲魚湯的。

不過這話程雅可沒有說出來，只是笑著看爹孃和哥哥那一臉滿足樣，也慢慢的將湯給喝下，「哥，你下次要是能抓到像今天這隻那麼大的話，我就拿一半來煲湯，一半用來紅燒，我想紅燒的話應該也會很好吃的。」

「那我和你娘可就等著吃了，榮兒，你妹妹的話聽到了吧，下次可一定要努力的找找，說不定還真能讓你再捉兩隻大的回來，到時候我們一家人可就有口福了。」程遠志聽到雅兒的話後，心裡就開始有些期待了。

那一大鍋的湯就他們家四口人根本就喝不完，留著明天繼續熱著吃也好，喝過湯之後，程雅又幫著爹孃他們盛飯，然後聽著爹和哥哥說下午起魚塘和分魚時的一些趣事。