「那麼，三位小公子就交到您手上了。」

方嬤嬤和藹地說。

顏如玉沒料到自己千方百計想要要回來的孩子，竟然就這麼讓王妃送回來了。

方嬤嬤將她的驚訝盡收眼底，一個失了寵的「未婚妻」，陡然再得王妃看重，不是這副反應都怪了。

方嬤嬤和顏悅色地說道：「少主偶感風寒，身子不適，王妃去照看他了。幾位小公子年幼，不便過了病氣，這幾日就勞煩顏小姐代為照看了。」

顏如玉溫聲道：「嬤嬤這話就見外了，我是他們親孃，照看他們是應該的。我還要感激王妃願意讓我照看呢。」

方嬤嬤道：「如此，就有勞顏小姐了。」

……

二月底，俞家的小作坊完成了魏老夫人壽宴上接到了所有訂單，並順利向秦爺交了第一批貨——八百斤黑臭豆腐以及三十壇臭豆腐乳。

這些食材被秦爺運往了距離京城最近的兩家醉仙居。

臭豆腐看著醜，聞著臭，本以為要慢慢才能開啟市場，哪知不到兩日便一售而空。

秦爺雖有心催下一批貨，奈何眼下最關鍵的是京城的廚神大比。

「貨你慢慢出，我不著急。」秦爺大方地說。

俞婉就道：「著急也沒辦法，沒有趁手的工具，豆腐的產量上不去。」

秦爺沉吟片刻：「你說的工具是……」

俞婉道：「千斤頂，還有幾樣我想要的器皿。」

秦爺一臉沉思：「你說的我沒聽過，不過我認識不少能工巧匠，應當能幫你做出來，是我老相識，價錢上不會虧待你。」

真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫，鐵具在大周朝是管制品，她正愁不好從鐵鋪定製呢。

「我先謝過秦爺了。」俞婉回屋用炭筆畫了圖紙。

秦爺看著手中的圖紙，露出了無比驚訝的神色：「俞姑娘……字寫得真好。」

圖也畫得好，不輸專業工匠，若非親眼所見，他實在不敢相信這是出自一個村姑的手。

「俞姑娘，真是令人刮目相看吶！」

他越來越期待三日後的大比了，儘管俞開陽才是主廚，可他就是有種預感，這個小丫頭，絕非池中物。

……

廚神大比的日子定在二月初三。

這日，俞家人早早地起了。大伯母去灶屋做了早飯，摻了少許大米熬出的小米粥，緊實的雜糧窩窩頭，再配上幾根新鮮的大蔥與自家醃製的醬菜。一家人吃得滿頭大汗，連片蔥葉都沒剩下。

俞鬆一口氣吃了八個窩窩頭，居然沒吃飽，還想去鍋裡盛。

「行了。」大伯母將他摁下，「吃多了路上難受，我蒸了饅頭，你們到了再吃。」

俞松哦了一聲，用眼神瞟了瞟一旁安安靜靜喝著粥的俞婉，支支吾吾道：「不……不用了，我吃飽了！」

「二哥吃這麼少？」俞婉抬頭說道。

俞松瞪了她一眼：「你當我是飯桶啊！」

俞婉挑了挑眉，八個窩窩頭離飯桶也差不離了吧……

大比的地點設在京城長安街的天香樓，據說那是天香樓的總舵，比他們去過的玄武街那家大了足足三倍。

據說有數十家酒樓參與大比，一家酒樓最多派出兩位大廚。但天香樓作為東道主，一共派出了四位大廚，其中一位是鮑神廚。

醉香樓原也有兩位參比的大廚，奈何另一人暈馬暈得厲害，一入京便病倒了。

「俞大廚，俞姑娘，俞小兄弟！」

老宅外，傳來了秦爺洪亮的聲音。

大伯母拿過俞婉收拾到一半的碗筷：「去吧。」

俞婉點頭，起身迎了出去：「秦爺這麼早？」

秦爺笑了笑說道：「不早不行啊，晚了就無緣大比了。還沒吃飯吧？我馬車上備了吃的。」

俞婉忙道：「吃過了。」

「這麼早？」秦爺頗有些意外。

俞婉心道，這算什麼？當初做生意時，夜半三更起來也是有過的。

大比共分三日進行，第一日用不到自己的食材。因此俞婉沒收拾什麼，與大伯以及兩位哥哥輕裝上陣了。

去天香樓的路上，秦爺向四人講述了一番大比的規則。除去鮑廚神空降第三日外，餘下大廚都必須經歷前兩日的重重篩選。簡單說來，就是不斷打敗對手，一路晉級到決賽。

秦爺對打敗鮑廚神不做指望，可怎麼也得挺進第三日，因為只有到了那日才允許大廚們做自己想做的食材。

「所以前面都是指定什麼做什麼嗎？」俞婉問。

「沒錯。」秦爺道，「若是拿到自己不趁手的食材，很容易影響發揮，不過我想，這應當難不倒俞大廚。」

大伯在天香樓做了那麼久，天上飛的、水裡遊的，基本都烹飪過，少有他做不出來的。

怕就怕他過早對上了天香樓的大廚，要知道人家絕非浪得虛名，大伯又荒廢了這麼久，真對上昔日同行，勝負怕是得兩說。

馬車駛走得快，不過一個時辰便抵達了長安街。

街道上人流攢動，天香樓門前更是被擠得水洩不通，馬車駛不過去，幾人只得棄車步行。

好容易擠到門口時，俞婉看見了一道熟悉的身影：「白小姐？」

正要跨過門檻的白棠聞言，一臉驚訝地轉過身來。她身旁的人也停下了步子，俞婉這才發現崔掌櫃也在。

俞婉打了招呼：「崔掌櫃。」

「是俞姑娘啊。」崔掌櫃看到她，便想起早先被燕九朝抓包一事，不免有些訕訕。

白棠就親熱多了，拉過俞婉的手：「你怎麼來了？你也是來觀看大比嗎？你一個人？」

初見時小姑娘還挺高冷，一熟絡就成了小鐵蛋一樣的話癆。

俞婉失笑：「我和家人一起來的，還有醉仙居的秦爺。」

說著，她轉頭望向身後，卻只有大伯與秦爺、俞松走了過來，俞峰不知紅著臉躲哪兒去了。

白玉樓並未拿到參比資格，但白小姐一擲千金，無比豪氣地包下了一間二樓的廂房。三樓廂房更好，可惜她一介商賈訂不上。

白棠興沖沖地說道：「天香樓不是讓燕少主砸了招牌嗎？為挽回顏面，聽說請了不少貴人撐場面，待會兒若是運氣好，指不定能見上幾個皇親國戚呢，那樣也不枉我花那麼多銀子了！對了，你方才說與醉仙居的人在一起，是哪個醉仙居？」

俞婉正要回答她的話，門外忽然傳來一陣騷動。原本在大堂中各司其職的小廝與夥計，齊齊放下手中的活兒，朝門外奔了過去。

一個身著白色束腰羅裙、腰繫淡藍絲帶、身姿婀娜、梳雲掠月的姑娘，在眾人的簇擁下，眾星拱月地走了進來。

她戴著淡藍色面紗，額上綴了藍寶石華勝，柳眉如月，眸光瀲灩。

她的纖腰不堪一握，束著一條半透明的冰藍絲帶。微風拂過，裙裾慢攏，絲帶翩飛，整個人美到了極致。

幾乎所有人的眸子裡都掠過一絲驚豔。

這怕不是凡人，是畫上走下來的仙女吧？

就在眾人被女子的姿容驚豔得無以復加時，女子又探出一雙纖纖玉手，牽著兩個孩子過來了。還有一個牽在身後的僕婦手中。

三人穿著一樣的衣裳，長著一樣的個子，梳著一樣的丸子頭。

這年頭雙胎都極少見，更別說一胎三寶了。

三人沒戴面紗，整張臉都暴露在了人前。

眾人這才真的傻了眼，他們不是在做夢吧？世上怎麼會有這麼漂亮的孩子？畫上的仙童也沒這般可愛的！

尤其三人耷拉著小腦袋，一副垂頭喪氣的樣子，小手卻還被牽著往前走，簡直快把眾人的心給萌化了。

俞婉第一眼認出了他們。

三個小奶包自不必說，那牽著他們的女人……想來就是將軍府的大小姐顏如玉了。

燕九朝把孩子帶走後，不是留在身邊，而是送還給了顏如玉嗎？

為什麼？

一個瀟灑倜儻的中年男子自人群后走了出來，大步流星地走上前，滿臉笑容地衝顏如玉拱了拱手。

有人認出他是天香樓的大東家許卲。

許邵是許賢妃的同胞哥哥。因著許賢妃冠絕後宮，不少人暗地裡稱許邵一聲小國舅爺，大國舅爺是皇后的孃家兄弟。

竟是連他都親自去迎顏如玉了。

「誒？那是不是顏如玉啊？」白棠問。

她是見過顏如玉的，雖是戴著面紗，可這才不也戴了嗎？反倒更好認了，何況還有林媽媽以及三個可愛到炸的少主寶寶，白棠絕不會認錯的。

白棠嘀咕道：「她怎麼也來了？她未婚夫把人家場子砸了，她還有臉來？」

「未婚夫？」俞婉一時沒反應過來。

「燕九朝呀！」白棠小聲道。

俞婉淡淡地說道：「他又沒說要娶她。」

白棠挑眉道：「孩子都有了，不娶能怎麼辦？何況你沒見皇帝在抬舉顏家嗎？又是給翻案，又是給升官，只差沒把聘禮直接送到顏家了！哎？你怎麼走了？我話沒說完呢！你要不要去我廂房的呀？」

與大伯與秦爺交流完畢的崔掌櫃走了過來：「小姐，咱們上去吧。」

望著俞婉略顯孤單的背影，白棠撓了撓頭：「我說錯什麼話了嗎？」

「啊，不是。」崔掌櫃笑道，「俞家是來參比的，大比要開始了，俞姑娘得著手準備了。」

「我說呢，她怎麼會在意燕九朝的親事？」白棠釋然，與崔掌櫃上了二樓。

顏如玉與三位小公子則被許邵請去了只有貴人能踏足的三樓。

認出顏如玉的不止俞婉與白棠。

很快，燕少主未婚妻蒞臨天香樓的訊息便在人群裡傳開了。眾人紛紛猜測天香樓與燕少主要和解了，雖說沒有這個先例，可顏小姐畢竟是他三個孩子的母親。她的話，總該是有些分量的。

與此同時，早先傳出的有關顏如玉失寵的訊息也不攻自破了。她都帶著三個小公子出現在人前了，誰還敢說燕九朝不要她？只怕她好事將近，不日便要嫁入少主府了。

這頭，顏如玉春風得意自不必退，俞婉也回到了大伯與兩個哥哥身邊。

今日的大比共分三輪進行，每一輪都將拿到制定的食材，至於做什麼菜全憑發揮。十廚為一組，一組最終只有三人能進入明日的大比。

天香樓為避嫌，從別處請來十多位德高望重的老大廚擔任品評。

「咱們的運氣可能不大好。」抽籤歸來的秦爺面色有些沉重。

俞婉眨巴了一下眸子：「怎麼了？對手都很強嗎？」

秦爺鞠了一把辛酸淚：「十人只能晉級三個，三個都是天香樓的，你說呢？」

天香樓的廚子自然是實力最為雄厚的，誰都不願在第一輪的大比對上他們，可俞家人不僅對上了，還對了仨！

俞峰與俞松簡直不知說些什麼好了。

「故意的吧？」俞松嘀咕。

「真不是故意的。」秦爺連籤筒都檢查了，確定沒動任何手腳，就是運氣背，第一輪便遭遇天香樓的絕殺。

「自自……自求多福吧！」秦爺拍拍大伯的肩膀，垂頭喪氣地回廂房了。

許是這籤抽得老大廚們都看不過眼了，與天香樓一番交涉後，將一名姓孫的大廚調走了。如此，便還剩杜娘子與一位尤姓大廚。

大伯在天香樓做事時，沒見過這位尤大廚，更沒見過杜娘子。二人雖聽說過大伯，卻並未與醉仙居的瘸腿廚子對上號。

三人帶上各自的副廚，去露天搭建的灶臺前忙活了。

第一輪領到的主食材是未去麩皮的麵粉，俗稱小麥粉。

輔食材擺在灶臺外，雞鴨魚肉，瓜果時蔬，應有盡有。

理論上做什麼都行，只要用上了麵粉。

天香樓的尤大廚第一個開動了，他做的是灌湯水餃。這是一道家家戶戶都會做的吃食，想要推陳出新怕是不易。就見他親自選了幾個新鮮的番薯，讓人洗淨後切塊放入蒸鍋，蒸至軟糯，去皮，將紅薯肉搗成泥，倒入麵粉中，加入紅糖、雞蛋揉成麵糰。這種麵糰做出來的餃子皮自帶番薯的清香與甜味。

他的餡料亦十分講究，選的是肥瘦相宜的五花肉，少一分則硬，多一分則膩，一切把握得恰好到處。剁成肉碎後，用大骨熬製的濃湯混上春筍、菌菇、芥菜拌成餡料。

「原湯化原食。」大伯讚賞地點點頭。

豬肉原是有肉腥味的，但用大骨濃湯澆汁，能極大程度驅除肉腥味，卻又不影響它自身的口感，可以說是一個十分聰明的法子。

番薯的甜味與餡料的鮮鹹徹底融合在了一起。湯汁香濃，肉質鮮嫩，麵皮軟糯，鹹香中透著一絲甘甜，直叫人大快朵頤。

杜娘子做的是一道點心。南瓜去皮，切塊蒸熟後搗成泥，加入白糖與小奶皮和入麵粉中。為增強口感，她放了紅棗與山楂泥，如此蒸出來的發糕不僅軟糯香甜，還透著一絲微酸。

但這也沒什麼新奇的，直到……杜娘子將乾煸好的辣羊肉粒研磨成粉，均勻地灑在發糕上，這道點心的口感瞬間變得不一樣了。

「好，好，好！」

老大廚嘗完，一連說了三個好字，足見對這道點心的喜愛了。

吃完盤子裡的發糕，又一道菜式被呈了上來。是一碗黃橙橙的面，分量不多，只小小一團，淋了一層鮮紅髮亮的醬汁，醬汁上是兩片嫩綠的葉子。這擺盤算不上精緻，但就是看得人眼前一亮，食指大動。

老大廚先是嚐了一口面，算不上軟糯，甚至有些硬。他從沒吃過這麼古怪的麵條，但也算勁道就是了。他又嚐了一口醬汁，一股牛肉的濃香在唇齒間瀰漫開來，他瞬間嚇到了。

大周朝禁殺耕牛，竟有人敢做牛肉？

他忙叫來夥計，問過之後才知醬汁裡的並不是牛肉，而是豆腐。

「豆腐？」老大廚不信。

夥計笑道：「小的親眼看著他們做的，確實是豆腐。」

老大廚活了大半輩子，還是頭一回見把豆腐做出牛肉的口感的。還有這古怪又勁道的麵條……老大廚忽然覺得這次大比有點兒意思了。

「是這個味兒嗎？」大伯問。

「吸溜」俞婉將最後一根肉醬意麵也吸進嘴裡，饜足地點點頭，「就是這個味！」

和前世一模一樣。

麵條是俞婉做的，發酵途中沒摻水，只用了蛋液。這樣和出來的麵糰越揉越硬，但口感勁道，根根分明。醬汁是大伯燒的，俞婉只隨口提了一句，不料大伯真燒出了牛肉的口感。

第一輪過後，身邊的廚子少了四位。

他們拿到的第二道食材是半邊新宰殺的羊與泡過的黃豆。

尤大廚做了一道黃豆燜羊排，中規中矩的菜式，勝在味道極佳。

杜娘子做的是面片燴羊肉與黃豆酥。羊肉的口感並不如尤大廚做的，但那碗黃豆酥真真是美味到極致了，香酥彈牙，甜而不齁。不是還要留著肚子嘗別的菜，老大廚都想讓杜娘子多炸幾盤了。

俞家做的是清蒸羊肉卷。黃豆被做成了嫩豆腐與豆腐皮，羊肉在外，豆腐皮在內，先清蒸，再煎炒，讓羊腿肉上的肥油徹底地浸出來，最後再配上一勺冰涼的水豆腐，解膩又爽口。

好吃是好吃，但老大廚納悶道：「他家是賣豆腐的嗎？怎麼什麼都能用豆腐做？」

夥計道：「他家就是賣豆腐的呀！」

老大廚：「……」

第二輪過後，只剩尤大廚、杜娘子、大伯與一個滿江樓的江大廚了。

最後一輪比試在一個時辰後，幾人去後排的廂房稍作歇息。

大伯累壞了，坐在椅子上直喘氣。

俞婉開啟壺蓋：「沒水了，我去倒點水來。」

「我去吧！」俞峰將茶壺拿了過來，轉身出了廂房。

俞松坐在一旁啃饅頭，他也累壞了，明明在白府的宴會上做過一整日的席面，卻不如這半日來得辛苦，主要是時刻緊繃著，太提心吊膽了。

他看向忙著摘豆芽的俞婉：「你不累嗎？」

俞婉搖頭：「不累呀。」

繼續摘豆芽。

手指頭都快動不了的俞松：「……」

俞婉摘了豆芽，剝了玉米棒子，不見俞峰迴來，站起身道：「我去找找大哥吧，順便取點冰塊回來。」

大伯的腿又痛了，得冰敷一下。

俞婉出了廂房，朝天香樓的大堂走去。走到一半，便瞧見俞峰被崔掌櫃拽進了廂房。

難得能見白小姐一面，俞婉就不去打攪他了，找大堂的小二要了一壺熱茶：「對了，你們這兒有冰塊嗎？」

「有的，在冰窖。」小二忙得走不開，給俞婉指了路，「往前走，出後門兒，進小花園，右拐，穿過迴廊就到了。」

「多謝。」俞婉道了謝，拎著茶壺往冰窖走去。

另一邊，顏如玉下樓透氣，她被幾個小傢伙鬧死了，一刻也不願在房中待著了。

她想去園子裡走走，一扭頭，看見朝大堂後門走去的俞婉。

俞婉已經轉過身走了，她不確定自己是否認錯了人，叫住被俞婉問過話的小二：「你過來。」

小二見她衣著不凡，不敢怠慢，忙不迭地上前道：「姑娘有何吩咐？」

顏如玉望了望俞婉的背影道：「那是誰？」

小二道：「是跟著來參比的，具體是誰小的不清楚，小的幫您問問？」

顏如玉淡淡地嗯了一聲。

小二把手頭的活計放下，去向同伴打探了一番，回稟道：「一個姓俞的姑娘，醉仙居打下手的。」

姓俞？這麼說是她了？

顏如玉的眸子裡掠過一絲厭惡：「枉你們號稱廚神大比，卻什麼阿貓阿狗都能來。」

「呃……」小二愣住。

顏如玉本是下樓散心的，卻散得越發心煩了：「行了，你退下吧。」

「……是。」

「小姐。」她的貼身丫鬟走上前，「那村姑如此不知好歹，幾次三番與您作對，您不如趁這機會，給她一個教訓！」

「什麼教訓？」顏如玉道。

丫鬟冷哼道：「她不是來參比的嗎？隨便找人在她的食材裡動動手腳，就能讓她名落孫山了。這種事還用不著小姐親自出面，許東家有意與小姐交好，想來會很樂意替小姐解決這個眼中釘的。」

「誰說她是我的眼中釘了？」顏如玉冷冷地朝丫鬟看過來。

丫鬟的腦門兒一涼，低下頭道：「奴婢失言了，小姐寬厚大度，是斷不會與一個村姑計較的！」

顏如玉捏了捏手中的帕子：「知道就好。」

丫鬟不敢再多嘴。

顏如玉胸悶氣短，連帶著看下人也心煩：「你也退下，不必跟著了。」

「是。」丫鬟心有餘悸地退下了。

顏如玉煩躁地朝往花園走去，路過一間廂房時，不經意聽到了裡頭的動靜。

「是那個俞大廚嗎？」

俞？

顏如玉的步子頓住了。

「就是他！這件事鬧得滿城風雨，全京城都知道了。天香樓的招牌菜是楊大廚打他手裡剽竊來的，也就咱們初來乍到，有眼不識泰山！」

「這麼說，咱們滿江樓危險了？」