【第二十三章】新的商機

他爹在做菜?

他爹下廚了?!

俞婉古怪地看了兄弟二人一眼。

姜氏牽著小閨女走過來,在俞婉耳畔輕聲道:「你大伯廚藝很好,在京城做過大廚,是腿受傷後,才再沒掌過勺了。今天是阿婉過來,大伯才這麼高興的。」

是因為……她?

俞婉愣住。

俞峰兄弟不約而同地看了俞婉一眼。

俞松吃味兒地哼了一聲。

「冰糖肘子來了!」大伯親自端著一個冒著熱氣的大碗,一瘸一拐地走進堂屋。

「不是讓你放著的嗎!」大伯母吼了一嗓子,趕忙走過去,自他手中接過大碗,「小峰,過來扶你爹!」

俞峰早在他娘開口前便已經朝他爹走來了。

大伯無比淡定地看了兒子一眼,揚起下巴:「我不要你扶。」

被嫌棄的親兒子:「……」

俞婉彎了彎唇角,走過去扶著大伯坐下了。

大伯的廚藝果真很好,幾樣毫不起眼的田間小菜被他炒得有滋有味。一盤青椒爆炒玉米粒,辣得爽口,甜得沁心,食材自身的甜辣被完美地烹飪了出來,玉米粒是曬過的,可吃起來一絲乾硬都無,簡直就像今日才剝下來的新鮮玉米。

更讓俞婉欲罷不能是那盤韭菜炒蛋,圓圓的一大張,邊兒上微微泛著焦糊的黃,中心卻嫩得可以一口吸進去。

大伯家用的是鋪子裡買來的鹽巴,可俞婉幾乎吃不出苦澀之味來。

「蛋。」小閨女還要吃。

俞婉給她夾了一大塊,她用筷子笨拙地吃了起來。

當然最受歡迎的還是那碗冰糖紅燒肘子。

只看那油紅髮亮的肘子皮,就能把人的口水給饞下來。

這是俞婉吃過的最好吃的肘子,就連白玉樓與翡翠樓的滷肉都不及它十分之一。

若是能換成雪花鹽,俞婉簡直不敢想象這道菜會美味成什麼樣。

「我有個想法。」俞婉吃完自己碗裡的最後一片肘子肉,放下筷子,鄭重地看向家人說,「明天趕集,我們不賣豬肉了。」

「豬肉?」俞峰怔了怔,「等等,我們什麼時候決定賣豬肉了?我們又沒有……」

他頓住。

他怎麼忘了,三嬸剛從趙家訛回一頭豬。

俞婉笑著看向俞峰:「沒錯,就是趙家賠給我們的那頭豬,我原本打算留一半,另一半拿到集市賣掉,現在,我改變主意了。大伯廚藝這麼好,不露一手可惜了,我們不賣生肉了,賣滷肉吧,滷肉比生肉賺錢,只是要辛苦大伯熬製滷水。」

賣滷肉確實是個好主意,不過,他爹會同意嗎?

他爹可是發過誓,再也不——

「這有什麼辛苦的!」大伯一拍桌子,「阿婉你要多少?我這就去給你熬!」