「自然也是可以的。不過，不管是什麼方法，終歸是有一個保質期。這個水果罐頭，也許半年或者一年內是不會變質，但是如果放置一個兩年甚至三年，說不準就沒法吃了。畢竟我們雖然把大部分的微生物殺死了，但是也不見得就是百分百的一點微生物都沒有。」

李寬覺得還是要給大家提一個醒，別到時候掉以輕心了。

「王爺，我看民間製作一些鹹菜，加了鹽巴的話，東西就比較不容易變壞，我們是不是可以在這種罐……罐頭裡面也加點鹽巴呢？」

許敬宗今天的話雖然不多，但是總能說到點子上。

難怪李寬覺得自己用起來是越來越順手了。

「延族你這個提醒太及時了。製作蔬菜罐頭的時候，多新增一些鹽巴，可以讓罐頭的保質期變得更長一些，哪怕是出海兩年不回來，應該也還能食用。

不過水果罐頭的話，如果新增鹽巴可能口感會比較奇怪，可以考慮往裡頭新增一下糖霜，不過價格就會變得比較高了。」

「加糖霜也能讓水果罐頭變得更加不容易變壞嗎？」

李耿有點不是很理解。

在他看來，似乎甜的東西都很容易變質一樣。

「這罐頭裡面只會有一些水果汁，它本身就含有比較高的糖分。如果我們繼續往裡頭新增糖霜，那麼糖分的濃度就會變得更高。本王有一個猜測，不管是什麼微生物，它的生長環境都是需要一個比較適合的環境才行。

低濃度的糖分果汁裡頭，微生物可能能夠很好的繁殖，濃度高了的話，有可能就恰恰相反。當然，這個推測對不對，實驗室可以多做幾組對比實驗，看一看結果如何。」

李寬沒有辦法跟大家解釋微生物為何很難適應高濃度的鹽分或者糖分液體，這裡面涉及到細胞膜等微生物結構的內容，現在只能讓大家自己去用實驗證明了。

「王爺說的對，只要多做一做實驗，就知道到底是不是這樣了。」

許敬宗一如既往的在一旁刷著自己的存在感。

「好的，我回頭就去跟微生物研究所一起重新設計實驗，找到一個最好的製作罐頭的方案出來。」

李耿覺得自己去美洲的大航海之行，似乎又多了幾分安全保障。

糾結了他半年的事情，眼看著就要解決了，心中也很是高興。

「儘快研究吧，在研究的同時，延族你也跟王富貴聯絡一下，在作坊城裡專門找個現成的地方，看看怎麼改一改，弄一個罐頭作坊出來。到時候我們的‘格物學院號’再次出海的時候，立馬就能夠用得上了。」

……

水均是觀獅山書院裡一名普通的學員。

雖然天賦比較一般，但是勝在學習態度比較端正，成績倒也不差。

事實上，觀獅山書院裡頭，大部分都是水均這樣的學員。

畢竟，天才又不是樹上的葉子，到處都是。

今天，水均在食堂吃完飯之後，正常回到宿舍午休，結果卻是在宿舍院子門口發現了自己阿耶。

「阿耶，家裡出什麼事情了嗎？」

水均心中一驚，除了送自己上學那一次，自己阿耶還從來沒有來書院裡頭找過自己呢。

這突然出現在眼前，由不得他不擔心啊。

畢竟，水均每個月基本上都會回長安城的家中一到兩次，一般也都有機會見到自己阿耶。

沒有什麼特別的事情，根本沒有必要來書院找自己。

「沒……也沒什麼，就是這次剛好回長安小住了幾天，順便過來看看你。」

水二貴言不由衷的說著。

這兩天，他可是拜訪了東西兩市不少的水果鋪子，文英那裡他也登門拜訪了。

但是結果卻是不容樂觀。

頭兩年，水蜜桃太好賣了，周邊許多農戶都跟風種植。

再加上這幾年其他水果的種植面積也在不斷擴大，雖然長安城百姓的生活水平也在不斷提高，對水果的需求在增加。

但是兩者的增加幅度完全不同，如今桃子已經不是什麼緊俏水果了。

相反的，桃子產量大增，價格不斷下滑。

東西兩市的水果鋪子，今天計劃採辦的桃子數量，預計還沒有去年多呢。

這可把水二貴給愁壞了。

自家桃園裡頭，那麼多的桃子都陸陸續續的到了要採摘的時候了。

這水果可是應季產品，你要是到了時間沒有采摘，那爛掉了可就啥也沒了。

「阿耶，您什麼時候學會說謊啦？您這表情，擺明著告訴大家您心中有事情呢。」

水均對自己忠厚老實單純的阿耶很是瞭解，一眼就看出來了自己阿耶找自己絕對是有什麼事情的。

「其實……真……真沒什麼事。我……我也就是隨口過來問一問而已。」

水二貴想到文英給自己的建議，猶豫著要不要給自己的兒子添麻煩。

水二貴是這兩年才在長安城待的時間多一些，但是文英不一樣，他可是土生土長的長安人。

對於長安城的許多變化，文英都感受很深。

之所以建議水二貴去觀獅山書院找水均，是因為文英對觀獅山書院的能量有著充分的認識。

不說其他的，裡面的學員只要通過自己的各個同窗、師兄，就能辦成很多人費盡周折也搞不定的事情。

雖然文英不知道水二貴的兒子在觀獅山書院裡頭混的怎麼樣，但是沒有選擇的情況下，試一試又有什麼不可以的呢？

「阿耶，不管是什麼事情，您就儘管問吧！」

「是這樣的，家中種了許多的桃樹，今天風調雨順的，鐵定是一個豐收之年。」

「那不是好事嗎？」

「你先聽我說完。」

水二貴開了頭之後，反倒是沒有什麼壓力了，直接把家中面臨的局面給說了出來。

「阿耶，您的意思是說這些桃子現在沒有人要？」

水均還從來沒有怎麼接觸社會，一時沒有想通一向暢銷的桃子，怎麼就會沒人要呢？

「是啊，所以我想你在書院裡能不能多留意，多打聽一下，看看有沒有辦法把我們的桃子給賣出去。」

水二貴說完之後，有點不好意思的看著自己兒子。