嗤！

嗤！

嗤！

這是火焰的聲息。

當然了，在場恐怕也只有夏羽能聽聞這樣凝若實質的火焰動靜。

他對‘肉片’的處理，很經典，就是找來烤爐和烤網，接著以筷子，把一片片肥瘦相間的梅花豬肉，擺在烤網上，進行著烤肉！

沒錯，就是「烤」這種火候處理方式！

「啊，烤肉？」

衫本夏樹簡直驚呆。

有拉麵配烤肉的嗎？不對吧，烤肉怎麼能當拉麵的配菜，放到湯水裡，搭配拉麵，一起吸溜和咀嚼，在口腔裡不會顯得很奇怪嗎？

到底是什麼拉麵啊，喂，博多拉麵？

札幌拉麵？

或者喜多方拉麵？

衫本夏樹絞盡了腦汁，也搜尋不到運用‘烤肉’搭配拉麵的流派。

「這根本就不是叉燒肉！」

他篤定的說。

日式叉燒肉，經‘煎’、‘煮’、‘燉’三種火候形式製作而成，唯獨沒有‘烤’！

而且，若是烤肉，汁水蒸發嚴重，變得乾柴後，再與非常勁道的拉麵，啃咬啊，使勁嚼吃啊，不是進一步給口腔增加負擔嗎？

吃的「舒服」，也是極其重要的口感啊！

叫人看不懂的操作。

衫本夏樹內心給予這麼一個評價，他沒大嘴巴，胡言亂語。

倒是一真老和尚，反應不同於衫本、青木，眼睛一亮，「好精簡的火焰操縱！」

他上過夏羽名為「原始火焰」的公開課。

如果說，在課堂上，這位年輕講師的學說，還帶著一些神秘色彩叫人看不懂，那麼，現在這次的「烤肉」火候，一真卻是立即洞悉了。

就好像……直指本源。

「咦！」

一真住持臉色漸漸的凝重。

‘侘寂’最淺的一層，不正是指向樸素的本質，剝除了那些不必要的外在嗎？

現在夏羽的爆炎，給予老和尚的，正是類似於此的感覺。

凝練了。

省去什麼神神秘秘，索性把「本源」展露，給他們看。

樸素了。

不用什麼施法材料「摩爾斯油」，小烤爐裡，就是很普通的果木炭，但是焰火在一張無形之手的操縱下，發出「哧哧」聲息，怎麼形容呢，大概就是手持火焰噴槍，按一下開火按鈕，幽藍色的高溫火焰，鎖定烤網上的肉片，成光束狀，衝擊！

簡單，直接，粗暴。

卻又蘊含著火候的傳說，予人神聖感。

「看山是山。」

「看水是水。」

一切，又迴歸起點。

重頭開始嗎？

並不是。

一真老和尚目中流露出難以徹底收斂的駭然，「起點，亦是終點啊！」

「他走了一圈，又繞回來了！」

「路，走盡了！」

啊。

這時衫本夏樹忍不住出聲，「焦了啊！」

火候「過量」，烤網上，一塊塊厚度均勻的肉片，表皮半焦。

一絲黑痕浮現。

就連老和尚，也猛地怔了下，「怎麼會！」

青木宗太則連聲唸叨：「看不懂啊！」

把「火候」這條路走盡的大師，怎麼可能會讓他的純白畫布，沾染一絲墨痕！不科學！不可能！

「嚐嚐？」

夏羽抬頭眺一眼過來，對衫本夏樹努努嘴，筷子夾了一片半焦的烤豬肉，放在小餐碟上，並抬手遞了出去。

衫本端碟子，青木宗太、一真住持唰唰圍過來。

近距離看，越看越是令人滿頭霧水。

的確是烤焦了，肉片原本稚嫩的外層，變為半焦的殼子，不用想，一口咬下去，肯定發出哧哧聲。

鼻子嗅到的，還有口腔、味蕾第一時間品嚐到的，都是一股苦澀味。

吃焦苦的垃圾，比‘黑暗料理’還不如的廢品，衫本夏樹久經自己黑暗料理轟擊和錘鍊的舌頭，竟奇異的遭受不住，整張臉，緊緊皺了起來。