第959章 菊下樓的變化(下)

重生日本當廚神 千迴轉 第1頁,共2頁

夏羽笑著,還沒回答愛麗絲,就有一記手刀劈在少女腦殼上。

朱青在她椅子後,「要點碧蓮啊少女,你這樣是非常危險是對自己人生極不負責的!」菊下樓大總管在發威。

不久,薙切繪里奈返回,並端上一大份的特製烤肉卷。

整個菊下樓的人集合。

夏羽先嚐了,表情含笑,目光掃向在座眾人,先問劉櫻、久我照紀和北條美代子的品嚐心得。

劉櫻道:「烤牛肉和烤豬肉的搭配,會不會顯得奇怪?」

久我照紀附和:「牛肉豬肉不同食,這是中華廚藝界由來已久的說法,算是常識了吧。」

北條美代子則思考了一會,籌措字句慢慢講:「牛豬不同食,主要是中醫角度的看法。豬肉酸冷,性微寒,牛肉氣味甘溫,這一溫一寒的肉搭配起來,有衝突,性味互相牴觸,所以為了客人的身體健康考慮,最好不要這樣組合!」

全是微批評的聲音。

薙切繪里奈微微地低頭。

「什麼啊!」

卻有一個不爽的聲音,愛麗絲睜大美目:「有美食科學證明豬肉、牛肉同食,有損健康,或者中毒嗎?拿一個研究結論出來!」

「我是分子美食家,不信什麼中醫!」愛麗絲頭一揚。

夏羽微微詫異。

他沒料到,反而是各種看堂姐不順眼的愛麗絲,首先站出來,打反擊。

果然關鍵時候還是一家人吶!

他偷笑。

「阿羽——」看桌席氣氛不太對了,森田真希在側,趕緊扯了一扯他袖子,並投來一記含嗔帶惱的眼神。少女可不願見到小團隊產生嫌隙。

夏羽也知道點到即止,「好了!」

他開口,當眾人視線彙集而來時,他卻直盯繪里奈道:「你很出色,非常的出色——」

少女剛剛沉下去表情,轉為錯愕,不解。

繪里奈其實也為自己觸犯「牛豬不同食」的中華料理常識,感到丟臉,也暗暗責備不夠細緻,研發新食譜時,居然沒考慮到這麼一個最為粗淺的料理知識。

而且,這還是中華界,如果這麼一份觸犯禁律的菜式放到選單上,招待客人,絕對是要招致罵名和質疑聲音的。

想到這,繪里奈就感覺背上冒寒氣。

夏羽微微一笑:「我們新菊下樓,主題就是新奇、新鮮。」

「這種豬肉,我知道。」他接著,指了指餐碟上的半份烤肉卷,外層牛肉、內層的豬肉,層次分明。

對上繪里奈突然間發亮的眸子,夏羽含笑地點頭。

「是‘生薑豬肉’吧?」

「嗯……」

少女鼻音透著一絲雀躍。

「所以啊。」

夏羽手一攤,對眾人道:「普通豬肉,以中醫角度看,是酸冷,性寒,但是這‘生薑豬肉’,看成生薑沒毛病,卻又有豬肉的性味,總之是複雜的合成體,不能再以普通豬肉的視角看待它。」

他對繪里奈豎拇指。

「這次搭配是偶然還是匠心獨具?不管了,反正這麼一份新菜品,就是棒棒棒,至少以我的中醫藥膳水平,吃了挑不出毛病,‘氣’和‘性味’很合理,多吃也不感到膩味。」

「總而言之,這份從《火焰烤乳豬》改革而來的新菜品,很成功,放在我們菊下樓的選單上,我覺得有成為爆款的潛質。」

少女臉上的欣喜藏不住了。

夏羽並沒有故意討歡心才這樣說,他是真摯認可繪里奈這道菜。

「或許……」

看傲嬌少女很難才表露出來的高興,夏羽心思一動。

對了,鎖定物品欄一個快要被遺忘的道具。

【覺醒卡】(金色)。

開箱子大爆的收穫。