第909章 指向完美

重生日本當廚神 千迴轉 第2頁,共2頁

再怎麼說,既然將這種夢幻的麵點原料融進金色食譜,進行大刀闊斧的改革,那不如來一刀狠的,敢叫日月換新天!

幹了!

夏羽埋頭,眸子只剩下堅決。

「果然……」

評審席,蘭鳳賢從夏羽的雙手,勉強收回目光,「他的「神之手」,變得更強了!」

這個老妖怪,也算是知道夏羽習得此廚技的頭一批知情人。

大年初一那天,夏羽的「神之手」,遠沒有今天的舉重若輕。是的,蘭鳳賢對少年正在揉麵的那一雙手,所給予的評價,正是舉重若輕。

看似緩慢,輕柔,卻如同太極宗師在打拳。

段泓、王乾,面龐更是抽搐不停,心中早就是驚濤駭浪的暴風雨天氣。

「難怪老衛、黃師在此前,都口口聲聲說什麼清理門戶!」兩人暗驚,少年既已經將這一脈的核心廚技,練至這般高深境界,那斷然留不得了。

電視機前,黃鶴面目陰沉,半晌鼻孔方發出一聲冷哼,「留不得!」

夏羽的烹調重心,在和麵,揉麵。

相反,衛忠這邊,工序從頭到尾,一直在變,令人有目不暇接的窒息緊迫感。

豬肉丸,上粉了。

魚片和南瓜塊,也上粉了。

在這裡,半空攝像機的機械臂,幾乎伸展到衛忠廚臺正前,將他調理工序的細節,清晰展現在轉播螢幕上,頓時一片譁然聲。

魚片捏成花捲狀,南瓜塊則作填充在內,大小剛好合適。

接著,衛忠啪的又往廚臺,擺上一個自備的食盒,將盒蓋拉開,內裡竟是一片白皙如雪的米粒,他就把沾了粉的豬肉丸,放到食盒,輕輕的,從盒子一頭滾到另一頭。

腥紅的肉丸子,立即沾滿珍珠般的米粒,個頭又膨脹一圈。

工序迴圈,得到大致十幾個丸子,衛忠便停手。

一枚枚「白丸子」,旋即被當成花芯,鑲在了魚片花捲裡,恰好擺在南瓜塊之上。

到這,衛忠長舒一口氣,「很好,完成了!」

瞟一眼計時器,烹調環節時間剛剛過半,也就是說,他只用一個小時就把菜品做得差不多了,接下來,重頭戲是火候,即食物的烹煮。

衛忠對場下的後勤團隊,招招手,一名工作人員趕緊上臺。

「把我之前帶來的一批蒸籠搬運上來!」衛忠吩咐。

「是!」

工作人員趕緊下臺,不一會,一批造型奇異的蒸籠,就整齊疊在了衛忠的廚房裡。

說是蒸籠,形狀卻方方正正的,而且,材料非竹子,而是一種叫不出名字的名貴木材。

鏡頭對衛忠揭開蓋子的一個蒸籠,放大化給予特寫。

原來蒸籠底部是一個遍佈孔洞的圓木盤,衛忠就將一個疊魚卷、肉丸、南瓜塊的精緻瓷碗,放在了木盤的槽位之中。

這個碗,造型同樣奇特,如同縮小版的筆筒,表面的釉彩雕花種草,煞是精美。

「蒸籠」看似狹小,但內部空間很深,足夠擺進瓷碗併合上蓋子。

就這樣裝了一個又一個蒸籠。

突然,夏羽聽到一陣刮過全場的呼聲,不禁對另一間廚房,張望一眼,頓時愣了愣。

疊得高高的「蒸籠」,幾乎把衛忠圍住。

這種「蒸籠」夏羽算是非常熟悉,「是‘甑’?」

「甑同蒸!」

夏羽不由的面色奇異,「如此蒸法,不會是蒸菜吧,但題目是麵點啊……」

「甑」這種炊具是沔陽三蒸必要用到的。

搖搖頭,沒去多想,這時候更應該專注去烹炸點心。

「該你出場了!」

嘴角有一抹神秘笑容,夏羽照廚臺,搬起一個密閉的油桶,並往炸鍋,倒出一種瀰漫馨香的特殊油脂,當他咔的扭開灶具閥門,火焰炙烤鍋底並加熱油脂的時候。

「哧」的一聲。

一朵虛無的焰花,在半空綻放開來,熱流洶湧,夏羽咧嘴道:「爆炎的絕佳施法材料啊……這算是第四支隱藏的金箭!」