「嗯？」

「豬肉、馬蹄的組合，是某種丸子？」

夏羽不忘觀察另一間廚房。

說實話，他對衛忠的應對食譜，當真好奇不已。

獅子搏兔亦用全力。

況且，這是一場敗者要烙上「難吃印」的食戟，堪比生死亂鬥，夏羽怎會天真以為，衛忠在這個時候還要藏拙留手。

他嘔心瀝血準備了「一支金箭」，欲張弓狩獵，射金雕。

衛忠呢？

既然把廚師尊嚴，將廚師這個身份，放在賭桌上作為勝負條件了，那賭注對應的食譜，那重量，必定不同凡響！

「丸子？」

夏羽眉頭皺了皺，「這算是麵點範圍嗎？而且，與丸子有關的古食譜，我想不到！」

也沒去糾結。

對手的食譜資料可有可無，勝負的決定因子，不在別人，而在己身！

從外收回了視線，夏羽看著面前的案臺。

小半袋精品麵粉已經堆成小山尖，夏羽雙手微微插進面山，手部肌膚清晰感知到麵粉質地的細膩和柔滑，心下暗暗點頭，不必懷疑，由劉氏提供的基本食材，品質上挑不出絲毫毛病。

「那麼——」

手摸上一根黑乎乎的棒子，夏羽沒急著和麵，而是持棍，到水槽前開啟水龍頭，以清水、抹布，像是個擦拭鋒刃的劍客，仔仔細細地維護這根黑色大棒。

他已然化身白案的廚師，麵點棍，即是戰鬥的兵器！

另一邊。

衛忠的下廚節奏，可以用迅疾如風形容，一旦開工，就絕無一絲遲疑和停滯。

「精鹽、蔥花、薑末、黃酒、胡椒粉……」

嘉賓席，居中的蘭鳳賢，目光由夏羽那轉移到他對面，另一間廚房裡，衛忠正對裝滿了豬肉、馬蹄丁的調理盆，陸續放進些普通而常見的調料。

「都是很常見的食材！」蘭鳳賢說，眼神卻充滿凝重。

「常見就對了！」

蜀中名廚王恭低聲道：「最近這些年，在幻想食材浪潮中，衛忠堅持傳統，沒有以幻想食材下廚的經歷，卻不見敗績，且中華界對他候補麵點王的綽號越發的認可，這不就說明此人的恐怖之處嗎？」

聞言，劉老太公搖頭，「不盡然吧！」

他笑了一聲。

「假如我也有一雙可化腐朽為神奇的手，那麼，對什麼幻想食材也就沒有多少依賴性了啊！」

評審們看衛忠，他以雙手，攪拌調理盆的豬肉丁。

畫面中，腥紅的豬瘦肉，肥肉茸，如此的顏色分明，這個細節落在業界人士眼中不禁令人暗驚，剛剛衛忠持刀對一整板豬肉下刀剁碎，但這些豬肉丁，肥瘦卻涇渭分明區分開來，不正說明衛忠刀術的恐怖麼。

衛忠在捏豬肉！

「啪，啪，啪……」

他的雙手，一鬆一緊，鬆緊之間非常有節奏，而混合了清水、蛋液以及一干調料的肥肉瘦肉，在他雙手的揉搓之下，漸漸地，紅白彼此交錯。

如果是做肉丸，在這一步，衛忠就可用雙手將肉碎捏成團，但他並沒有這麼幹。

捏到一半，突然停下。

衛忠掉頭到水槽，開水龍頭，洗淨了雙手，竟然在爐灶上架起一口中華鐵鍋，並打火熱鍋，轉而取一個自備的食材盒，往漸漸冒熱氣的鐵鍋，倒進一些潔白的米粒！

炒米！

頂級麟廚的炒制手法不必多講，自是非常純熟。

片刻，舞臺就有一股炒米之香瀰漫而出，同時鍋子有噼啪響聲，衛忠低頭看了看鍋裡炒得金燦燦的米粒，十分滿意地點頭，咔的停火，直接端起發燙的鍋子。

「唰啦——」