比賽司儀由古川慎一郎親自擔任，千代愛知、渡邊由紀兩位女主持則下臺，穿插在各個料理臺之間，引導鏡頭近距離拍攝，看主廚有空，可能還會遞出麥克風問話。

「喔——」

突然，吃驚的大呼打破沉寂。

千代愛知看50號料理臺，蒙圈道：「50號料理臺的亞當斯主廚、奧勞拉主廚已經完成了他們的「酒」之料理作品！「

鏡頭唰的對焦而來。

畫面上，是一位四十歲的白人麟巨頭，和一位皮膚略黑有南美血統的女性特廚。

女特廚恭敬地側開身，目送名叫亞當斯的麟巨頭端盤上臺。

亞當斯正值壯年，棕色長髮披散在肩，五官稜角分明，藍眼睛，鷹鼻，若非身上是一套潔白色的廚師服，那樣踏步上臺人們還以為是一位牛仔，個人風格強烈。

賽館寂靜一兩秒鐘，旋即轟的炸鍋。

「太快了！」

「這才進行一個小時啊！」

也無怪人們吃驚。

烹調環節這才過去一個小時，還剩一個小時。

畢竟，珍饈是要費時間精心雕琢的，直接縮短一半時間就完成並上菜，難免給人一種敷衍了事、不太認真的印象。

可是當鏡頭聚集亞當斯的料理，騷亂又似遭遇靜音法術，剎那間消失得一乾二淨。

人人張大了嘴巴。

哪怕賽場上，不少正在忙碌的組合，麟巨頭、特廚們，亦抬頭看上空的大螢幕。

「咚！」

盤子落在餐桌上，亞當斯從托盤，搬運下來5個透明的玻璃碟子，每個餐碟中，都是一個小巧的，由食材拼湊而成的「貝殼」。

這個貝殼，最外層的殼子，似乎是某種經過烤制的蔬菜葉，金黃色，色澤很是漂亮，而內裡可就豐富了，有白色成塊的冰凍，也有類似果凍晶瑩的東西。

「請品嚐，這是我的料理作品——‘菠蘿冰霜’！」

亞當斯微微齜牙，端起一個透明的高腳酒杯，杯口對餐碟傾斜，透明液體頓時灑落在金黃色貝殼上，咔咔，貝殼就動態地緩緩開啟——

同時，強烈的熱帶水果風味，似龍捲風一刮而出！

擔當賽場司儀的古川慎一郎，吸了口氣味，就暗暗心驚：「我像是在熱帶水果叢林，被颶風包圍了，在颶風之眼……水果毫無章法向我砸來……」

「不錯！」

一個略顯按捺不住的讚歎。

那位自稱‘酒吞’的紅髮英俊評審，手一指面前的透明玻璃餐碟，也沒用勺子，食指就伸進貝殼口子，攪了一攪，帶出不少汁液，他渾不在意外界目光如何，自己就嘖嘖吮吸手指，含糊不清道：「……嗯，果然是熱帶風情，菠蘿汁弄成了碎冰？還有奶味十足的椰奶凍，等等，剛剛澆淋的原來是青檸檬汁，喔喔喔噢噢噢，藏在裡面的小塊烤菠蘿肉，簡直是點睛之筆……」

紅髮評審改吮吸為暴食。

「不對！」

哈的吐出一口氣，他放下空掉的餐碟，又推翻自己的品鑑：「酒！」

「原來如此！白朗姆酒啫哩才是靈魂所在，給每種水果提味，這酒品質不同尋常，竟硬生生讓普通水果的風味，撬開了極致之門！」

居中的銀髮老者奴良氏點頭說：「白朗姆酒啫哩不同尋常！」

「亞當斯主廚，可以說說嗎？」古川慎一郎拋去話題。

第一個上菜的麟巨頭，淡定地答道：「事實上，這種白朗姆酒是我自釀的。它的原材料是甘蔗，取自古巴富饒的土地，那裡氣候可收穫最好的朗姆酒材料。我取陳釀，用多種水果調變成特殊的雞尾酒，之後才混合魚膠製成酒凍……」

「難怪！不提椰奶凍，菠蘿冰霜，青檸檬汁……這些酒凍、啫喱本身，滋味就足夠豐富了！」奴良氏讚歎，目露深意，總結道：「不愧是麟廚師，我吃下這種小食，彷彿在熱帶水果園遭受颶風的洗禮，現在耳朵裡還都是呼嘯的風聲……這是食物的聲音，食義的體現，你成功了！」

亞當斯臉上卻沒有笑容。

見此，觀眾頓時好奇。

評審止語，這一輪只有奴良氏和紅髮酒吞開口，其餘三位評審只是默默地品嚐，沒發言。

「那麼，請五位評審打分！」

古川慎一郎講。

觀眾們，包括賽場上不少組合都停下，注視大螢幕默數：