夏羽看這群熟悉的畢業生們，倍感親切，畢竟，如今他也算是遠月王國的一份子。

「小林，帶他們去三樓。」

畢業生們卻沒動。

暴脾氣的角崎瀧開門見山道：「夏講師，我想在你的商店街，盤租一間店面裝修開設餐廳。」

「這沒問題啊！」夏羽欣然道。

「我們也要……」

見狀，畢業生們個個開口。

「商店街運營麼，我打算交給一個人，過後再談吧，先用餐！」夏羽微微一笑。

畢業們前腳剛上樓，後一批客人們又來了。

咔！

門口開啟，竟是一群學生，極星寮諸人，同樣嘰嘰喳喳圍住露天的料理臺。

這裡面就屬吉野悠姬最為活躍。

當然，學生中，還有除去一色慧、繪里奈和小林龍膽之外的其餘七席。

「你們去三樓。」

夏羽說，最後，剛來的七席十傑，只有‘鍊金術士’睿山枝津也，留在原地沒動。

「夏講師……」睿山嘴唇動了動，「我，接受你的邀請！」

夏羽沒回答，回身去用大鐵棍翻搗炭爐。

「遲了嗎？」睿山垂下頭。

之前，在離開去札幌前，夏羽向他和一色慧同時發去邀請，一色慧成為了夏氏農場的理事，而另一個夏氏商店街理事的邀請、委任，睿山枝津也未立刻接受。

原因麼，睿山本就是利益至上的騎牆派，當時遠月風波形勢不明朗，他沒作出選擇，但當夏羽於札幌食戟強勢擊敗薙切薊，他也就沒了騎牆的餘地。

要麼，等著被新秀挑戰，退出十傑，自此銷聲匿跡。

要麼就是借夏氏東風活躍於東瀛美食界。

「晚點我們再談。」

夏羽頭也不回地道，睿山只能不甘心的離去。

砰！

一色慧、小林龍膽。

以及真希、繪里奈圍在附近。

「二樓、三樓滿座了吧？」夏羽在灶臺架了一口煮鍋，隨口問。

「嗯，滿員了！」真希答。

「那去把門口關嚴實了，不再接待任何客人！」

幫手們聞言照做。

這時，將清洗完畢的蒸籠，往料理臺一放，吳瑩瑩在夏羽對面哼哼道：「我準備好了，你第一道菜要做什麼？」

「你自己看——」

夏羽拿出【碎玉刀】，指了指砧板上的豬肉。

「豬肉……回鍋肉？」

吳瑩瑩目光探尋而來，閃了一閃，看出豬肉不太對，「這是什麼品質的豬肉？」

「牛豬鳥身體上的豬肉部分。」

「啊！」

驚叫了一聲，吳瑩瑩道：「用幻想的豬肉，烹調回鍋肉？」

「你以為呢？普通豬肉，難度太低。」夏羽笑了一笑，「況且，你認為以今晚這群客人的胃口，普通食材能滿足他們麼？」

「有食義、廚心呀！」吳瑩瑩不解。

「這是宴席，不是料理比試，迴歸食物本身吧！」

夏羽搖頭，持握【碎玉刀】，把面前一大塊血紅的豬肉，切割成對等的塊狀，而後相繼投進裝了水的大煮鍋。

豬肉裝滿一口鍋，加入蔥段、薑片、花椒，調味料的話，適度撒一些黃酒。

《大爆回鍋肉》的幻想版本，無非是在食材上做出變革。

與改良《魔幻麻婆豆腐》不同，霜降豆腐在味道、結構上和傳統豆腐差別離譜，最突兀之處是在強烈的後味，這就造成了和其它食材難以融為一爐的特點。

可是，‘牛豬鳥’這種幻想牲畜的豬肉不同。夏羽多次接觸，尤其是在札幌賽事上，用‘牛豬鳥之血’製作血腸料理後，就大致摸透了‘牛豬鳥’血液、肉質的特性。

對於高明的廚師來講，一次成功的實踐，就足以讓自己摸透一種食材。

認知食材，接下來，便可靈活運用了。

無難度！