第582章 食物的記憶

重生日本當廚神 千迴轉 第2頁,共2頁

「其實應該至少延後半天,再進行第二回合的對決,但誰叫國際賽事有嚴格章程,場次之間只有30分鐘的間歇……」

他聳聳肩:「上一個場次的菜品,給評審印象太深刻,即便是麟級的品評者,短時間內,也很難驅散舌頭、腦袋裡的美食記憶啊。」

此前同樣嚐了‘夏氏七國統一炒麵’的李全,深有同感。

「沒錯!應該至少延後半天的!」

李全無奈地道。

團隊中,女性麟巨頭蘭初寒忽然道:「那麼,第二回合、第三回合的焦點,不是在料理本身,而是在……如何攻陷‘夏氏七國統一炒麵’駐留在評審心中的「意」?」

麟巨頭一下子,就點破關鍵。

眾人相視,感到荒唐和好笑,堂堂國際賽事第一階段的總決賽,沒想到就有了這般曲折。

但同時,另一個疑問佔據心頭:

誰能攻陷那種稱孤道寡的「意」,把上一場次少年廚師留給評審的美食記憶,徹底抹除呢?

「難難難!」

白玉樓另一位男性麟巨頭嘆道:「羅瑛,已經失敗了。她的‘金色煎餅’即便有夢幻原料的加成,也沒能撼動那股「意」。」

「別說第二回合、第三回合,只怕整個總決賽,焦點就在弄不能打破「意」上!」

麟巨頭斷言。

白玉樓團隊看出端倪,其餘參賽團隊,亦展開了討論。

「這小子,幾乎就是個大魔王,一己之力就影響總決賽的節奏,誰能戰勝他的陰影爪牙,才能打動評審獲得好評啊!」青木宗太摸著光頭,涼子麗娜、神原正人在附近,聞言面面相覷。

羅瑛不甘心地退下。

「到我了——」

堂島銀自信端上菜品,「諸位請用!」

逐一擺放在評審面前的餐盤裡,是五塊呈深暗顏色的大餅,每張餅都把盤子佔滿了,表面是深棕色的細碎肉末,羅勒、迷迭香這些香辛料的翠綠碎末,點綴其間,有了一抹綠意。

不同於中華傳統小吃,堂島銀的‘煎餅’,滿滿的異域風情。

「這是披薩?」

「別傻了,我看就是土耳其烤餅!」

「我看是墨西哥薄餅!」

一片騷亂。

‘煎餅’這個題目其實很寬泛,世界範圍內可找出無數擁有地方特色風情的小吃,比如搭配黃油和糖漿的美式煎餅。其中‘楓糖漿’算是北美和加拿大區域的特產,由楓樹的樹汁凝練熬製而出,風味滿滿。

再者,還有法國的可麗餅、印度飛餅等等,但凡有些美食素養的吃貨都能一口氣說出無數種。

而在堂島銀的‘煎餅’上,吃貨就各自見到了他們所渴望的影子。

愛吃披薩的,看到的,是一張披薩。

愛吃土耳其烤餅的,眼中的美食就是心裡那個。

「哈!」

後臺,夏羽端詳畫面上的‘煎餅’,為堂島銀點一個贊。

堂島銀真的賊。

這個「賊」當然指匠心。

別忘了,堂島銀有一種名為「純白」的廚心,這就是一面鏡子,品嚐者想得到什麼,就會在品嚐中吃到什麼。

而如今他更是把「純白」理念運用在菜色上。

他的‘煎餅’,像是披薩,又似饢餅,五位評審沒急著吃,亦在詫異打量。

「裡面……有東西?」

用餐刀輕輕捅了捅,安德莉亞好奇。

「上面的肉,是什麼呢?」

嗅著餅面的碎肉末、香料末,評審們臉色總算有一絲鬆動。