五雙筷子，相繼墜落。

吃進半生半熟的夢幻之肉，評審們一個個面露紅光，彷彿迴光返照，由數秒種前的面癱，一下子復甦活過來的感覺。

「咔！」

耳朵隱隱迴響碎裂之音。

冥冥中，某個枷鎖碎掉了，白色洪流對準堤壩湧去，霎時間洪水氾濫。

和堂島銀菜品精神上的享受截然不同。

經過炙烤的‘河豚鯨之肉’，沿著味蕾，沿著口腔的神經，沖刷腦袋神經，令整個身體當機，評審們就像是遊戲中掉線的角色，足足幾分鐘才由機械、呆滯回過神。

「呼——」

吐出一口氣，甚至還有濃濃的魚鮮風味。

接著，評審們陷入了沉寂，沒人說話。

半晌。

還是由法國籍的評審長領頭，他先站起，分別對利昂、堂島銀鞠躬，恭敬地說：「兩位在廚師道路上，走的比我更高、更遠，所以我的點評可能有些冒昧，還請恕罪。」

「你是評審，不要有顧忌，隨便說。」堂島銀臉上是清爽的笑容。

「說吧！」

利昂只有兩個字，言簡意賅。

「那麼，就從堂島主廚的菜品說起，您的‘日式牡蠣醬香蘿蔔’菜品，主要用日式味噌、日式清酒營造風味，而且，您對‘百合牡蠣’這種幻想食材的處理，可謂臻至完美。」

在這頓一頓，法國籍評審長又是鞠躬，說道：「這是用時間積澱出的精心作品，可能代表了特廚階段一位王道路線廚師所能達到的極致。」

「那種似熟悉，似懷念，總之隱隱約約有最初味道的感覺……」

評審長說著，面容浮現淡淡的笑容。

「可實際上，這是堂島先生您用菜品營造給我們的幻象、錯覺，不論誰坐在這，品嚐您的菜品，都會有相似的感受，一發入魂……」

「這，應該就是特廚對廚心運用的最高境界了，再往上，就是麟之領域！」他說。

其餘四位評審齊齊點頭。

「沒錯！」

梅麗莎臉上是一副聖潔的表情。

「堂島主廚，您的菜品起碼融合了兩種廚心，可我吃不出來是什麼……」她攤開雙手，帶著懷疑，「明明我是個法國人，卻在一道日風料理中，吃到了鄉土、淳樸素淨的感覺，是不是很奇怪？」

這時，北美牛仔評審諾伊斯插話道：「啊，我吃到了北美的風味，真是奇怪。」

見五位評審彼此交流，觀眾面面相覷。

夏羽在後臺休息廳失聲。

才波城一郎眉目動了動，低低笑道：「我大概懂得堂島的手段了。」

「一種是‘遊歷’的廚心，另一種，大致就是‘純白’。」

說到這，才波城一郎掃過夏羽、薙切繪里奈，突然問：「你們會在一張空白的紙上，塗鴉什麼顏色呢？」

這個問題既突然又奇怪。

繪里奈蹙眉咬唇。

聞言，夏羽卻是眼睛一亮。

「品嚐者，內心深處最渴求什麼，就能在堂島總長的料理中，得到渴求的味道？」他說著，不由地抽涼氣，喃喃自語，「遊歷的廚心印記，就是實現品嚐者願望的魔法石，‘純白’只是施法的咒語……」

「原來廚心融合，還能這麼用！」

他深深地震撼。

至少，夏羽能確定堂島銀擁有‘遊歷之心’。

想到自己自創《孔雀舞》這門特級必殺食譜時，隨隨便便賦予料理的印記，夏羽大感汗顏。

對比堂島銀藝術般的構思，他這個就是兒童般的塗鴉，若非五行印記恰巧對應食材的五行，只怕要弄出一場鬧劇了。

他不禁緊握雙拳。

「遊歷之心，加上純白之心……總長已經立於不敗之地了啊！」

再好的食材。

再如何極致的味道。

恐怕都不如內心深處那一塊，自己夢中懷戀、渴望的柔軟。

這塊柔軟可能來自親人，也可能是難以釋懷的友情，亦或是愛慕之人親手為自己烹調的菜品所賦予……太多因素讓人沉溺了。別說評審了，每一個普通人的人生，都可寫成一本比字典厚的書籍，心頭有太多追悔和遺憾了。

而堂島銀的菜品，卻可令他們自己手執畫筆，回首往事，再嘗過去的味道。

從心靈、精神角度，便無可匹敵！

「遊歷之心不說了，純白印記簡直就是作弊器啊！」夏羽內心驚歎。

「看來銀這個傢伙，藏得很深吶！」

才波城一郎笑道：「我如果不用那半吊子的食之奧義，恐怕也很難戰勝他！」

畫面中。

五位評審漸漸止住笑談。

利昂就在觀察他們，評審那副發自內心的真摯笑容，由鏡頭轉播出去，一位位觀眾默然。即便是奧蘭多團隊後臺，馬斯、瑪德琳、伊麗莎白亦無話可說。

「堂島銀……」

嘉賓席，鬼父薙切薊目露忌憚。

「好了！」

法國籍的評審長拍拍桌子。

「接下來，就說說利昂主廚的菜品。」評審長言語流暢，「您的‘霸王海鮮大拼’也是珍饈菜品，多的不說，您可成功駕馭‘河豚鯨之肉’就足夠驚世駭俗的了，據我所知，一部分龍廚師都難以駕馭這種禁忌食材，而您卻在特級，就掌握了駕馭的奧秘……」

目光掃過面前一個大大的盆子，評審長眼中流露出驚歎。

「禁忌菜品也沒讓人失望，幻之味成功衝破了堂島主廚菜品留給我們的印記，令我們從味蕾開始，全身心都得到了一種至高之味的洗禮！」

「但是……」

頓一頓，評審長又止聲，似乎不知該如何說。

「說！」

利昂雙眸銳利盯住他。