第458章 閃光的理想食材

重生日本當廚神 千迴轉 第2頁,共2頁

「很好!」

甚至,持重的河上茂,都拍拍關谷隆的肩膀,壓低了聲音道:「這件事,我會向上層彙報的。平局不丟臉。至少,我們摸清他的底子,以後常規食戟就好辦了,哼!」

「對,下次就不會被他掌握主動了!」菊池武藏說。

「人生的選單啊!」

玉川綾香目中透著嚮往。

理想的食材,構成理想的食譜。

她和夏羽差不多,即便屹立於特級金字塔的最高處,但和站在這裡十幾二十年的老牌特廚對比,仍然欠缺了許多東西。

至少,她沒找到自己的理想食材,也沒創出自己的理想食譜。

換言之,她和夏羽的‘人生選單’,皆是空白的。

「差不多結束了。」

薙切宗衛說,卻發現堂島銀、薙切繪里奈,愁眉不展的樣子。

乃至遠月總帥都是一副思考狀。

呃?

眨眨眼,薙切宗衛滿腹的疑問,看樣子還有後續啊。

半小時後。

關谷隆往餐桌旁一站,指著空掉的煮鍋,「我的‘熔岩海鮮濃湯’,你可滿意?」

「非常滿意!」

夏羽道。

「那麼,食戟到此為止吧!」關谷隆說,並轉過身邁步姿勢。

「等等!」

「我還沒提出修改意見呢!」

「嗯?!」

準備散場的巨頭們,對少年投來驚疑一瞥。

薙切仙左衛門終於露出了笑容。

夏羽也沒廢話,「指導烹調環節正常進行!」

同時,一門名為‘熔岩海鮮濃湯’的食譜,正浮現在他腦袋中。

食材環節,以及刀功、火候、調味這些環節,變成具象化的影像碎片,他心意一動,就可抽取某個碎片反覆檢視。就在巨頭們和關谷隆本人毫不知情的局面下,夏羽已然將一門‘人生選單’複製,變成了食譜記錄起來。

從此,這門食譜就是他的了。

「你在我的理想食譜中,找到了多少可以修改的環節?」

關谷隆耐心地轉身。

他看向夏羽的目光,隱隱帶著挑釁。

呵!

從理想食譜找漏洞?這門食譜已被他修改至最完美,再進步就是「必殺」理想食譜了!

巨頭們也都投來關注的目光。

「嗯,多少處可以修改呢?」夏羽掰著手指,「第一處,刀功就不太妥當,不過,以你的刀功,只能精細到那種程度,可惜了旗魚這種來自海洋的饋贈……」

「然後,是對魚鰭的醃製處理,只用鹽巴、胡椒粉醃製,的確可以最大程度上保留海洋食材原有的風味,可是魚鰭略微煎過,大概3到5分鐘,再放進去熬煮會不會好一點?」

「還有啊,這裡重點說一下,你對‘御手洗海帶’的處理很有問題!幹海帶浸泡環節無可挑剔,可在煮的環節,火候不夠,醋也多了一點點,更重要的是,你對‘御手洗海帶’的處理手法完全錯了,要是我,就用蒸籠隔水蒸………」

「哦,對了,隔水蒸海帶後,用淘米水泡發海帶更佳!」

低頭掰著手指說,不知不覺,十根手指都數完了。

呼。

一口氣說完,夏羽抬頭。