第398章 玉川綾香的七色海(下)

重生日本當廚神 千迴轉 第2頁,共2頁

遠月總帥,薙切仙左衛門是第二個品嚐者,他緩緩吃進一塊蛋糕,而後白眉一抖,嘩啦,身上衣襟就自發地滑落,露出魁梧的上半身。

「極致!蛋糕的極致!」他低沉的評價說,「材料無可挑剔,糖、雞蛋、牛奶都是如此完美,這是輕巧駕馭了食材的極致!」

玉川住持是第三位品嚐者。

「呼——」

重重吐了口氣,她才勉強將眼中的七色耀光碟機散,恢復一開始的冷厲表情。

「是的,蛋糕極致只是指這道「必殺」菜品的整體。」玉川住持說,「就挑細一點的說,這道菜品,包含了多重的極致之味——」

「首先,就是‘慕斯’的柔滑,入口即化。你用手工卻做出了堪比精密分子儀器的極致口感,了不得!」

聞言。

坐在‘月天之間’一角的薙切愛麗絲,渾身一震。

堪比精密分子儀器的手工?

玉川住持繼續說:「其次,是戚風蛋糕的底座,不說其它材料,只說你混在材料中的抹茶粉,這種材料營造了清爽口感,和彩虹雞尾酒凍彼此呼應,互相提升,達到了極致!」

「最後就是彩虹雞尾酒的極致風味了,不用我多嘴。」

說完,這位女僧人垂下眼簾,持握刀叉,繼續享用碟子上的蛋糕,不再多說一個字。

鏡頭轉移到千代神女。

良久,老巫女睜開眼睛,彩光在她眼瞳一閃即逝。

她和善地凝望站在評審席前的玉川綾香,「你賦予這道「必殺」菜品的廚心印記,是‘海洋’和‘夢幻’嗎?」

玉川綾香恭敬地回答:「是的。」

「難怪!」

老巫女微笑的點點頭。

「你已經用自己的雙手,成功創造了一個夢幻海洋的世界,那裡就是你的童話王國,任何品嚐者都能在你的料理裡面,獲取各自的經歷。」

鏡頭最後轉向食林寺的一真住持。

這位老僧笑呵呵的,顯然對食林寺這一代的天才,感到滿意。

「綾香,這就是你的「必殺」菜品,多重極致味道融合,不分彼此,‘海洋’、‘夢幻’的印記,與這道料理簡直就是天作之合!」

一真住持感概道:「廚師就是要了解自己,把自己擅長的東西,融合在一個盤子上啊!」

「為什麼叫它「必殺」?除了極致味道糾纏融合,廚心印記也和料理方式呼應,這是構造料理世界非常重要的一環!如果是題目限制在糕點領域的特級食戟,那麼,你的「必殺」食譜就是無敵的!」

場館死寂,久久沒有聲息。

半晌,歡呼聲才隆隆回蕩而出,傳遍了遠月校園。

「喔喔喔喔!」

千代愛知恢復平靜了,扯開嗓音道:「看來四位評審對玉川主廚的‘七色海’料理非常滿意!」

這時候一名工作人員急匆匆過來,低聲說了幾句。

聞聲,千代愛知下意識地看向已經站在金鑼旁,抬起棒槌就要敲擊的另一位工作人員。

「鐺——」

清亮的聲音傳開。

千代愛知連忙指著‘月天之間’舞臺上空的縫隙,驚呼道:「快看,月亮已經爬到縫隙另一頭了,2個小時50分鐘已經過去,距離烹調環節結束,只剩下最後10分鐘!」

唰!

觀眾,嘉賓,評審。

齊唰唰對另一張廚臺,投去視線。

這時候,夏羽已經抓著最後的一塊墨魚肉,站在鳥形冰雕的第五根冰之翎羽旁!

瞬間一片抽涼氣的聲音。

前面眾人被玉川綾香的演繹吸引,如今再回過頭,落地的那隻鳥形冰雕,居然漸漸展露了一股——

勢!

不少人擦了擦眼睛,震撼莫名。