「刺身!」
「我要吃刺身!」
白髮飄飄的老者,還是昨天的裝束,和服加羽織。
夏羽皺眉,沒回答。
「小子,你怕我吃霸王餐嗎?」老者哈哈爽朗一笑,「我這次帶來的報酬,你絕對滿意!」
說著,老者抬手。
他手中居然用繩子串著一條魚。
這是一條肥美的鯽魚,活蹦亂跳的。
「你不是在靜修領悟「必殺」嗎?實際上呢,特級「必殺」料理,沒你想的那麼複雜,你肯定把問題複雜化了。」
老者目露深意提醒道:「所謂的「必殺」,是針對個人的,也就是那位廚師,獨創而出的最強食譜!融合了他本人的心意,以及所有極致味道的食譜!」
「這條鯽魚,同樣是屬火的,我認為性熱屬火的食材,最適合你!」
話中有話。
資訊量很大!
夏羽渾身一震,面孔經過迷茫、思索和半知半解神情的變幻,最終轉回一開始的冷靜。
他不笨,這位老者幾乎把話說透了。
特級「必殺」料理,並沒有上升到什麼參禪的玄妙之境。
真正說起來,也就兩個字——
融合!
把自己領悟的廚心,把自己掌握的極致味道,所有的,自己所有的一切,融合在一張食譜中!
成功了,這就是「必殺」!
一位特級廚師最強「必殺」底牌,一旦出招,就是最強殺招!
「該死!」
眸中浮現懊悔之色,夏羽雙手狠狠撐在廚臺上,越想越是哭笑不得,氣惱自己的愚鈍,索性啊啊啊低叫著胡亂揉搓頭髮,以此發洩心中的驚喜和憋悶。
找到方法了,入門最難。
那種茅塞頓開,雲開霧散,眼前陡然出現一條寬敞官道的感覺,簡直……令人興奮!
夏羽雙手撐住廚臺,也不顧身後的三人,就在捫心自問:
「我的「廚心」,是什麼呢?」
「我並沒有掌握多種廚心,因為,我的「廚心」本就是千般變化天馬行空的……其他特級廚師遭遇到的,把多種廚心融於一門食譜的難題,對我來說不存在!」
雙目浮現濃濃的喜色,愈想愈是通透。
之前沒人和他說過特級「必殺」菜品究竟是個什麼東西,如果談「融合」,夏羽敢說自己的廚心具有無限可能性!可以涉及的領域太多了!
「極致味道呢……」
繼續思索。
「【爆炎】賦予我的原始火焰!」
「【香料不等式】賦予我的帝王香料!」
這是兩種歸於原點的極致味道,掌握任何一種,皆可憑此衍生出更復雜的極致之味。
就比如《九翎火鳳》和《火焰龍捲魚翅腸》,火焰和香料結合。
《霜降魔幻麻婆豆腐》,則是在火焰、香料之外,再容納‘霜降豆腐’自帶的極致風味。
《冰與火之歌》同理。
那特級「必殺」菜品的極致融合,要做到什麼程度?
「我記得,‘特級三星’廚師的認證標準,是至少兩種廚心,三種以上的極致味道……這也就是說,達到「必殺」食譜的最低條件,與此吻合?」
夏羽暗暗想。
「所以,「必殺」食譜對我來說,就是如何在一個盤子上,營造三種以上的極致味道麼?真正的極致三重奏啊……」
驀然回首,過去他掌握的食譜,自創的好像沒有一種達到這個條件。
最多是兩種極致之味糾纏融合。
突然,夏羽心一震。
「但《烈冰鮮鯛山》呢?這是生魚片料理……」
「對了!」夏羽一錘手掌,「柔,滑,冰,爽……這些都是‘口感’的分支,還有食譜搭配的麻油蘸料,難怪說這門食譜可衝擊「必殺」,甚至有麟菜品的影子!」