這個位置的金槍魚肉，柔嫩，呈粉紅色，入口即化有油脂香。

兩人再次撞車！

準備呈上的，赫然都是刺身，生魚片！

因此，當看到夏羽在雕刻冰雕後，把一尾大鯛魚，搬上廚臺，進行去頭、去鱗、去鰭等工序，並把魚身橫切成三塊，把魚大骨取走，玉川美紗更是驚愕。

「你也打算做刺身嗎？」她忍不住問。

四位非人評審，玉川住持，也都一瞬不瞬看著忙碌的夏羽。

「對！」

夏羽微微一笑，「不過，我喜歡把我的料理，稱呼為‘魚膾’！」

「魚膾？」

玉川美紗歪頭。

「可惜……」夏羽接著瞟向評審席，搖搖頭。

「可惜什麼？」

看夏羽各種不爽的紅衣女問。

「沒什麼！」

本就存著偷工減料的心思，夏羽暗暗一笑，只能笑這些鬼存在沒有口福了，他決定將重心偏向料理的意境，也就是用廚心編織美食世界，賦予料理靈魂上。

這是精神層次的東西。

所以麼，《烈冰鮮鯛山》技巧上，比如刀功，就要遭到大幅度削砍。

縱然如此，夏羽換下【文曲刀】，用【碎玉刀】飛切生魚片時，依舊引來一片嘶嘶抽冷氣的聲音。

「這刀功！」

第一席的狸大人，見一片片薄如細縷的魚片，如雪花紛飛，降落到玄龜冰雕的甲背上，喉結上下滾動，暗駭地道：「可怕！鎌倉過去有刀功這麼可怕的廚師嗎？不，神奈川都很難找到啊！」

第四席已空。

第三席的僧人，第五席持菸斗的長髮評審，相視凜然。

同時，在夏羽看不見的黑暗中，也有一群觀眾，在關注著這場私下食戟。

「這個傢伙真的只有十六歲嗎？我看是妖星轉世！」

「呸呸呸，什麼妖星，什麼轉世！」

「看上去很好吃的樣子，但我還是更想吃美紗醬的料理！她的料理才能夠填補我們的慾望啊！」

陰暗中的竊竊私語，不為人知。

完成！

放下【碎玉刀】，夏羽注視一整個玄龜冰雕上鋪滿的生魚片，點了點頭。

額頭有一層細密的汗珠。

夏日的晚風颳過來，汗水蒸發，有股清涼之感傳遍全身。夏羽顧不得擦汗，穩穩地將整個冰雕端上桌，玉川美紗早在等著了，見狀好奇道：

「這個冰雕，是為了鎖住魚片的‘鮮’嗎？」

「嗯，應該說是魔術師的道具，必不可缺，少了它，時間凍結魔法可就少了關鍵的施法材料！」夏羽說著令人發懵的中二言語。

「咦！」

說罷，夏羽對她手中的透明冰盤，投去一瞥。

盤子裡同樣擺滿了冰塊。

奇異的是，一片片呈粉紅色的金槍魚刺身，就插立在冰塊上，背後皆貼附著一片綠葉，如此冰盤色調一下子豐富了。

風帶來一股鮮味，是檸檬香！

夏羽視線觀察而去，接著露出明悟之色，原來是葉片和魚片之間，夾了薄薄一片的檸檬，很容易被忽略。

檸檬和海鮮，絕配！