合格了嗎？

聽到少年主廚如此問，眾人都豎起了耳朵。

「合格？」

秋山弘、英迪拉和神原正人一怔，不約而同地搖頭。

「什麼情況？」

夏羽能冷靜，觀眾就未必了，一片譁然之聲，尤其是遠月學生團、教師團，不少人已經慘然捂頭。

但嘉賓席反常的寂靜。

專業廚師更明白，剛剛令三位考官那般上癮般的沉溺。「不合格」料理做得到嗎？

玉川綾香站起來，就沒有坐回去的意思，周圍廚師也沒有再對她投以尊敬的視線，一個個摒住呼吸，目不轉睛，看著臺上穩如泰山的少年。

「我現在不想立刻給你的料理，下最終評價……」

秋山弘搖搖頭，對上夏羽看過來的探究目光，嘴角掀起感興趣的笑容，「我更想知道，你是怎麼將「杏仁捲心菜」這種幻想蔬菜，融合在藥膳粥裡面，而粥裡又沒有一絲一毫的蔬菜葉……」

聞言。

夏羽反倒愕然，「這不很簡單嗎？我先將這種幻想蔬菜切碎，用乾淨安全的紗布包好，等粥進入小火慢燉時，再把紗布投到粥鍋裡。」

聽他這麼一說，三位考官面面相覷。

「很奇怪嗎？煮蔬菜高湯怕濾除食材麻煩，也會用網布將食材裝好再投入煮鍋中的吧。」

嘴角抽搐著，秋山弘道：「就這麼簡單？沒有融合的秘訣？注意，我說的是融合，你為什麼敢大膽將這種幻想蔬菜，融進自己藥膳裡面？」

「「杏仁捲心菜」，野菜的一種，屬於十字花科。」

夏羽隨口說捲心菜的藥理。

「就和普通捲心菜一樣，性平，味甘，歸脾、胃經，有很高的食療保健價值，補骨髓，潤臟腑，而且呢，我肯定經常吃捲心菜，對皮膚美容也是有功效的，它能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑出現。世界衛生組織推薦的最佳食材中，捲心菜排在第二佇列……」

聽著，秋山弘額頭隱隱冒黑線，趕緊揮手打斷夏羽的長篇大論。

「說重點！」

「重點就是，你是怎麼把「杏仁捲心菜」融進粥裡的？」

他被吊起胃口了，看向夏羽的目光，含著幾分怨懟。

心思活絡的觀眾、專業廚師，這會已經聽出不對了，秋山弘反而去關注「杏仁捲心菜」，彷彿完全遺忘了身為主食材的「極樂米」。

「四神粥，薏仁、蓮子、芡實、茯苓，加上捲心菜和杏仁味，你是怎麼把它們融合的？」秋山弘忍不住了，乾脆開門見山問。

「構架！」

夏羽只是吐出這兩個字，「秋山閣下，它的融合，和「極樂米」是一個道理！」

「不對吧！」

神原正人在旁指正，「你降服「極樂米」依靠的，可不僅僅是構架，還有那種奇妙的麵點廚技，加上你一貫擅長的火候技巧……」

「沒錯！暴力的火焰，飛練的白蛇！」英迪拉附和道，「是真正用技巧降服！構架只是其次！」

「不對！不對！」

秋山弘搖頭，「依我說，構架才是這道藥膳粥料理最大的亮點！」

英迪拉、神原正人據理力爭。

這下子，審查席的三位考官，立刻涇渭分明的，劃分為兩大陣營。

但奇怪的是，考官們爭論的，不是合格不合格的問題，而是在堅持自己的品評觀點，為了藥膳粥所謂的最大亮點，爭得面紅耳赤。

「火候和旋轉攪拌技巧才是降龍棍！」英迪拉冷哼。

「構架！」