「你們不懂。」馬斯直搖頭，眼裡透出一股嚮往，「在那片神秘陸地，真正的黑暗料理界，一直傳承了‘冰魄刀’這種廚具，並且有配套的廚技，但我也只是聽說，沒有真正見識過……」

實際上，說【碎玉刀】是冰魄刀也沒錯。

這把刀的材質，夏羽一直弄不清楚。

毫無疑問，紫色品質的【碎玉刀】，是和七星刀處於同一個級別的廚具。

從它儲存肉類食材鮮度七天的效果看，就知這把刀足夠變態。

沒有中華一番中雷恩的‘北辰天狼刀’？

沒關係，夏羽手頭有合適的替代品。

沒有掌握《羅漢水晶斬》這門刀法廚技？

沒事，夏羽對自己一直孜孜不倦錘鍊的刀功，有充足的自信心。《羅漢水晶斬》有錦上添花之用，奈何武井真司、長谷一郎的食戟邀請來得太過突然，夏羽哪有時間去臨時學習刀技，即便學習了，不能掌握精髓的話，還不如自由發揮。

「唰！」

發光的刀具，一揮而下！

夏羽渾然忘了手中經過氮液冷卻，冷得刺骨的冰刀。

他眼中，只有擺在廚臺上的新鮮鯛魚肉！

唰唰唰！

密集的刀光閃爍，令人喘不過氣，夏羽眼也不眨，刀具就在右手翻飛，而抓在左手上的鯛魚塊，有一片片薄薄的，甚至在反光的生魚片，像是花朵那樣，從半空紛紛飄散。

擺在廚臺上的鯤之冰雕，似乎藏著什麼吸扯漩渦，薄薄的生魚片脫落而下，自動地緊緊粘黏在冰雕表面。

片刻，冰雕部分割槽域就沾滿了閃光的魚片！

「好、好厲害！」幸平創真喃喃。

薙切繪里奈剛剛遮住眼的手掌，改為捂嘴。

她肩膀一抖一抖的，似乎在興奮、顫慄。

「你們看到沒有，生魚片就好像鏡子啊，我們的臉都被照出來了！」薙切繪里奈勉強壓抑住嗓音中的激動，但顫抖是控制不了的。

「是的！」

「不是生魚片！而是水晶片！太光滑了！」

伊麗莎白呆住。

「晶瑩剔透！每一片刺身，都是一片鏡子……」馬斯也在駭然，且把駭然寫在了臉上，無法淡定下去了，「這、這世上，居然有這種刀法？難道那些古籍記載的都是真的？小晃白、大晃白、舞梨花、柳葉縷……許許多多古老的刀技，他用的是哪種呢？」

心中掀起驚濤駭浪。

眨眼間，一大塊鯛魚肉，已經化作大小、薄厚對等的魚片，依附在鯤之冰雕上。

「嗞嗞……」

冰雕不斷冒出寒氣，魚片如同鏡子在反光，小半截的冰雕映出廚房一角輪廓。

「快看——」

田所惠雙手交疊捂住嘴，指著夏羽握刀的右手，顫聲道：「夏講師的手被凍得青紫了！」

「凍傷了啊！」

馬斯嘆道：「氮液可以讓冰魄刀快速冷卻，甚至結冰，但這種處理方法，就相當於自殘，冷氣凍壞了手，可不是短時間內就能恢復的！」

「為什麼偏要這樣？」薙切繪里奈咬唇，「拿布纏住手，或者戴上手套，不就能隔絕寒氣了嗎？」

「你們不懂。」

馬斯直搖頭，眼裡流露出欽佩。

「當一位廚師要發揮真功夫的時候，一塊布都要對他手掌的觸感，或者說是手感，產生影響。你們應該知道切菜時候，手感被混淆了，是什麼體驗吧？」

「只有用自己的手，直接握住那把刀，赤-裸相對，才能夠人刀合一，真正發揮出這種精妙絕倫的刀法來啊！」

這位‘美食會’的巨頭，此刻真正為夏羽表現出來的刀功拜服。

「好了！」

突然，那邊傳來夏羽低沉的聲音。

眾人看去，只見夏羽持刀後退，眉毛在抽搐著，撕拉一下，把右手的刀拔下來，鮮血立刻浸染了整個右掌。