「之後，把煮好的龍蝦放進冰水中，冷卻10分鐘！」

「……」

夏羽默默記住。

終於，那位不苟言笑的女性審查官，開口道：「你用到了紅胡椒？」

「對！胡椒的果實和種子，通過不同的加工方法，可以獲得日常的黑胡椒、白胡椒以及紅胡椒等。」武井真司道。

聞言，夏羽錯愕。

原來蝦肉上那些細碎的紅色調味料，是紅胡椒，不是什麼辣椒！

「而且還不是一般的紅胡椒……」

女審查官冷冰冰道：「是產自南美洲的紅胡椒漿果！這種紅胡椒，實際上被當地人稱為粉紅胡椒！」

這位像是印度人種的女子，顯然很瞭解胡椒這種香料。

「粉紅胡椒！」

夏羽吃驚，腦中的香料知識翻湧，他脫口而出道：「口感香甜，沒有半點胡椒的火辣！壓碎後有明顯的果香和松木味道！」

「還有乾燥的蔬菜粉……」

女審查官又說道：「在我看來，蔬菜粉和粉紅胡椒的運用，才是這道美食最大的亮點！」

「不能這麼說吧。」

神原正人卻持有不同意見，搖頭道：「所謂中西合璧，就是用中華料理的烹飪技巧，去處理煎炸龍蝦肉，醬汁則是西式的，它們融合於一盤，閃爍著料理人靈感的光芒！」

「那是你不懂香料！」女審查官冷聲道，「蔬菜粉不是單純的蔬菜粉，你知道里面融進了多少種經過乾製的蔬菜和香料嗎？」

「粉紅胡椒的運用，也是點睛之筆！把‘啤酒龍蝦’最難處於的酒味，給中和了，且提升了龍蝦肉的鮮美！香料才是這道美食的帝王！」

神原正人依然搖頭。

「它們都在一個盤子裡，粵菜的煎炸烹調技巧，西餐的調汁法，以及香料的運用，都融合在一個盤子裡了，沒有主次，沒有君臣，更沒有所謂的帝王！」

他加重了語氣強調。

見狀，一直默不出聲的秋山弘，拍向審查桌的一個按鈕。

咚！

會館上空的螢幕，頓時顯示出最新的審查情況：

秋山弘：合格！

英迪拉：待定。

神原正人：待定。

咚！咚！

緊隨著秋山弘，剩下兩名審查官，也給予了‘合格’評價！

「恭喜你，武井真司先生！」

千代愛知手持話筒，從旁邊過來，身後跟著一名身穿和服的美麗女子，她端坐托盤，盤子上是一冊紅本子，本子上則是一枚小小的閃金徽章。

特級徽章！

夏羽目中掠過一絲灼熱。

這種徽章都是獨一無二的，由igo機構製作，除了背後刻印有授予徽章的具體日期、合格者名字外，徽章內部還嵌入了細小的晶片，igo機構有專門的檢測儀器驗證徽章真假。

嘀

這時，系統彈出了提示。