出鍋！

之後，涼子麗娜把準備好的食材，牛肉片、豆腐、蟹柳、香菇、金針菇等等，一股腦放進煮鍋裡。

加上蓋子前，涼子麗娜第二次往鍋裡灑進高湯。

但這回的湯色，烏黑油亮。

這是秘製的醬汁高湯！

「嗞啦……」

五分鐘後，女特級名廚把蓋子一掀而開，轟隆，廚房瞬間有香氣瓦斯彈爆炸。

夏羽滿臉的陶醉。

門口，小林龍膽和薙切繪里奈剛剛推門，還沒來得及打招呼，就猛地僵直在原地。

「這股味道！」

薙切繪里奈只是嗅一口，神色間就溢滿了幸福陶醉之色，語氣無意識地放得輕柔，呢喃著說：「是壽喜燒！唔，好經典的味道，是關西口味嗎？牛肉片，魔芋絲，茼蒿，白菜，香菇，金針菇……好多食材融於一鍋，繽紛華麗！」

小林龍膽則乾脆地雙目放光，不停擦口水。

「還有海鮮啊！海鮮！」小林龍膽篤定地說，「高湯裡面肯定有海帶，木魚花……咦，涼子主將還放進了蟹柳！這不太像關西口味的壽喜燒吶！」

兩人喃喃。

壽喜燒是非常有名的霓虹料理，口味分為關東和關西，這種料理的標準吃法，其實就像是火鍋，一般家庭節日歡聚或者慶祝時，往往會選擇壽喜燒這種料理供一家子品嚐享用。

實際上，壽喜燒用到的食材，看似雜亂，但是恪守「單純」這個原則。

主材料永遠是牛肉、蔬菜和豆腐。

醬汁根據地域不同，大抵可分為關東和關西口味。

「啪！」

只見涼子麗娜取了四個晶瑩剔透的生雞蛋，打碎後分別裝了四個調味碗。

沒錯，生蛋液就是正宗日式火鍋的蘸料。

煮鍋不斷冒出熱氣，大火已經改為小火慢煮，涼子麗娜滿滿的大和撫子氣息，面含一絲微笑，取來木筷，放在桌面的筷架上。

「嚐嚐看吧。」

涼子麗娜這麼說，目光卻有意無意放在夏羽身上。

小林龍膽和薙切繪里奈只是湊熱鬧的食客，她如此細緻，刻意放緩處理速度，無非就是想讓夏羽看得仔細，看得明白，進一步領悟《壽喜燒》食譜更深層次的奧義。

見夏羽沒動，抵住下巴思索的樣子，涼子麗娜點了點頭。

「好吃——」

另一邊，小林龍膽和薙切繪里奈已經開吃。

經過煎煮的薄薄牛肉片，蘸了蛋液，送進嘴巴那一刻，那種順滑到極致的口感，讓兩人情不自禁地呻吟出聲，臉頰泛起酡紅。

「順滑！鮮嫩！」

小林龍膽興奮地要尖叫了，嗓音發顫：「入口那一刻，就已經是‘極致’了啊！」

薙切繪里奈持筷的手在顫抖，她好不容易把嘴裡滑溜溜的牛肉咀嚼嚥下，盯住面前食材琳琅滿目的煮鍋，眼睛閃爍著糾結，自語道：「綠色的是春菊，蔬菜。」

「香菇已經刻劃，好漂亮！」

「烤豆腐是完美的金黃色澤！」

「咦，牛蒡絲！」

終於下筷夾起鍋裡的一種食材，薙切繪里奈咔嚓的咬下一截，邊吃邊驚歎：「牛蒡絲沒有土腥味！柔和的味道！」

「唔！」

這時，一股不知名的情緒由心底湧上來，薙切繪里奈半晌說不出話來。

「……這就是頂尖特級名廚的實力嗎？」