千代愛知、渡邊由紀對視一眼。
透著濃郁中華風情的食譜中,突然混進來奇怪的東西。
而且,價格還不便宜。
‘波爾多七鰓鰻’售價100萬日元。
‘大魔術熊貓豆腐’售價200萬日元。
‘冰與火之歌’售價300萬日元。
「三道壓軸菜式嗎?」
喃喃道。千代愛知把選單合上。
「怎麼樣,兩位小姐,你們要點什麼菜?」馬斯不疾不徐地問。
「誒……」
兩女都沒回答,挺糾結的。
見狀,馬斯輕笑,向夏羽揮揮手,道:「夏主廚,那就照選單先上一套吧。」
「一套?」
「對,十三道菜。」馬斯肯定地回答。
「好!稍等!「
夏羽目光一閃,把選單拿走,順手把門拉上,而後把一色慧叫到前臺處,吩咐道:「一色,等會你進去先結賬,然後到廚房來。」
「好的。」
一色慧點點頭,掃視前臺的結賬裝置,遊刃有餘。
vip分店的廚房,可比本店的廚房大多了,夏羽從庭院穿梭而過,對面原本是幾個大浴池的,但填平後,一部分割讓出來擴充庭院面積,然後剩下來的,就是單獨一棟的廚房屋子。
進門後,繪里奈、小林龍膽皆已套上圍裙,頭髮束起並戴了廚帽。
「來,幫忙——」
夏羽就往隔壁的食材倉庫鑽去,過一會,三人或拖著沉重的筐子,或懷抱堆滿了配菜的籃子,把需要用到的食材,擺在空置的桌子上。
「你們誰刀功比較好?」夏羽邊系圍裙邊問。
繪里奈和小林龍膽對視,彼此搖了搖頭。
「應、應該差不多吧……」繪里奈遲疑地道。
說實話,十傑之間,彼此瞭解並不算深,除了強勢壓制任何人的司瑛士,後面的几席,都很神秘,很少有食戟亮相的時候。
就如一色慧,就藏得足夠深。
薙切繪里奈算是十傑中最高調的了,開學就和二年生食戟,但其他十傑對她廚藝的深淺,並沒有摸透。
「那這樣,你們洗菜、擇菜,刀功處理交給我!」
這次招待的可不是一般人,夏羽決定親自掌勺,不留一絲漏洞。
「好!」
「先易後難,從‘炒青江菜’做起,繪里奈,洗菜!」夏羽提醒道,特別指了指廚房角落的水缸,「擇菜後,用水缸的井水浸泡一會菜葉。」
‘神之舌’依言照做。
「小林,第二道菜、第三道菜是‘芙蓉蟹肉蛋’、‘大爆回鍋肉’。」
「雞蛋不用我多說了吧,蟹肉用帝王蟹,清洗乾淨,烹煮,仔細挑出蟹肉剁碎。」
「回鍋肉,就用上等黑豬的豬臀肉,先不用切,另盛一鍋清水,加蔥段、薑片、花椒,再灑一點黃酒,煮開後撇乾淨浮沫,八成熟就取出給我送來!」
井井有條地吩咐兩位十傑幹活。
夏羽抓過一個菜籃子,首先下刀處理配菜,比如薑片、蔥段這些。
前面幾門藍色食譜,只是開胃菜。
真正的壓軸,是後面新增的三道名菜!