「刮鱗,剖腹,除鰓,去內臟……真真正正的,行雲流水,一氣呵成!」
四宮小次郎能看出來,此次夏羽的刀技,與那天在酒店廚房所演繹的,截然不同!
難道上次他藏拙了嗎?
短暫的六天時間,絕無可能把另一種刀技練到爐火純青!
「【七星破軍迅切開】!」
夏羽停下刀,瞥了瞥不沾血腥,乾乾淨淨,無比銀亮的破軍刀,難以掩飾眼中的喜愛之色。
配上專門的刀技,這把名器,果然好用!
雖然烹飪進度比武井真司、長谷一郎晚了十分鐘,但夏羽很快就追趕上來。
五分鐘,鯽魚裝了滿滿一個大盆子。
夏羽用鹽簡單的醃製鯽魚,轉頭去處理另一盆鮮活的鯽魚,然後重複醃製步驟,這不過十分鐘,他的廚臺,已經擺了兩盆待用的食材。
「醬汁!」
切姜,切洋蔥,夏羽下刀速度更快了。
「呼……」
一大盆醬汁調理完畢,夏羽扭頭看四周,目露一絲錯愕,原來不知不覺間,他陷入了「圍城」當中。
木柴圍繞祭臺,一圈一圈,一層一層,把夏羽封鎖在內,差不多有肩膀的高度。
而在壘砌木柴時,工作人員也在木柴堆裡預埋了固體酒精塊,否則點火效率太慢,要等片刻鐘,這一圈的幹木柴才徹底燃燒。
眼看夏羽消失在木柴堆裡,眾人面面相覷。
「這是要幹什麼?」
幸平創真撓頭,深深的疑惑,「就算是烤魚,也不用那麼多木柴吧。」
「木柴多,溫度才高!」
一個聲音冷不丁在背後響起。
「四宮主廚!」
田所惠轉身定睛一看,登時捂嘴。
原來遠月一群畢業生,不知什麼時候來了,站在他們背後,不止四宮小次郎,關守平、乾日向子和水原冬美都在。
「我們多留一天,就是為了看看這一期千代的食之祭典。」四宮小次郎主動解釋,視線定格在被木柴包圍的祭臺上,眼神深幽,「這次還是那種烤魚麼?題目和環境的確非常合適啊……」
「只能是那種烤魚了。」其他畢業生一副贊成的樣子。
「啊?」
田所惠、幸平創真等人,滿頭霧水。
他們那天沒在酒店廚房見識燒烤演繹,不知道那種烤魚到底是什麼料理。
「你們等著看就是了。」
四宮搖搖頭,視線移向武井真司、長谷一郎的祭臺,心中想道:「下一期的研修班,就該有我的名字了。」
眾目睽睽之下,堂島銀親自手執火把上前。
「夏講師,準備好了嗎?」他大聲問。
鏘。
火堆裡隱隱有鎖鏈清脆的聲響,一個沉靜的嗓音傳出:「可以開始了,堂島總長!」
「好——」
堂島銀將火把塞進木柴堆底下。
轟!
一塊固定酒精被點燃,接著是下一塊,短短兩三秒鐘之間,火勢就蔓延至整個祭臺。
湖風呼撥出來,火借風勢,風助火威。
頃刻間,火龍咆哮著升空,將這一片區域徹底點燃,周圍亮如白晝。