住宿研習第二天，晚上七點。

遠月離宮別館的地下一樓。

這裡是被改建過的地下廚房，空間寬敞，設施完善，堂島銀已經提前過來通風開燈，所以當夏羽一行人到來的時候，嗅一口都是清新的空氣，沒有絲毫沉悶感。

不久，四宮小次郎也來了。

他還是那身標誌性的潔白廚師服，衣褲分明，身材修長而挺拔，脖子處繫著紅色的領巾。

「不錯，這裡很安靜。」四宮抱胸打量四周。

「喲——」

廚房門口開啟，堂島銀叫來的三位評審也到了。

關守平，畢業生之一，眯眯眼的男性，目前在銀座壽司店供職。

水原冬美，79期遠月十傑第二席，義大利料理店ristorantef的主廚，就是那個身材瘦小，短髮，喜歡蹲在椅子上的女性。

第三位，多納託梧桐田，有著雙下巴的金髮男性，向室內眾人吹哨打招呼的就是他。

「好多人啊，我們沒來晚吧？」梧桐田笑道。

堂島銀看了看手錶的時間，「七點剛剛好！」

關守平插話道：「堂島總長，今天到底怎麼回事？外面已經傳瘋了，學生都在討論，其他畢業生講師和酒店工作人員也是竊竊私語。」

「就把這當作是一場非正式食戟就好。」堂島銀說著，面露嚴肅之色，「不論勝負，結果禁止外傳！食戟過程嚴禁拍攝！」

「都聽明白了吧？」

他掃過圍觀的薙切繪里奈、幸平創真，然後，目光停在戴墨鏡的涼子麗娜身上。

「我說涼子小姐……」

「我只是個觀眾。」涼子麗娜把手指伸在嘴前，唇角揚起一縷期待的笑容，「而且，我有預感，等會要發生非常有意思的事情。」

「堂島總長，我申請成為評審！」

這時，薙切繪里奈突然舉手。

「神之舌也要成為評審麼？」畢業生聞聲都看過去，倒無抗拒，反倒樂見其成。畢竟‘神之舌’天生就適合品鑑工作。

「你們隨便。」

四宮小次郎就站在那裡，給人一種強大自信。

「那好，薙切小姐就是第四位評審，而我本人，是第五位評審，結果以投票決出。」堂島銀道。

「我呢……」一直被忽略的乾日向子，弱弱地發出哀鳴。

「你也是個觀眾。」四宮小次郎道。

「那麼，時間緊迫，我們開始今天的第一場！」

堂島銀走到一張擺滿了食材的廚臺前，拿起一個色澤美麗的花椰菜，側頭看住田所惠、森田真希：

「就用這些蔬菜，用四宮的食譜《九珍法式蔬菜凍》，給我們呈上一份證明的料理……而且，你們兩人就是主廚，可以隨意修改食譜……」

「至於夏講師，很遺憾，你最多隻能在旁指導。」他接著看向夏羽。

「指導就不用了，她們都能獨立奉上證明自己價值的菜品。」夏羽輕輕笑道。

「切！」