「很不錯，我有個疑問一直想請教您，您為什麼會那麼慷慨地幫助我？」

聽到這個問題，史密斯放下咖啡，深深看著他的眼睛說：「因為三年前我剛到中海市的時候，你給過我無私的幫助，也許你已經忘記了，這大概是你們中國人所說的做好事不留名的美德吧。」

「確實……」廖學兵苦笑道：「我一點印象都沒有。」

「剛下飛機的時候，我皮包裡所有的東西都被偷了，看著越跑越遠的兩個小偷，我真是非常懊喪，想打個電話都無能為力，後來素不相識的你突然出現，問了我需不需要幫助，我把事情一說，你就走了，半個小時把皮包帶回給我，還給我帶路到附近的餐館吃飯，而且老闆看見是你，並沒有收費。廖，你是個有傳統美德的好人。」

史密斯夫人腦袋裡浮現出那天的情景。她一向喜歡孤身旅行，堅持一個人去中國，剛走出飛機場，沒有等到來接自己的車，只好在路口叫計程車，沒想到突然竄出一輛摩托車掠過身邊，把皮包搶走了。又找不到回來的路，也碰不上警察，帶著一身的無助蹲在臺階上。這時一名戴眼鏡、面孔蒼白的男子問她需不需要幫助，她把事情一說，看見那男子扭頭就走，基本不抱什麼希望。實在料不到半個小時後那男子居然神奇地替她找回皮包，還請飢腸轆轆的她去餐館吃飯。

這三年來史密斯夫人期望再見到那位男子一次，不為別的，只想當面對他說一聲謝謝，想讓他知道，在一個人孤立無援的時候得到他人的幫助是多麼可貴。

那天廖學兵去報名招聘，她簡直驚呆了，得益於多年磨練的貴族素養以及校長、訓導主任在旁邊，才沒有表露出來。

老廖對自己可能是這輩子唯一的好事壓根就記不起來，只能茫然撓著頭乾笑。三年前飛機場一帶都是他的勢力範圍，曾經對那一帶所有的黑幫分子下過嚴令，老弱病殘孕的財物不能擅動，偶爾看到一位婦人可憐，幫個忙要回被搶的東西，根本沒什麼大不了的。

再次表達謝意，兩人又聊了一些不相干的話題，史密斯夫人邀請道：「廖，我非常希望你今天晚上留在這裡吃晚飯。我準備了很多甜點，希望你會喜歡。關於這兩隻豬後腿，應該怎麼處理？是用來燉嗎？」

廖學兵心道：「老外真是沒有飲食上的天分，除了燉還能烤，還能燜，還能炸，還能熘。一對豬腳加上不同的配料在中國可以做出幾十種很美味的菜餚。」

他笑道：「其實我有一點心得，我可以親自下廚。」

史密斯夫人非常歡欣：「這真是太好了，我正想學習中國菜的製作方法。」

史密斯夫人雖然在學校裡不苟言笑，每個老師都很懼怕她，但是在家裡心情放鬆，談話隨意，兩人相處非常愉快。

老廖一點沒敢忘記自己此行的目的，他一點一點旁敲側擊問著夫人有關生活的態度，喜歡的電影電視雜誌報紙，每天的出行規律，愛穿什麼顏色的衣服，想把夫人所有的一切綜合起來歸納，最後憑著這些資料猜出她內心基本的想法。

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