第二百九十二章 吃貨

這會兒江北然正將一勺菜油倒進鍋裡,金黃裡帶著些綠綠的顆粒,也不知道是加了什麼料。

油一入鍋,立即就被大火燒的微微冒煙,生油的膩味也隨之全部散去,緊接著菜籽油那濃厚的香味也隨著白煙飄進了林詩蘊鼻子裡。

‘香!真的好香!’

林詩蘊能確定那菜籽油絕對大有名堂,不然絕不能飄出這種她從未聞過的香味。

再次睜開眼時,林詩蘊發現江北然已經將火放小,拿起鍋斜著一搖,在鍋壁上整齊的掛了一圈油。

‘那是什麼?’

看著江北然順手拿起的一個罈子,從裡面倒了些醬料進鍋裡,只是這醬料的樣子林詩蘊從未見過,既不像磐柳城的辣醬,也不是柞寧府的麻醬。

但就衝醬料入鍋後傳出來那股帶點澀味的糟豆腐香味,林詩蘊就知道它絕對好吃!

「咕嘟……」

忍不住又吞了口口水,林詩蘊情不自禁的站起身湊了過去。

雖然她現在還是有點怕江北然,但美食當前,她也顧不得這麼許多了。

假裝不經意的走到江北然身邊,林詩蘊見他沒驅趕自己,便鼓起勇氣問道:「少俠,你剛才倒進去的是什麼醬?」

江北然回頭看了她一眼,隨口答道:「豆瓣醬。」

「豆瓣醬?」

林詩蘊好奇的又湊過去看了眼,「有這種醬料嗎?」

「自己做的。」

江北然一邊說一邊又倒了些豆瓣醬入鍋裡。

離的近了,林詩蘊發現這豆瓣醬入鍋後並不像其他醬料一般一入油就咔咔地炸,它只是微微地囁喏著,默默散發著自己的香味。

這時江北然用鏟子稍稍一推,當熱油與豆瓣醬一接觸,那勾人的香味便被瞬間引爆,林詩蘊光是吸兩口香味就感覺自己吃了好幾口肉,忍不住的活動起腮幫子。

「喜歡做菜?」江北然微笑著問道。

江北然知道既然要跟林詩蘊打好關係,那麼下午給了一棒子,現在自然要給一顆甜棗。

江北然這主動搭話,果然讓林詩蘊暫時收起了對他的恐懼之情,點點頭道:「也談不上愛做菜,就是喜歡吃。」

聽林詩蘊主動承認自己是個吃貨,江北然自然不會放過這機會,翻炒了一下豆瓣醬道:「炒這豆瓣醬可是門學問,炒嫩了不行,蓋不住肉的腥味,炒老了更不行,那就直接沒香味了。」

「那該怎麼辦呢?」林詩蘊很配合的發問道。

「加作料,分攤一些熱量,也增加一些香味。」

江北然說著抓起一把蒜末和青椒節子往鍋裡一撒,霎時間,紅白綠三色夾在一起,討喜的很。

「愛吃辣嗎?」江北然問道。

「愛吃,愛吃。」林詩蘊連連點頭。

江北然見狀又順手抓起一把小米辣和朝天椒往鍋裡一撒,很快有些嗆人,但卻香辣無比的味道鑽入了林詩蘊鼻子中。

「咳咳!」

被嗆到咳嗽的林詩蘊卻沒捨得閉氣,實在是這香味太上頭。

醬料完成,江北然立即把旁邊盤子裡裝著的五花肉倒進了鍋裡,迅速翻炒兩下,儘快讓每一片肉都覆滿了油.

「這肉啊,不要炒太久,熟了就行,重要的是調味。「

江北然說著拿起裝醬油的罈子往鍋裡倒了些。

「這醬油放的早,味兒就能串進肉裡,溫柔入汁。」

接著江北然又往裡撒了點糖。

最後又翻炒了兩下,江北然將回鍋肉裝進了盤子裡。

「不用放鹽嗎?」林詩蘊有些好奇的問道。

在她印象中炒菜很少有不放鹽的,畢竟肉的香味全要靠它來提。

「不用,豆瓣本就是鹹的,放了鹽反而破壞它原本的香味。」江北然說著拿起一雙筷子遞給林詩蘊,「趁熱嚐嚐。」

又聽又聞半天的林詩蘊早已是口水滔天,聞言也不客氣,直接接過筷子夾起一塊回鍋肉放進了嘴裡。

'這……這……'

林詩蘊瞪大了雙眼,大腦完全被「美味」兩個字所充斥。

剛才江北然最後放糖時林詩蘊還覺得有些奇怪,現在嘗著簡直是點睛之筆,當辣味停留在口腔時,那微微的甜味立即綜合了幾股香味,不僅一點不唐突,還讓口感更上一層樓。

至於那第一次嚐到的豆瓣醬更是讓林詩蘊驚豔無比,深深覺得這個醬估計直接勻出來拌飯吃都是絕味。

「好吃!太好吃了!這個菜叫什麼!?」林詩蘊雙眼放光的問道。

「回鍋肉,端過去吃吧,配飯更香。」

「好好好。」林詩蘊連連點頭,端著一盤迴鍋肉蹲到了臨時搭建的小桌子旁。

剛要去盛飯,就看到一個碗已經遞了過來,只是隨著碗一起來的還有一股可怕的煞氣。

「姑姑,覺得好吃可以,但可別偷吃哦~」

看著侄女那有些扭曲的笑容,林詩蘊有些聽明白了她的一語雙關,當即小聲保證道:「放心,姑姑怎麼會與你搶情郎,看到你幸福,姑姑就開心了。」

林榆雁這才恢復了正常的笑容,將碗放在了姑姑的面前,「我就知道姑姑最疼我了。」

「那當然。」林詩蘊說完立即拿起飯碗,又夾了片回鍋肉包住一團飯一起塞入口中。

「這……這是什麼人間美味!?」

林詩蘊只感覺自己以前吃的那些山珍海味簡直都是糠咽菜,根本無法與眼前這盤迴鍋肉相提並論。

在味覺的驅使下,林詩蘊手中的筷子就沒停過,不一會兒便將整盤迴鍋肉和飯一起吃完了。

「哎呀。」發現自己有些失態的林詩蘊尷尬一笑,有些不好意思的看了眼自家侄女。

林榆雁微笑著搖搖頭,捧著臉回道:「沒關係,姑姑先吃飽就好,這樣等會兒就不會跟我搶了。」

聽著侄女話裡話外全是暗示之意,林詩蘊也明白她是真的愛慘了那小子。

這時江北然又端著一盤辣子雞走了過來,將盤子放下後看著林詩蘊說道:「既然你喜歡吃辣的,那這道菜你應該喜歡。」

聞著辣子雞那讓她口水再次席捲口腔的香味,林詩蘊突然感覺江北然身上在發光,明媚的光。

但不等她仔細看清這光,就感覺到一股煞氣矇住了她的雙眼。

「姑姑,菜在桌上呢,您在往哪看?」