19、奇怪的包子

觸墓驚心 湘西鬼王 第2頁,共2頁

手藝人大多脾氣古怪,說多了他很有可能不做我們生意了,如果我肚子不餓這都不是事,這個地方現在所有小店或飯店都關門了,我連一包泡麵都買不到,所以如果吃不上包子那就得餓一晚上,這滋味可不好受,於是我識時務的閉了嘴,

只見老頭從櫃檯下取出了一口袋麵粉,開始在案板上操作,我們趕了一天路也比較疲勞,都沒心思說話,安安靜靜的看電視,電視里正在播放一檔綜藝節目,我們看的也挺樂呵,

正當我咧著嘴傻樂時就見五屜熱氣騰騰剛出籠的新鮮包子擺在我們面前,我愣了一下看了看手機時間,剛剛過去是分鐘而已,

「老闆這不是新鮮的包子吧,」我下意識的問道,

「這就是李老闆的一絕了,他的生意為什麼好,就是包子做得快,」

我覺得肯定不能繼續說話刺激他了,否則他肯定翻臉,所以等李老闆離開後我道:「這話你都相信,就算他揉麵壓麵包包子速度夠快,發麵和蒸包子的時間也不止十分鐘啊,」

「這個你不用和我抬槓,我可是這家店的老食客了,」王莉娜笑著道,

難道這位李老闆是身負異能的人,這是很有可能的,否則無論如何也不可能十分鐘蒸出五籠包子來,

吃了一個包子只覺得味道又香又甜,非常適合我南方人對口味偏甜的訴求,於是我風捲殘雲一般將一籠包子吃完,兩女孩才剛吃第二個包子,

王莉娜暗中偷笑,俞清秋卻將自己面前那籠包子推到我面前,

我不太好意思的道:「我太餓了,所以吃相難看了點,但真的已經吃飽了,」

俞清秋夾了四個包子放在我的籠屜裡,隨後端著籠屜離開了,對我的關心從行動上所有人都看的清清楚楚,

這次楚森一句話沒說,只是微微嘆了口氣,我當然知道他心裡怎麼想,也懶的解釋了,愛怎麼樣就怎樣,我問心無愧就好,

不過對於這位十分鐘能蒸出五籠新鮮包子的老闆我是從心底裡好奇,這絕不可能是正常的手段,

想到這兒我對李老闆道:「再來五籠,」

「別要這麼多了,我們都飽了,」楚森道,

「我還沒吃飽,」

他頓時領會了我的意思也沒再阻攔,李老闆則嘿嘿笑了一聲道:「你們喜歡吃就好,想要吃多少都有,」

這次我站到他身後看他真個操作過程,只見他將麵粉全部倒入和麵機裡,打了一會兒就好,取出麵糰後放進壓面機裡壓了兩遍就好,

現在和麵壓面用的都是機器,效率比手工是快了許多,只見李老闆以極快的的速度開始包包子,從他的手法來看,小老頭的手法十分嫻熟,包子包的極快,而最為奇怪的一點是包子包好後放進籠屜裡就開始發起,就像有人吹氣一般瞬間?脹而起,

真奇怪了,因為整個過程是我親眼全程所見,他肯定是沒有在其中下手段,包子完全是自然發酵,

即便是再悶熱潮溼的氣候裡包子也不可能發的如此之快,何況現在還是初冬了,包子店裡的氣溫雖然比外面高點,但估計最多不超過五六度,這是完全不適合發麵的溫度,

而更加神奇的事情還在後面,李老闆將這幾籠包子放在灶臺上後他用的並不是煤氣而是柴火,點燃之後等大鍋裡水滾了幾滾就直接把籠屜端了下來,揭開蓋子後只見籠屜內熱氣騰騰,所有包子個個圓潤飽滿,一看就讓人食慾大振,再看時間無非也就十來分鐘,

「這次看清楚了,我可沒用新增劑,」李老闆樂呵呵道,