第四十一章 魚翅

睚眥不同於普通的刺客,暗衛是無法殺死睚眥的,只能皇族自己來,這也是為什麼國師會督促他們勤練功的原因。

「先帝是被睚眥暗殺的?」蘇譽瞪大了眼睛,那種藏在黑暗中的東西,防不勝防,這般說來,皇上豈不是每時每刻都處在危險之中!

安弘澈感覺到蘇譽的緊張,冷哼一聲:「有朕在,你怕什麼?區區睚眥,還不足為慮。」先帝確實是被睚眥偷襲了,但並不是因為這個死的。

見蘇譽還是緊張不已,皇帝陛下對這個膽小又脆弱的蠢奴很無奈,便把來龍去脈都給他講清楚。

所謂的浩劫,其實從先帝那時候便已經開始了。那些海怪,原本只是偶然出現,被皇族迅速捉來祭天,就可保天下太平,但從先帝那時起,海怪出現得越來越頻繁。單靠國師一人祭天根本來不及,鯖魚、嬴魚這些東西若是聚集得多了,天下就要大亂。

當時的東海是景王的生父,也就是七皇叔昊王守著的。昊王在東海上巡視,發覺這海怪的頻發與睚眥有關,這些宵小就躲在東海之上。

先帝一怒之下,決定征戰東海。當時守海的幾位親王,五皇叔忠王,七皇叔昊王,九皇叔勇王,都跟著出征。

沒有人知道先帝在海上究竟經歷了什麼,國師感應到先帝被睚眥偷襲,受了重傷,幾個王爺也危在旦夕,而後便沒有任何的訊息。浩劫暫時被止住,海怪出現的頻率又回到了原來,只是皇家的戰船沉沒了,國師通過血契知曉,那些個跟在先帝身邊的暗衛、太監也都死絕了。

大安的皇帝都是二十歲以後才登基,先帝早逝,當時還是幼崽的安弘澈被迫提前登基,身形不穩,時常不能上朝,太后便扶植路家暫時撐場面。從十五歲登基至今,五年來安弘澈從未停止過尋找父皇的訊息,每每都是失望而歸。

蘇譽聽得心疼不已,讓一隻巴掌大的小貓去撐起一個王朝,想想都覺得可憐。作為一個小奶貓,就應該每天吃好吃的,吃飽了在太陽底下打個盹,曬曬毛毛,而不是坐在冰冷的龍椅上,面對朝臣的勾心鬥角。

況且還失去了父親,沒有大貓每天給舔毛,也沒有大尾巴撲……

為了安慰父親早逝的醬汁兒,蘇譽決定晚上給自家皇帝陛下做一頓豐盛的大餐。

嬴魚的魚鰭自然要拿來做魚翅羹。夢中的那個年代,要保護野生動物,魚翅這種珍饈美味已經不能吃了,而且那時候海上汙染嚴重,據說魚翅裡含有很多重金屬,吃了也不安全。

如今,有嬴魚在手,吃起來自然毫無負擔。

魚鰭不多,做一碗魚翅羹剛剛好。魚翅本身其實沒有什麼味道,主要是靠周遭的材料,將其他的材料的味道浸入魚翅之中,可以提升這些材料的鮮香數倍,這才成就了古代四大美食之一的魚翅。

將香菇、海參切成細絲,在炒鍋裡煸出香味,其餘一應材料按照不同的方法處理好,鋪到鍋底,放入切成細絲的嬴魚魚鰭。現代的酒樓會用高壓鍋之類的加快熬煮的速度,雖然方便了許多,但終究沒有小火慢燉的入味。皇宮中燉羹湯,用的是上好的砂鍋,不會破壞食材原本的味道,燉出來的羹湯特別香。

將魚翅羹放在砂鍋裡小火慢燉,交代幫廚看著火候。下午不用去安國塔,蘇譽有充足的時間,便拿出了十二分的熱情來準備晚飯。

北極宮小廚房傳出的香味,遠遠的就能聞到。

晚間,從安國塔練功回來的皇帝陛下,就見到了滿滿一桌的美味佳餚。蒜蓉粉絲蒸扇貝、香辣蝦、鹽焗蟹……都是他愛吃的菜,更有一盅神秘的羹湯擺在正位上。

皇帝陛下靜靜地看了一會兒滿桌的菜,緩緩抬頭看向蘇譽:「怎麼做這麼多?」這蠢奴,很久沒有這麼勤快了,今日這般討好朕,是想做什麼?

「下午沒什麼事,就多做了些,皇上練功辛苦,好好補補。」蘇譽上前拉住他,面對著俊美的貓大爺,總忍不住露出笑意。

看了看滿臉諂媚的蠢奴,皇帝陛下了然,這般獻殷勤,一定是想要給朕順毛了吧,還專門做了一桌的菜討好朕,哼哼!有這麼一個粘人的蠢奴,真是讓人苦惱,皇帝陛下愉快地想著,揭開了面前的湯盅。

大安朝的人還沒有發現這種魚鰭的吃法,自然不知道世間還有此等美味。湯盅揭開的瞬間,鮮香的氣息撲面而來,皇帝陛下也不由得愣怔了一下。

「嚐嚐吧,吃菜之前可以先把魚翅羹喝了。」蘇譽笑著遞給皇上一個小玉勺。

薄薄的白玉勺在晶瑩剔透的魚翅中翻攪片刻,舀起一勺,慢慢湊到唇邊。濃稠的湯汁,伴著勁道的魚翅絲,其中還有爆香的海參、香菇,幾種鮮美的配料混合在一起,因長久的熬煮而分不清彼此,所有的味道渾然一體,變成了無與倫比的鮮香。

安弘澈嚐了一口,略頓了頓,看了蘇譽一眼,這東西竟然是嬴魚身上最好吃的部分,蠢奴特意藏起來給他吃……果然是想要了吧……

「好吃嗎?」蘇譽也拿了個小勺子,伸過去嚐了一口,自己也不由得愣了一下。原料想這嬴魚魚鰭跟鯊魚魚翅相差不遠,沒想到,味道完全不同。

通常吃的魚翅,本身是沒什麼味道的,全靠配料的鮮美,但嬴魚的魚鰭,卻可以吸收配料的滋味,吃起來鮮香爽口,回味悠長。

皇帝陛下不說話,低頭一口接一口地吃了起來。

蘇譽看皇上吃得香,也跟著高興,拿起桌上的螃蟹開始剝。吃螃蟹有一整套的工具,小銀錘、小銀勾、銀籤子……不過對於廚子來說,一個錘子足矣。蘇譽就拿著一個小銀錘,三兩下撬開蟹殼,手法利索地撥出蟹黃,摳出不能吃的,再咔咔兩下敲開蟹鉗,剝出白生生的鉗子肉,用蟹腳頂著蟹腿,順順利利地抽出蟹腿肉,整整齊齊地碼在小碟子裡。蟹肉完好無損,完全可以再拼成一個沒有殼的螃蟹。

正擺得開心,一個勺子忽然遞到唇邊,蘇譽張嘴含住,這才發現是皇上遞過來的湯匙,裡面是滿滿一勺的魚翅羹。蘇譽驚訝地眨眨眼,貓大爺竟然會把喜歡的食物分給別人,這太稀奇了!

皇帝陛下哼了一聲:「朕吃不完。」這魚翅羹很好吃,看蘇譽那一副眼饞又不捨得吃的蠢樣子,他就鬼使神差地想喂他一勺,喂完又後悔了,他實在是太寵著這蠢奴了,會讓他恃寵而驕的。

蘇譽看了看那空空的玉碗,彎起眼睛,把勺中的羹湯吃乾淨:「嗯,吃不完給我吃,皇上來吃螃蟹吧。」說著,把盛滿蟹肉的小碟子推到皇上面前。

安弘澈瞥了他一眼,拿起筷子開始吃螃蟹,算了,這麼好的蠢奴,寵壞就寵壞吧,誰讓他是個寬仁的主人的呢,唔,好吃。

蘇譽剝螃蟹剝蝦的速度快,不僅能供上貓大爺吃,自己也夠吃。

滿是辣油的香辣蝦是開過背的,若是剝開殼就失了味道,蘇譽就只把蝦頭掐了,將帶著薄殼的鮮紅大蝦直接放到皇上的碗裡,自己順道吮了一下手指,又接著去掐下一個。

汪公公立在一旁,看著賢君大人毫無禮儀可言的吃法,抽了抽嘴角,準備上去幫忙。

皇帝陛下好奇地看了看蘇譽滿是辣油的手指,上次在鮮滿堂吃香辣蟹,蘇譽也是這般吃著吮著手指,當時在外面顧忌著禮儀,他沒有跟著做,如今左右無人,便伸手抓住蘇譽剛掐了蝦頭的手,含住了那滿是油的手指。

「皇、皇上……」蘇譽僵硬地看著皇上認真吮吸他指尖的樣子,吞了吞口水。

汪公公默默把「讓老奴來剝蝦」這句話嚥下去,揮退了左右侍立的宮人,自己站在陰影處。

皇帝陛下咂了咂嘴,手指上的味道確實不錯,香辣蝦就該是這種吃法,只是貓大爺不願弄髒自己的爪子,便讓蘇譽掐完蝦頭直接喂到他嘴裡。

蘇譽自然是樂意的,一次掐兩個蝦頭,一個餵給皇上,一個自己吃。

一頓飯吃得其樂無窮,於是,皇帝陛下終於心滿意足地吃撐了,躺在軟墊下懶懶的不想動。蘇譽坐在旁邊,慢慢給他揉肚子:「皇上,看奏摺嗎?」

「都批完了。」皇上被揉地舒服,便往蘇譽身邊湊了湊。

「這麼快。」蘇譽眨眨眼,近來皇上似乎比以前清閒了。

「路老頭老實了,自然就沒什麼事。」安弘澈眯起眼,修長的雙手縮在胸口。

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