酒宴上，耶律觀音是女主人，先站起來，滿面笑容，舉著酒杯落落大方地說：「眾位貴客光臨，四太子和奴不勝歡迎，請尊貴的客人們盡飲此杯……」
她一身金縷玉衣，高貴典雅，一眾早已驚豔過的女眷還不如何，一眾貴族男子許多嘖嘖出聲：「好一個漂亮的耶律娘子……」
「果不愧為草原第一美人……」
「四太子真是有福……」
女真人的禮教觀念並不強，一眾男人沒口稱讚自己的妻子，金兀朮不但不怒，而是喜上眉梢，方知一個容貌美豔的妻子，能帶給男人多大的榮耀和震撼。
嬌妻幼子，真是人生極致享受。
酒過三巡，管家忽然匆匆上來，貼在金兀朮耳邊：「四太子，有人送來一份禮物，要您親自去收……」
「啊？是誰？什麼禮物？」
「這個……」管家面露難色，此時，金兀朮已經喝得有了幾分醉意，「吞吞吐吐地幹麼？快說……是誰，請進來不就得了？」
管家的臉色越來越難看，看看一屋子的賓客，根本說不清楚。
「到底是誰？」
「是耶律娘子的父親……」
金兀朮一揮手：「哦，那去請進來就是了，不要掃興……誰送禮都請進來，快快去請進來……」
管家只好退下。
這一晚，整個四太子府都沉浸在極大的歡樂里，就連門口的侍衛也分得喜酒，一個個喝得醉醺醺的。
當寒冷的空氣裡都散發出米酒和乳酪的香味時，門口，一群人在悄然接近。
為首的老者一身契丹貴族服飾，神色慌張，侍衛醉醺醺地喝住他：「誰人大膽，敢闖四太子府邸？」
老者尚未開口，他身邊的隨從喝一聲：「大膽奴才，連耶律娘子的父親也不認得？」
侍衛急忙說：「原是耶律老爺……」
「耶律老爺來看外孫，送來了大批禮物，快快讓開……」
侍衛一看，只見耶律老爺的隨從抬著一口沉甸甸的大箱子，其中一名隨從開啟一個首飾盒，態度傲慢：「你見過這等寶石麼？」
侍衛眼睛都閃花了，只見是一顆大寶石。他自然不識得寶石的好壞，只以為凡寶石，便價值連城。他不敢再怠慢，急忙行禮：「耶律老爺快快請……」
其他侍衛也醉醺醺地，紛紛向耶律老爺行禮。
耶律老爺沒有開口，他身邊的隨從又說：「禮物太多，快請四太子出來收……」
「四太子在大宴賓客，沒空……」
「禮物這麼多，要四太子親自收取。」
侍衛面露難色，急忙通報管家。管家聽說是耶律老爺送來大批禮物，急忙出來，燈光下，自然看不清楚耶律老爺臉上的表情，只看到隨從開啟的盒子裡貨真價實的大紅寶石。管家自然是識貨之人，見親家老爺出手如此闊綽，而且那口大箱子裡，不知還裝著什麼好東西，他豈敢怠慢，立即客氣請眾人進去。耶律老爺的隨從卻一再說：「叫四太子出來，他的泰山大人來了，怎能不親自出迎？」
「小人馬上去稟報夫人……」
「不要夫人，一定要四太子親自出來。」
管家見那麼沉甸甸地一口箱子，自然以為全是珍珠寶貝，見耶律老爺又一直不說話，以為他是受了怠慢，態度傲慢，只好進去請金兀朮。
但此時金兀朮已經喝得差不多了，哪怕是泰山來了，也得讓他自己進來。
今晚的酒有幾十種，其中一部分是女真自釀的名酒金瘀酒，配女真最盛行的肥豬肉盤子和蜜漬油炸茶食，這是金兀朮和宗翰等人的最愛；一部分是契丹人的酒配上駱駝乳糜等各種野味；而另一部分則是來自大宋的當時最著名的金波酒、來自山西境內的蒲中酒、用蘇合香丸製作的珍貴的蘇合香酒、鹿頭酒以及薔薇露酒和流香酒……這些酒全是宋國的宮廷名酒，也是當初的戰利品之一，成車的被從宋國拉回來。
此外，還有明間的東陽酒、配料中加入了羊肉，味極甘滑的羊羔酒、被宋國詩人稱讚「盡酒之妙，聲振湖廣」的瑞露酒、酒色鮮紅可愛的紅曲酒、荔枝酒……而佐酒的菜餚就更是豐富多彩了：東坡肘子、東山羊、西湖醋魚、以及被李白稱讚的「亭上十分綠醑酒，盤中一味黃金雞」……
所有來賓，無不驚異耶律觀音的神通廣大，雖然上京宋國俘虜甚多，每家人都有數量不少的僕役，倡優甚至廚師，可是，要辦出這麼多特色菜，也自認是根本做不到的。就連趙柔等一眾漢女都非常驚訝，不得不承認耶律觀音的能幹和治家本領。
一眾徵宋歸來的女真貴族將領，自然在宋國享受過許多次這些美味佳餚，可是，在大金見到如此規模盛大的南朝宴席，卻是第一次。人類文明雖然不一樣，但人類的味蕾卻往往有共通之處，所以一些美食才能走俏全世界。這些女真人，不得不承認，這些南朝的美味佳餚，遠勝女真傳統的飲食。
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