陸允明點頭：「那邊稻米一年兩熟，確實豐饒，不好的地方是，容易有水患。」
程平皺眉。
陸允明記性好，說起近二十年江南幾次大水患，「大曆四年五月大雨，江淮多地田禾盡沒。男女壯者相率以糠雜菱、蕒、藻、荇食之。老幼入城行乞，不能得，多投於河。六月，有詔賑濟，民始少蘇。又大曆十四年……」
程平想起前世抗洪賑災的場景，那時科技如此先進，又有許多水利工程，尚且如此困難，更何況當下？在天災面前，人力總是顯得很渺小。
「江淮很多地方的堤壩年年修，修得怎麼樣卻全憑良心。你去了要小心檢視，萬一決口……就真的是生靈塗炭了。」陸允明囑咐。
程平肅立叉手：「是。」
陸允明抬手示意她坐下：「泗州刺史是令師周刺史的同年，是個能臣，也是會做人的，對你多少會有兩分香火情。」
程平睜大眼睛，陸尚書這種滿嘴裡君子大道的竟然提示自己官場規則……
陸允明皺眉看她。
程平趕忙賠笑：「是。」
陸允明抿抿嘴：「自己機靈著些。」
程平眯起月牙眼：「座主放心。」
陸允明接連熬夜，本來頭就突突地疼，說了這會子話，更乏了，若是旁個，這會子該端茶送客了，但對上程平，陸允明卻吩咐婢子上飯，又對程平道，「在這裡隨意用些吧。」
程平這回倒乖了，只恭聲答應著。
婢女擺上午飯來，其中有一道烤鱖魚，看著很不錯。
看陸允明精神不佳，因為圍脖的事，程平又有點心虛，這會子便想哄他高興。
程平想了想，主動說起自己的黑歷史：「門生幼時，家師教韻律詩賦，最推崇漢賦，其次律詩，最看不上曲子詞。只偶爾有一回唸叨：‘西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥’。門生當時滿腦子的‘其石則赤玉玫瑰，琳瑉琨吾，瑊玏玄厲，碝石碔玞。’突然聽到這麼兩句，覺得天都亮了。」
陸允明一口飯差點噴出來，笑著瞪程平一眼，可見從小就不是個規矩人，專愛這種淺近俏皮的。
伺候的婢子們都抿嘴笑，阿郎每日面色沉沉，今日可算是笑了。
黑歷史都交代了，程平這臉皮就徹底撂下了，又順嘴說起吃魚來，「這鱖魚肉質細嫩，烤著吃、蒸著吃都好，又有一種做法，叫松鼠鱖魚。大體就是打花刀，放入釜內炸制，待炸好之後，澆上熬好的糖醋汁子。」
陸允明一邊吃飯一邊聽她說吃經，心漸漸放鬆下來，「這吃法倒是新鮮。」
程平笑道：「不獨鱖魚可以這麼吃，最平常的鯉魚之類的也可。魚要炸兩次，第一次是炸熟，第二回油要熱，主要為了定型。若炸得好，這魚可以是松鼠，也可以彎成躍龍門的形狀，好看又好吃。」
陸允明停住筷子，笑著看她：「你上回看後園的紅鯉魚，是不是就琢磨著把它炸了，澆糖醋汁子？」
程平：「……」
陸允明無聲地笑起來。
程平也無奈地笑了，算了，我人之將走，哄陸座主一樂，全當做善事了。
陸允明看著程平年輕的臉，突然生出些離愁別緒來，這一去山高水長，不知何時才能再見，以後再想跟他這樣說笑就難了，然而隨即又對自己皺起了眉，這些年見慣離別，多少友朋分散西東，怎麼這會子倒蠍蠍螫螫起來？
程平卻對他眯著眼笑。
沒心沒肺的小子！陸允明笑著搖頭。
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