第19章 一家人一起幹

第19章一家人一起幹

就這樣,一家人分工明確,姜克儉早早起來劈柴,買菜做一些粗活。姜時宜蒸涼皮,沈芸娘幫著調變辣椒油和五香水,姜暉的任務就是洗碗,雖然很累,但是拿到手裡的銀子是真實的,姜時宜覺得離自己的夢想又近了一步。

她還可以嘗試做一些新品了。

姜時宜買來一些木薯,她把木薯洗乾淨,刮皮,磨碎,加水沉澱,濾出木薯澱粉,加水攪勻後放鍋子裡小火慢煮,邊煮邊攪,直到粘稠為止,出鍋冷卻後就變成了涼粉。

冷卻後的涼粉呈現半透明的瑪瑙色,彈性十足,口感軟糯,用現成的五香水和辣椒油拌一拌,再撒一小把香菜,就是一道清香可口的小食。

木薯涼粉一經推出以後,很快就獲得了好評,來吃的人非常多。

又過了幾天,姜時宜想到一個辦法啊,既然能做出木薯涼粉,能不能做出木薯丸子呢?

她用以上的步驟,木薯粉過濾以後晾乾加水和成麵糰,然後一個一個揪出來搓成小圓球,小圓球放到鍋裡煮熟,再到冰水裡頭一遍撈出來。

木薯丸子過水以後就變得晶瑩剔透,她又拿了一個青碗,碗底鋪一層冰粉,然後加上製作的透明的木薯丸子,加上煮沸冷卻後的牛乳,撒上雪,再澆上新鮮的切碎的甜瓜和蜜桃,一個冰碗就這樣做好了,吃起來冰冰涼涼,香甜可口,最是解暑。

「娘,你來嘗一嘗看好吃不好吃?」姜時宜餵了一顆給沈芸娘。

「不好吃!」沈芸娘說。

「怎麼會不好吃呢?」姜暉說,「娘,這個最好吃了。」

並不是不好吃,沈芸娘只是更加的頭疼,不知道自己女兒一天哪裡來的這麼多點子,這下就只有更辛苦了,姜克儉每天早早起來忙著給木薯刮皮,清洗,研磨,她負責過濾晾乾,做丸子,姜時宜負責煮,一天的工作量更大了。

姜時宜的木薯丸子冰碗一經推出,就獲得了好評,只不過這個冰碗價格有點貴,只有附近一些富商,小官吏的女兒使了小丫鬟過來買,等閒家庭也就是幾天才能吃上這麼一回,有這些錢還不如買涼皮,起碼還可以果腹。

再說過一段時間以後,冰碗上面鋪的水果就貴了,冰碗也是做的不長久的。要是自己有一個甜品店就好了,有了甜品店,她還能做更多的甜品,算了就當這是一種嘗試吧!

姜時宜把這些記下來,又一次盤點了自己掙的銀子,也就一個月的時間,她就掙了十多兩銀子,比沈芸娘兩個月的工錢都高。

姜時宜興奮地說,「娘,你不要出去做工了,和我一起做吧!咱們擺攤子的,自由自在的,總比去高門大戶裡面看人眼色的好。」

沈芸娘說,「你現在生意好,那是現在天氣熱,更過一段時間天氣冷了,你就做不了什麼了!」

沈芸娘在尚書府做的飯菜很可口,工錢又漲了一兩銀子,她捨不得這個固定的工作。

沈芸娘說的話還是對的,到了冬天,天寒地凍的,外面確實什麼都做不了,還是開一家食肆吧,想了想開食肆只有等明年了。

果然,立秋以後,一場秋雨一場寒,涼皮,涼粉,酸梅湯的生意就沒有那麼好了。

姜時宜又開始琢磨著做一些東西,她買來了一個石磨,準備磨綠豆粉。

沈芸娘從外面進來,看見女兒在搗鼓石磨,不由得撫了一下額頭,真是頭疼呀!

沈芸娘徑直走過去,看不見,我看不見!只要我看不見,她就不喊我做事。