看著眼前這兩份香氣繚繞、擺盤精美的菜餚,夏盈的臉色卻陰沉了下去。
關氏很是驚訝。
「這個有什麼問題嗎?」
「這道所謂的竹林修士,其實就是嫩筍燉竹鼠。」夏盈指向其中一道。
「還有這個,什麼竹林七賢,不過就是當初我給白鹿書院的吳先生做的魚頭豆腐煲的加強版而已!」
就連這個裝魚頭的大砂鍋也和她專門請人定製的大同小異,一看就是抄襲的。
關氏就是一驚。
「你是說,這兩個菜,實際上就是青山縣宋記酒樓現在的主打菜竹鼠宴還有魚頭豆腐煲?」
「沒錯。」夏盈點頭,「雖然現在這兩個菜明顯做得更精緻好看,但我自己下手做過無數回的菜,難道我還認不出來嗎?」
關氏當即也拉下臉。
夏盈的話,她當然不會有任何懷疑。
「把你們的掌櫃叫過來!」她厲聲喝道。
夥計見狀,他嚇得一個哆嗦,趕緊轉身去請掌櫃。
酒樓掌櫃很快出現,他的態度也謙卑無比:「少夫人,您找小的有事?」
「齊掌櫃,你老實和我交代,這個名士菜是怎麼一回事?咱們芙蓉樓不是向來標榜所有菜式都是獨創的嗎?現在你們怎麼卻抄起青山縣宋記酒樓的菜色來了?」關氏冷聲喝問。
掌櫃笑眯眯的:「少夫人您這就說錯了。這普天之下能吃的東西就那些,咱們芙蓉樓和其他酒樓裡九成的菜餚都是重合的呢!真要這麼說的話,那誰抄誰還不一定呢!」
「而且,咱們的名士菜無論做法還是擺盤都和宋記酒樓不一樣,這個怎麼能算抄呢?這個只是咱們的廚子知道了世上還有竹鼠這個美味,所以精心鑽研了好幾個月,這才給咱們芙蓉樓又添了一道新菜。」
「還有這道竹林七賢,裡頭雖然也用了魚頭和豆腐,但是下頭還又鋪了幾層酸筍、香菇,使得魚頭和豆腐的風味都是一絕,這是地道的芙蓉樓的做法,也是咱們芙蓉樓的大廚用心鑽研出來的。這個和宋記酒樓又有什麼關係?」
瞧他這無理辯三分的德行!
關氏氣得夠嗆:「說了半天,你們不一樣是看到別人做這個菜紅火了,這才跟著去學的嗎?你們就是抄的!」
「少夫人您如果非要這麼說的話,小人當然無話可說。只是現在菜都已經上了酒樓的菜譜,而且此事還是二公子主持的。您若是真覺得有問題,大可回去同二公子商量撤下。小人只是一個小小的掌櫃,對酒樓裡的事情也不是能完全的做主啊!」
他這是死豬不怕開水燙了!
而且他還直接把葉永勝給搬了出來,一舉堵住了關氏的嘴。
他這言外之意再清楚不過了——
二少夫人您要是不滿的話,那就去找二公子去!
關氏面色陰沉,她一把拉上夏盈。「葉永勝在哪?我們現在就去找他去!」