美VS自信

廚房就這麼大,秦朗也沒有刻意想瞞著任何人,誰進來都能看到他在做什麼,自然也包括來找他的杜若。

即使被人發現在看選單,秦朗也沒有一點心虛或者隱瞞,大大方方地將「自助餐」的所有品目確定以後,才走出廚房。

「找我有事?」

一抬眼,又是一副老好人的溫和樣子。

「第二次了。」

杜若雙手抱胸,直接捅破了那層窗戶紙,「我已經是第二次看到他們對你唯唯諾諾的樣子。一個紀檢部的員工,能讓同部門的客氣還說得過去,沒理由連餐飲部的也這麼小心翼翼,你究竟是什麼身份?來這裡做什麼的?」

之前秦朗的理由確實說服了她,也解開了她許多疑點,但這一切,都在「秦閣」突然大張旗鼓地對「紅星小學」進行支援後產生了動搖。

如果真如秦朗所說,「秦閣」以前一直做慈善卻不曾揚名的話,員工利用臨期產品謀利的事情一旦解決,只會更加小心以免洩露風聲,絕對沒有像這樣「作秀」的道理,怕事情鬧不開嗎?

「目前董事會將西部大區的公共關係維繫工作交給我了。」

對於杜若的「質問」,秦朗只用了這一句就堵了回去,笑眯眯地說,「大概是覺得我的辦事能力不錯吧?」

杜若差點沒翻出個白眼。

一個在農村支教的員工,憑什麼維繫「西部大區」的公共關係?他就不怕說話太大,閃了舌頭嗎?

「那你對選單這麼熟悉是怎麼回事?為什麼他們連做什麼菜都要聽你的?」

杜若又問。

「因為我喜歡吃啊。作為‘秦閣’的員工,我一直有在吃上的福利,知道自家酒店有哪些名菜不是很正常嗎?」

秦朗似乎是有意想看杜若氣急敗壞的樣子似的,說得漫不經心,「我提的都是合理建議,他們為什麼不聽?」

杜若再敏銳,畢竟不似秦朗已經是個「社會人」了,被噎得氣結,差點沒直接掉頭離開。

「好了好了不逗你了,你來找我幹嘛?」

秦朗見好就收,連忙轉移話題。

「我和蘇麗稍微計算了下時間,就算所有的節目都上了也湊不成兩個小時的,自助午餐結束後就是孩子們自己的放鬆時間,張校長和蘇麗建議,讓我們這些老師也出幾個節目,讓孩子們開心開心。」

杜若並不喜歡這個決定,她來找秦朗是想找「盟友」的,「我覺得這事得和大家商量,萬一哪個老師要沒有才藝呢?你說是吧?」

「我覺得這主意挺不錯啊。」

秦朗故意裝作沒聽懂「潛臺詞」,反倒興致勃勃地說,「我來個吉他彈唱吧,正好有一首很合適的歌。杜老師準備表演什麼?」

「你……」

杜若一扭頭,「算了,我去找江昭輝!」

她思忖著江昭輝應該也沒什麼才藝,在他那磨一磨應該有效果。

眼見著杜若的身影走遠了,秦朗眼中的笑意才漸漸退去。

他和「秦閣」集團有緊密聯絡的事情,秦朗並沒有刻意瞞著,甚至有意想讓幾個老師明白過來,然而除了杜若,其他幾個老師根本不成關注,他也根本沒辦法提醒什麼。

「秦閣」確實是國內最有名的酒店餐飲集團,旗下的幾個高中檔品牌線也牢牢掌握著粵菜行業的行業規範標準,但僅僅靠「故步自封」,「秦閣」是沒辦法繼續進步的。

以往,「秦閣」作為城市商務接待、大型宴席、酒店高檔餐飲的最佳選擇,廣為精英階層推崇,但也因為這個原因,「秦閣」給普通使用者造成了距離,留下了並不親民的形象,似乎「秦閣」和「昂貴」就畫上了等號,哪怕普通百姓後來收入上去了,也很不願意踏入「秦閣」去消費。

即使在「秦閣」內部,關於將「市場推向大眾」還是「精耕高階市場」的爭論也從未停止過,頗有愈演愈烈之勢。

在這種情況下,「秦閣」的董事長做出了一系列的嘗試,其中就包括推出子品牌、名為「秦座」的茶餐廳,試圖細分出服務於年輕白領階層的精緻化改良粵菜。

這樣上不上,下不下的「妥協產物」,結果自然不盡人意。

秦朗是傾向於將「秦閣」推向與大眾市場的,他學的是市場相關,自然知道隨著人們生活水準的漸漸提高,會有越來越多的品牌搶佔高階市場,人們也越來越傾向於注重用餐環境和用餐時的儀式感。

但他的野心並不是分出一個個子品牌,而是利用宣傳,將「秦閣」打造一個老少咸宜、四季皆喜、高中低段價位產品線都齊全的全能餐飲品牌。

一個能讓人們一想起「吃飯」,就會選擇首選「秦閣」的品牌。

這其中最大的問題,在於普通老百姓既不瞭解「秦閣」,也不想了解「秦閣」,更不會無緣無故選擇「秦閣」;

而對「秦閣」情有獨鍾的忠實客戶,恐怕也不能接受它「自甘墮落」,為了迎合客戶自己放棄掉以往立下的格調。

「秦閣」的轉型,需要一個站得住腳的原因,一個「秦閣」絕對不能垮掉,而是要繼續快速擴張的原因。

於是秦朗把目光轉到了「秦閣」做了近十年的慈善上,每開一家「分店」就捐獻一座山村小學是一個很好的噱頭,不但能推動普通老百姓對「秦閣」產生認同,也能讓忠實於「秦閣」的老客戶理解他們「擴張」的理由,併為自己對「秦閣」的發展做出貢獻、對山村小學的推廣產生自豪感。

但是這件事無論如何都沒辦法從「董事長」那裡推動下去,這位「秦閣」的掌舵人固執的認為做善事只要心意到了就好,再做過多的事情就會打擾到原本好好生活的孩子,與他們一開始的初衷不符。

他從頭到尾就不覺得「慈善」是一件有關公司的商業行為,而是他個人的「回報」行為。

原本可以轉型的契機在這裡卡住了,雙方還鬧得不甚愉快,秦朗卻毫不氣餒,他也認為自己如果刻意在這件事上做文章也許會「適得其反」,讓別人覺得「秦閣」為了出名在「作秀」,所以一直在等一個合適的機會。

直到他無意間發現有一個曾經有過一面之緣的網紅要去他們捐獻的「紅星小學」支教,而她支教的理由就是為了能「直播」紅星小學的日程生活,重新「火」起來。

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