「就是揚州當地產的新茶葉子，找口砂鍋，隨便炒幹了便是！」朱八十一笑了笑，低聲解釋。當殺豬屠戶時，他根本沒錢買茶喝，所以也分不出什麼好壞。而在兩個靈魂融合之後，他卻又受了朱大鵬的影響，欣賞不了團茶裡邊那些新增物的濃重味道。所以，乾脆讓侍衛們自己去採了新葉，隨便炒制了一番，然後在晾乾了對付著喝。沒想到歪打正著，將後世普遍被人們接受的綠茶給鼓搗了出來。（注2）
對於擁有後世幾百年記憶的他來說，炒茶很簡單的工藝，不值得一提。但是，施耐庵和沈富二人聽在耳朵裡，心中卻別是一番滋味。
‘富貴卻不失本心，這是成大事者模樣。比起朱佛子，徐壽輝、布王三、花馬王等人，果真是豚狗之輩爾！’
‘連個茶葉，都能弄出別人沒有過的新花樣。這朱屠戶，好在沒去做生意。否則，這天下錢財，豈不都被他一個人給賺光了！不行，此人厲害，沈家無論如何都必須搭上關係！’
「比起市面上常見的團茶，此物喝起來舒爽得多！」羅本也喝了一口茶水，不失時機地插嘴。「眼下商號已經組織了災民去山上採摘新葉，估計用不了太久，沿河各地就會有這種新茶可賣。如果能流傳開來，百姓們便又多了一條生路，淮揚商號，也又多了一種進項！」
「色潤，香雅，品相完整！」沈富花了十萬石米，才給硬自己砸出來一碗清茶喝，所以不肯放過任何機會。想了想，信心十足地說道，「如此神物，想不流傳開也難。如果羅知府肯將此物交給沈家操弄，三年之內，沈某保證你揚州新茶，名滿天下！」
「這個……」羅本看了一眼朱八十一，訕訕搖頭，「實不相瞞，淮揚商號雖然位於揚州，但官府卻無權干涉其日常運作！」
「嗯？」沈富立刻吃了一驚，皺起眉頭，滿臉難以置信。臨來之前，他曾經多方探聽過。淮揚商號的七成以上股本，都掌控在朱屠戶、淮揚官府和淮陽軍手裡。所以先前才想做個順水人情，幫助商號將新茶打入江南各地。誰料對方卻信誓旦旦的說，官府不干涉商號運作。這不是睜著眼睛說瞎話麼？這羅本羅清源，也太會糊弄人！
「官府只管給各家商號立規矩，的確不干涉商號的日常運轉！」在座中人，受到後世影響的朱八十一，此刻反而是最能理解沈富思路的。見他的眼神里露出了濃重的懷疑之色，立刻接過話頭，笑著解釋道，「即便是淮揚商號，也不能例外。否則便成了官商勾結，其他商家就全都沒了活路，後患無窮！」
「那，那火炮等神兵利器？豈不，豈不全都會流落到敵人之手？」他不解釋還好，一解釋，非但沈富滿頭霧水，連施耐庵，都不敢相信自己的耳朵了。愣了愣，質問的話脫口而出。
「當然不會！」朱八十一放下茶盞，非常耐心地補充，「淮揚商號負責造炮，造兵器鎧甲，並且酌情定價。但可以賣給誰不準賣給誰，卻由官府說得算。各個港口都有專人負責檢查，如果發現有商家刻意違背規矩，立刻追究到底。該罰金地罰金，該殺頭的殺頭，絕不寬恕！其他，凡與戰事有關的物資，規矩也是一樣。」
這個規矩，在當初他決定建立淮揚商號時，就已經跟逯魯曾等人多次解釋過。所以重複起來，輕車熟路。施耐庵和沈富聽到之後，眼睛裡的困惑稍解。但是在內心深處，卻有無數個驚雷在連續炸響。
「明明是官辦，官府卻不得干涉商號日常運作。商家自負盈虧，官府只管定規矩，逼著商家遵守，並且一視同仁！這是哪朝哪代的做法，哪朝哪代有此先例？真的能照此執行下去，那商家……」
對於商家來說，這簡直是古今第一大變！畢竟是全天下數得著的鉅商，很快，沈富就發現了新規則的好處在哪。激動之下，手中的茶盞再也端不穩，將青綠色的茶水晃得全身上下到處都是！
「大總管，大總管真乃奇人也！」顧不上擦身上的水漬，他猛地站起來，衝著朱八十一深深俯首，「請受沈某一拜。望淮揚之法，早日推行天下！」
這馬屁，拍得可是夠水平。淮揚之法推行天下，那豈不是意味著朱重九要一統江山？施耐庵的思路立刻被同伴的無恥行徑給打斷，一張老臉漲得通紅。而沈富卻絲毫不覺得自己這樣做有什麼好丟人的。不待朱八十一站起來攙扶，就快速後退一步，又來了個及地長揖，「草民聽聞大總管以炮換米，只為給揚州六十萬百姓療飢，好生欽佩。故而，草民自不量力，願在三個月之內，再運二十萬石糧食到揚州。全部捐給大總管府，以解揚州百姓燃眉之急！」
「嗯？」朱八十一悚然動容。如果說，先前那十萬石老米只是讓他對沈富產生了興趣的話，此刻，卻不得不對該人刮目相看了。
三十萬石米，即便按照江南產地秋天的價格，至少也是九萬貫足色銅錢。就憑著對自己的幾條新政策的好感，便毫不猶豫地砸出九萬貫，這沈富，是何等的心胸和手筆？！
九萬貫銅錢，總重量五十七萬餘斤。用船來裝的話，運河上最大的糧船，也得四五艘排成長串。付出這麼大的代價，朱八十一不敢相信對方別無所求。盯著沈富的眼睛看了好一陣兒，才橫下心來，非常謹慎地回應，「沈兄大恩，我揚州軍民百姓沒齒難忘。只是朱某不敢白拿沈兄的米，如果沈兄想要從朱某這裡換點兒什麼，儘管直接說出來！只要不違揹我淮揚的規矩，朱某當全力滿足。」
「如此，沈某就不多繞彎子了！」沈富立刻直起腰，大聲介面，「沈某聽聞，數月前有一夥賊子試圖為禍揚州，事情敗露後乘船出逃。而大總管麾下的水師追上去，在揚子江上，隔著數里遠，就將敵船打了個粉身碎骨。沈某想問，那水師所用，是不是傳說中的火炮。而此種火炮，不知道大總管能否做主，讓沈某有資格從商號裡頭賣走一兩門？」
注1：用現代人眼光看，水滸裡邊殺人放火，連老年和孩子都不放過，的確非常殘暴血腥。但在當時的道德標準，卻是再正常不過的行為。另外，在一個異族野蠻統治的時代宣揚造反，總比替統治者歌功頌德高尚得多。所以從當時的歷史背景來看，水滸的確為一等一好書。施公耐庵，也不失為一個俠士。
注2：綠茶的有文字記載的起源，始於明初。朱元璋認為製造龍團勞民傷財，所以命令今後送到皇宮的茶葉直接採下來，弄乾即可。隨後綠茶開始風靡天下，逐漸有了後來的種種製作工藝。