還可以做成剁椒，剁椒魚頭，曬乾辣椒，做宮爆雞丁，還有水煮魚、香辣蝦，想著想著都流口水了。這以前吃慣了辣，現在飲食裡沒有辣，總感覺少了點什麼。
雖然他廚房裡就有幹辣椒、辣椒粉，甚至還有新鮮的小米椒，但突然冒出來也講不通來路。
但如果他種出來了，那以後就來路光明正大，而且還能源源不斷。
姬氏看著李逸在院裡種菜，臉上有些糾結，「其實院裡種些草更好，牡丹、菊、蘭、桂、梅、蓮，」
李逸笑道：「我也喜歡，以後你來負責種，把無極草堂點綴起來。」
姬氏有些興奮的道：「那我們就在涼亭旁邊挖一個小魚池，養上幾條錦鯉，然後種上荷，再壘一些奇石，種棵紅楓或海棠····」
「你先規劃設計，想好了就弄。」李逸對於美化庭院這事很支援，小院雖名為草堂，但他也希望能夠溫馨舒適。
蘭香則提議應當養只大鵝，放在前院，可以看家護院。
「養狗，養只狗，狗也能看家護院。」狗剩提議。
「行，哪天去趕集，買鵝買狗。」李逸笑著答應。
······
神河塬下，潏河南岸，
瓜莊。
這是京兆杜氏種瓜的莊園，種的是寒瓜。
長的像冬瓜，有著碧綠的皮，個頭也大，但切開厚皮，裡面卻是紅囊，水多汁甜。
寒瓜，也是漢代時從西域傳入，
但是直到大唐，寒瓜種植都並不算普及，只是上層貴族們享用的水果。
一般百姓見都見不到，更別說享用。
而杜家，卻在樊川有田莊用來種寒瓜，這個瓜莊有九百八十畝水澆地，除了寒瓜，也種甜瓜、冬瓜，以及收瓜子的打瓜，還有蔬菜的瓠瓜和黃瓜，
每年種一季瓜，然後種一季豆。
杜家瓜莊各種瓜，寒瓜自然是夏季寵兒，有專門的瓜把頭瓜管事負責管理，頭茬寒瓜，其中最大最好的要進貢宮廷，其它的則送給杜氏親朋好友的貴族、士族豪門。
第二茬開始上市售賣，
從長安賣到洛陽，杜氏的瓜很有名，賣的也不便宜，但每年瓜莊的瓜都是會有許多貴族名門提前訂購。
今天，
韋曲韋家管事來裝瓜。
杜氏莊頭也是提前就準備好了，早上露水還沒收，太陽還沒升起，就提前把瓜選好並採摘下來，挑到了莊園屋裡，避免被太陽曬。
要是中午大太陽下摘熱瓜，吃了可能會拉肚子。
韋家管事來了，直接到倉房裡看瓜，過秤、對數，然後付錢。
「這批瓜都很不錯，個頭大，敲著聽聲肯定甜。」
「最近雨水少，瓜自然就甜。」
杜家管事笑著應道，
「我們家三郎昨天來過，說讓我把一盒腐竹轉交給你帶回去。」
杜管事道：「我家夫人自上次去杜曲，吃過你家招待的腐竹後，可是念念不忘啊，一直說好吃呢。」
韋管事湊近，壓低聲音：「你可知道這腐竹是哪做的？」
「哪？」
「跟咱這就隔了個神禾塬，御宿鄉羅家堡村長家做的，這玩意聽說其實弄起來也很簡單，和做豆腐差不了多少，但豆腐一斤才二十錢，這腐竹一斤卻要三百六十錢，」
「還有這事？」
「可不，那村長李逸原本是無極觀的道士，遇到垮崖師傅死了，剩下一人一無所有，被迫還俗，後來做起了這腐竹，那是財源廣進，日賺幾萬錢，現在起了兩座大院，還辦起了學堂，免費招了一百多娃上學呢，你說他賺了多少？」
韋管事驚歎連連。
「還有個事更可氣呢，這小子賺了點錢，就開始狂了，都敢打我們杜氏小娘的主意，我們家十娘你知道不，聽說你們韋家有意要為黃瓜侯韋二郎，求娶我們家十娘呢，」
韋管事一下子打起了精神，「你說這個李逸居然敢打杜十孃的主意？」
「可不是，仗著賣腐竹賺了幾個錢，不知天高地厚。」
韋管事皺眉，「你們杜家難道還收拾不了一個李逸？」
「這李逸攀上了我們家大房的二郎，」杜管事道：「我們是礙於二郎的面子不好出手，不過你們倒是可以替你們家二郎出手。」
韋管事沒接話。
杜管事又道：「其實這裡面還隱藏著一樁富貴呢，兄弟你要是把握住了，可不得了。」
「哦？」
「那個李逸之所以那麼狂，不就是因為有個賺錢的腐竹作坊麼，我教你一個法子，你點錢收買他作坊裡一兩個人，把做腐竹的秘方弄到手，
到時韋家弄個更大的腐竹作坊，他能幹的過你們？」
「你們可以先降價，把他作坊幹倒，再漲價，這買賣不就成你們獨家的了。」
韋管事眼前一亮，
「兄弟，這事你跟我細說說。」
「行，但事成之後可別忘記兄弟。」
「放心，事後定有重謝。」
(本章完)