滿屋子都是油香、豆腐香，香味飄滿無極院，
蘭香和石頭、狗剩姐弟三個也早聞到了，可蘭香看到李逸在廚房教三娘炸油豆腐泡後，她主動的離廚房遠遠的，甚至不讓好奇的石頭哥倆靠近。「無逸阿兄在教三娘姐姐秘方呢，不能偷聽偷看。」
「這是啥啊，好香啊。」
······
忙碌了許久，終於把剩下的豆腐全炸完了。
色澤金黃的油豆腐堆在柳筐裡，顏色金黃，膨鬆飽滿，散發著誘人的香味。
羅三娘臉紅通通的，汗水把頭髮都打發了，她有些不可置信的看著眼前的這些油豆腐，「真好看，真香。」
李逸則在統計資料。
一斤黃豆大概能出一斤半豆腐泡，
一斤豆泡（十六兩）用油五兩左右，大約做出一百個油豆腐泡。
核算下來，一斤油豆泡成品，豆子十七錢多，油錢五十，合六十七錢多，人工、柴火、鹽滷這些還沒算進去。
羅三娘不敢相信這個結果，不是覺得太貴，而是覺得比預料要少很多。
「三十個這樣的油豆泡本錢才二十錢，一個籠餅錢？」
「不能這樣算，人工錢、柴火錢，甚至這鐵鍋、石磨折舊錢，滷水錢都還沒算呢，現在一個長工一天工錢和口糧，折算下來都要將近二百錢了。」
但羅三娘卻沒去算什麼人工這些，小本買賣是不會算人工的，自己的人工不值錢，算的就是主要的材料本錢。
「三個豆泡本錢兩文，那我麼賣多少？一文一個？百錢一斤？」
李逸想了想，一斤本錢六十七，還不含人工等，而現在豬肉價一斤不過一百五，大米一斤也才五十錢左右。賣一百肯定有的賺，但利潤不高。
「咱們這雖是豆腐炸的，但可是用油炸的，十個豆泡賣十五錢，比一個籠餅、一斤豆腐還便宜五錢，總不算多吧？」
羅三娘大為吃驚，「那豈不是一斤要賣一百五十錢，這跟豬肉一個價？」
「咱這可是油汪汪金燦燦的油豆腐泡，而且是獨此一家，物以稀為貴，最重要的是別想著再賣給以前那些豆腐顧客。「
「那賣給誰？」
「寺廟裡的胖和尚啊，一斗黃豆現在一百八十錢，辛苦能做出十八斤老豆腐，但這個不稀奇。
如今京畿多少佛寺啊，哪家不是遍地寺田，還放貸借糧，甚至經營邸店車店油坊的，淨人佃戶無數，他們是最富的一群人了，
多少寺廟，大的都得騎馬關山門。
你看那香火旺盛的，比集市還熱鬧。」
如今大唐的京畿寺廟多，和尚多，田多錢多佃戶奴僕多，善男信女也多。他們就是最有消費力的一個群體，但和尚們飲食這塊有限制，不能吃葷，甚至那些去寺廟裡上香佈施的善男信女，就算是權貴高官，在寺裡用餐也得吃素。
李逸打算向寺廟推銷一下油豆腐泡、腐竹這些新產品，另外中國納豆鹹豆豉、素雞、腐乳這些雖早就有了，但也可以試著做點推銷看看，未必每個寺廟都會做這些，或是做的很好。
這些有錢的寺廟，若真能推銷成功，李逸相信價格高點，豆腐泡賣出豬肉價，絕不是問題，一個籠餅（饅頭）尋常可見也賣二十錢，而油豆腐泡這般獨此一份，不值得貴些？
以此招待來佈施的貴族名門，豈不是更顯得寺院對他們的尊敬，哄高興了，權貴名門隨便佈施一下，那不是百千倍的回來了。
三娘卻有點沒信心。
「咱們明天再做點腐竹、素雞這些，到時我來想辦法找路子。」
三娘一聽，「不用等明天，我這就回去泡豆子磨漿，今天就做。」
「把這油豆腐拿回家去啊。」
「留著賣。」
「也不缺這點，你先把這拿回家去，咱合夥這事，你也還沒跟你阿耶他們商量過呢。」
三娘停下腳步，在李逸廚房拿了個葫蘆瓢，裝了十個豆腐泡，「我拿這些給我阿耶他們瞧瞧，咱合夥的事我自己就能拿主意，用不著商量。」
她走到門口又停下，回頭，「這個要怎麼做菜好吃啊？」
「炒五肉最好吃，或是油豆腐上挖個洞，把剁好的肉餡包裡面然後上鍋蒸熟吃，」
三娘嘟起嘴，「吃不起肉。」
「那直接水燒開，油豆腐撕開點口子下鍋煮湯，放點蔥，也好吃。或者少放水燒，收幹汁，也很美味的，畢竟一斤豆腐泡裡吸了五兩菜籽油的。」
李逸記憶裡可是有很多油豆腐泡的美味做法，油豆腐紅燒肉、青椒油豆腐、什錦油豆腐、肉末泡豆泡、油豆泡塞肉、白菜燜油豆腐、釀豆泡、雞架油豆腐湯······
想著想著，李逸都忍不住要流口水了。
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(本章完)