所以以後酸辣土豆絲這種小菜就從蔡家拿，殷大嬸的廚藝還是很不錯的，她還教慕楠怎麼醃製剁椒，雖然秦淮也會，但秦淮會的都是從網上搜的教程，沒什麼獨家技藝，殷大嬸教的則是獨家秘方的那種，味道的確好吃很多。但秦淮現在挺忙的，除了盯著遊戲那一塊，他又不知道在折騰什麼東西，反正每天在電腦上敲敲打打的，慕楠也看不懂，那些程式不斷的螢幕上閃過，快的他連一個abcd都看不清。
所以慕楠乾脆將家裡收成的辣椒直接給了蔡家，讓蔡家加工，他就只需要提供辣白菜，這樣對他來說也省事多了，還能定期的有一筆額外收入，賺的那點種植本錢，交個電費也是好的。
大概是看著他們開的那間有家麵店生意越來越不錯，附近巡查的次數也很頻繁，好像挺安全的，尤其是這個市場是可以購買保險的，這樣能很大程度保證自己的財產安全，所以那一排的門面店開的是越來越多，有幾家是賣從市區淘回來的一些東西，其他的差不多都是賣吃的。
民以食為天這一句真的是國人刻入骨子的，現在大環境的艱難，但最賺錢的，還是賣食物，儘管隨著原材料的供不應求越來越貴，食物的售價也不便宜，但捨得買的人還是不少。
因為店鋪開的越來越多，加上小廣場那邊市集每天也在出攤，所以過來逛街的人也越來越多，估計上面本來就有打算將這邊規劃出一個商城，雖然之前原本建造商場的地方被改建成了小學，但後面的大商場還在繼續動工著，到時候這些攤位肯定要規整，等以後越來越規模化後，商貿方面的發展肯定能重新撿回來。
本來越來越多的商鋪開業應該能成為熱門話題，可惜眾人的關注還是在這詭異的氣候上，入冬半個月了，一片雪花都沒落下，而地面甚至牆上，還有好些管道，就連水站都結冰凍住了，這麼冷沒有雪，水站結凍打不出水來，這日子要人怎麼過。
他們院子裡的井也不太行了，但他們反應比較快，之前做院牆的時候就有剩一些磚塊，後來又專門去買了一些，直接在水井那兒搭了一個小房子，一個院子五家人，每家每天出一個煤炭，在水井旁放了一個大鐵爐子，每天碳火燒不停，這才能用上水。
因為院子裡還能出水，所以麵店還能繼續營業，甚至因為外面結了凍，好多地方用水困難，麵店的生意更好了，有的人就只要一碗清湯麵，多給清湯少給面，一碗清湯一家三口能喝一天，還是有油有鹽的，雖然貴，但至少能活著。
看著在那兒算賬算的眉開眼笑的兩人，慕楠坐在簡初家客廳的地上抱著妞妞也跟著笑。
簡初將賬本遞給慕楠：「這是小菜的錢，然後這個是這個月還你哥的錢，你看看，沒問題我就轉賬給你了。」
慕楠看了一眼，他也沒仔細算過小菜的支出是多少才不虧，反正大差不離的就這麼多了，於是點點頭：「沒問題。」
簡初讓他在月結單上簽字，然後把錢轉給了他。
慕楠將本子還給簡初：「那你這個月的純收益賺了多少？」
簡初朝慕楠比了個數，慕楠頓時驚喜了一下：「這麼多啊，看來當初開店的決定是對的！」
簡初心裡也是高興的，他開店，喻子柏上班，兩人的收入現在已經可以好好支撐起一個家了，但高興雖然高興，卻也沒昏頭：「如果能這樣保持幾個月，那這次開店的成本就能賺回來了，後面才是利潤收益，但不知道這個冬天後面會冷到什麼程度，如果過兩天來一場暴雪，那就要關門了。」
慕楠道：「我哥說今年很可能不下雪，今天都零下二十七八度了，這個溫度還沒下雪的話，今年就大概沒雪了。」
旁邊的宋嘉頓時驚奇：「不下雪？這麼冷不下雪？不可能吧。」
關於低溫卻不下雪這件事，慕楠將從秦淮那兒學來的知識點給他們科普了一下，簡初更是雙眼發亮：「那不下雪，只要一直剷掉地面的結冰，今年冬天豈不是可以一直開店？」
慕楠聳聳肩：「我也不知道後面越來越冷之後會怎麼樣，反正開一天算一天吧。」
這種事他們也沒有經歷過，的確說不太好，正如慕楠說的，開一天是一天，不過關於店鋪，簡初朝慕楠道：「聽說等商場建成之後，鋪面會以買斷年份的形勢租售。」
慕楠沒懂：「什麼意思？」
宋嘉道：「就是多少錢買多少年的使用權，比起月租，這樣買斷更便宜一點，別人也能更快的回籠資金去發展別的專案，算是雙贏。」
慕楠搖頭道：「不了，我哥說，現在要多積攢家底，做好隨時跑路的準備，這種不動產的產業能不折騰就不折騰。」
這話把兩人說懵了：「什麼意思？什麼跑路？」
這事秦淮跟慕楠商量過，稍微透點東西給他們，讓他們有個心理準備。
「我哥說冰川可能正在加速融化中，也許要不了幾年，我們這裡也會成為一片汪洋。」