「三郎可要給這套椅子取名？」潘木匠想起陳恪之前的話。
「叫‘一貫正氣’吧。」陳恪笑道：「這樣做有三層意思。一則，官帽椅可以傳達坐者的威儀與端莊，給人正氣凜然的感覺。坐一輩子這樣的椅子，不就是一貫正氣到底麼？二則，定下一貫錢的售價，將來別人降價，你可以不降，因為降了就是正氣有虧；三來，顧客也得整套的買，拆開買就是正氣有缺。誰也不會在乎這點錢，讓人說自己正氣虧缺吧？」
「高，實在是高！」潘木匠聽得如痴如醉，手足無措道：「三郎啊，三郎，我真不知該怎麼謝你啊！」
「小子太奸詐了！一眨眼就是一套主意！」這下連陳希亮也忍不住笑罵起來。
潘木匠是發自內心的感謝陳家父子，當即請陳希亮題寫商標，陳希亮欣然提筆，寫就四個篆體字：‘一貫正氣’。
小心翼翼的捧著這幅字，潘木匠激動難耐道：「大恩不言謝，從今往後，我店裡賣出一套一貫正氣，就有陳家的一份！」
「不用啦。」陳恪笑著起身道：「方才的八十貫，已經含了題名的錢，白紙黑字為據，為人要一諾千金，你不要害我們失信。」
他這一番話，聽得陳希亮連連點頭，讚道：「理當如此，理當如此！」
他父子這樣說，潘木匠只好作罷，但心裡已經打定主意，從今往後，逢年過節，都要備好厚禮送來。
待潘木匠千恩萬謝的去了，陳希亮盯著陳恪半天，看得他直發毛：「我臉上有灰？」
「不是。」陳希亮嘖嘖道：「某發現你小子大本事啊，別人費一番牛勁，也掙不到別人的錢，你卻能讓人家歡天喜地的送！好似不給你，是多大的罪過似的。」
「這樣不好麼？」陳恪看他一眼。
「給你當老子，有壓力……」陳希亮半天才憋出這麼一句，話雖如此，他的臉上卻有掩不住的驕傲之情。
※※※
從潘木匠那裡得來的八萬錢，陳家父子只拿出一千錢來，請人把一直漏雨的房屋修葺一下，本想再把腐朽的門窗換一下，誰知道滿城只有潘木匠一家能幹。陳家父子不想這時候去找他，準備先這麼將就一夏，以免有挾恩圖報之嫌……當然，主要是陳希亮講究這個。
剩下的錢，父子商量一下，全都借給了傳富。來福重新開業，就算不重新裝修，沿用原先的桌椅碗筷，也得備齊足量的葷素食材、油鹽調料……而且首日還是免費，前十天半價，這都得有大筆的款子頂過去才行。
其實傳富希望他們把這筆錢作為投資，再給陳家一成乾股，但陳家父子依然不願挾恩圖報，堅決不再佔他的股份，只當做借款給他。
除了借錢給傳富外，從菜譜菜價的制定，到菜品質量的把控，到員工服務的培訓，方方面面，就沒有陳恪不操心的地方……他這個當師傅的雖然年紀小，對徒弟卻一點也不含糊，所以不管他怎麼罵，傳富都是一臉的憨笑。傳富知道，師傅罵自己，不是師傅脾氣壞，而是自己太笨……
桌上的沙漏漏下最後一粒，辰時到了。
傳富僵著臉，望向陳恪。見師傅沉靜的點點頭，便轉過身來，朝著新僱來的三個夥計道：「開門……那個，接客！」本來要說‘開門納客’的，結果一緊張，搶了娛樂業的臺詞。
‘噗……’眾人全都笑噴，卻也沖淡了緊張的氣氛。
排門卸下，外面早就等不及的客人，便魚貫進來，轉眼便坐了滿滿一屋。看到傳富出來，本來一片嘈雜的大堂中，頓時安靜下來。
「感謝各，各位高鄰捧場。」傳富平時說話挺順溜，不知今天怎麼就結巴了：「小店重新開業，提供各式炒菜，選單就在牆上……」
「小蔡老闆，你這炒菜，真是汴梁城的那種神技麼？」有人不懷好意的問道：「難不成這兩個月，你去京城學藝了？」
「兩個月，連趕路都不夠。」傳富慢吞吞道：「我是跟我師父學的。」
「你師父，是哪裡的名廚啊？」人們好奇問道。
「我，我師父……保密。」傳富擺了他們一道。
「諸位，聽我一言。」特意打扮光鮮的魯老闆，和他的幫閒佔據了最好的一桌，此刻分外扎眼。只聽他慢條斯理道：「就不要為難我蔡賢侄了，他嘴笨，但不要緊。因為我們廚師不靠嘴巴，是靠一手菜說話。煮得一手好菜，就是天王老子！要是飯菜不行，就得關門停業，從此離開飯店業，不能丟我們祖師爺的臉！」