很快，兩個人都把自己的四道菜做好了。
徐霜做的是芙蓉雞片，拔絲山藥，焦熘魚片，涼拌五彩絲。
另外一個男青年臉色不是很好看。
徐霜做的這幾樣都是難度偏高的，男青年覺得很費解，就算是抽籤抽到了難題，但徐霜自主發揮的那道為什麼也沒挑簡單的啊。
這樣一襯，好像自己的四道菜就有些普通了。
男青年做的四道是糖醋里脊，熗拌土豆絲，回鍋肉，京醬肉絲。
材料沒有徐霜的豐富，也體現不出來太高的水平。
陳東把徒弟做的四道菜擺在面前，上來就先夾了一塊拔絲山藥，這道菜就得趁熱吃，稍微涼一點都有損風味。
軟綿的山藥外面包裹著晶瑩的一層糖殼，又脆又甜，山藥拉出絲，還保留了汁水。
蘇師傅羨慕嫉妒的望向陳東，羨慕他有這樣一個本事的徒弟。
馬師傅就很酸楚了。
都是徒弟，陳東的徒弟現在考二級，自己的徒弟是個蠢蛋！
嗚嗚嗚，老天爺怎麼這麼不公平。
蘇師傅：「這個拔絲山藥做的不錯。」
再嘗焦熘魚片，魚肉炸的恰到好處，焦熘汁也調的剛剛好。魚肉鮮嫩焦香，魚片差不多大小，片的也相同厚薄，青紅辣椒搭配上炸好的魚片，又好看又好吃。
涼拌五彩絲是題目給的刀工菜，粉絲，黃瓜絲，蛋皮絲，胡蘿蔔絲，土豆絲，都切成差不多粗細，拿料汁拌開。顏色繽紛，滴兩滴香油，聞著就撲鼻的香味。
最後是芙蓉雞片，實話說，這道菜題目中只是給了個要求，說的是要做到把肉類改變形態。本身蘇師傅出這道，想的是做出來個擺盤不一樣的菜就行的。考的是造型。
結果徐霜給了他一個大驚雷，做了芙蓉雞片。
蘇師傅暗暗心驚，連他自己都難說能把這道菜做的好吃，徐霜卻幾乎是沒有猶豫就選了。
芙蓉雞片是需要把雞胸肉給捶剁成雞蓉，加入雞蛋清，要做到雞糊顏色潔白且能半流淌狀態。然後就要開始滑鍋做雞片，其中一個是要保證火候不大不小，不能油溫太高把雞片給煎成別的顏色，也不能油溫太低不成形。
做好的雞片要完整的一個圓，上面還要平滑沒有起泡……
蘇師傅覺得自己有點懸。
馬師傅則是一嘗就鼓掌：「好好好！」
芙蓉雞片就算在魯菜裡也是很難的一道了，徐霜居然能把這道菜做的好吃，可是太難得。
馬師傅吹起人來不要錢：「老陳啊，你這個徒弟怕是考一級都行的。」
雖然沒有自創菜，但其他菜的水平已經很強了。
陳東……陳東忙著吃呢，他含含糊糊應了一聲。
王櫻捅了捅陳東，陳東扭著胖肚子，十分不情願的分了王櫻一點，王櫻一吃就瞪大了眼睛。芙蓉雞片她還是第一次吃徐霜做的呢，果然不負國宴菜的盛名。雞肉片滑嫩鮮香，湯底滋味濃郁。
幾個人都給了過。
旁邊的男青年現在心裡已經有些彆扭了。
蘇師傅偏偏還在皺眉挑剔：「糖醋里脊炸的火候不太夠，糖醋汁偏甜。」
「京醬肉絲鹽多了，有些鹹。」
「回鍋肉和熗拌土豆絲不錯。」
幾個人在桌子後面說了兩句小話，最終決定，不給過。
男青年呼吸都急促了：「我不服！」
他急切的指著徐霜：「我都聽見了，他是你們評委的徒弟，你們肯定是偏心眼！他憑什麼給過，我怎麼就不能過！我都幹廚師都十年了，我怎麼就不能二級？」
他本來是沒有多大的勇氣的，但是隨著自己越說，他就越覺得自己有理。彷彿說出口的話真的說服了自己。
「我不服！你們飯店這是拉關係！是搞小道！我手藝不差，為什麼不能過！你們雞蛋裡挑骨頭，就是為了給你徒弟鋪路！還有剛才為啥先吃他的不先吃我的？這不就是你們故意排擠我？」
這男青年越說越過分，蘇師傅臉色都黑了。
他一個一級廚師，至於為難一個來考試的不認識的人嗎？
而且只要長眼的人就都能看出來，徐霜做的菜難度很高，已經不是二級的水平了。
再說了，兩人一塊考，又不是兩個人競爭，這人把自己沒通過的怨氣撒在徐霜身上實在是不知所謂。
「那誰，周援朝是吧？我得說說你，你這又不是咱們國營飯店大比武，沒有要分出的一二三。你們倆都是來考級的，我們也是按照你們水平給的分。人家手藝好，所以通過了，你手藝不夠，所以沒通過。我說的明白不？你沒過，跟旁人都不相干，純粹就是你功夫不到家。有賴別人的功夫回去自己再練練。」
王櫻在邊上都呆了，這位蘇師傅的嘴巴可真夠毒的，這一句句的，這不就是指著別人鼻子罵對方手藝不行嗎？
果然，蘇師傅的話火上澆油，那男青年眼睛都紅了。
「你說假話！我怎麼可能手藝不好！我做的菜，人人都誇的！我們飯店就靠我一個人撐著，多少人都說我做的好！我學了十幾年，我怎麼可能手藝不好！」
得，話題已經從成績扭轉到手藝到底好不好的爭論上了。
蘇師傅火力全開：「這位同志，咱們講點理。你做的幾道菜難度都一般，糖醋里脊三級的廚子也能做的，還有回鍋肉，馬師傅那個沒考三級的徒弟最擅長這個。」
無故被cue的馬師傅：……謝謝，別提我的糟心徒弟。
蘇師傅：「就說那熗拌土豆絲，剛才考三級的還有個做這個的呢。你拿著三道三級菜來考二級，你憑什麼以為你會過啊。」
蘇師傅：「咱們這行手藝吃飯，剛才小徐做的幾道你也看了，我不說別的，就說那個焦熘魚片和拔絲山藥，你做一個我看看？我都不拿芙蓉雞片為難你，剩下這兩道熱菜你現場來，你既然要和小徐比，那你就做，只要做的比他強，這個二級就發給你。」
周援朝被蘇師傅擠兌的臉色通紅：「我不！誰知道你們會不會再包庇！」
蘇師傅：「哎呦我這脾氣，你就做！大不了咱們這塊這麼多圍觀群眾呢，我們不評，叫大家評。實在不行咱們就大馬路上拉人評。你怎麼說不聽呢還，我說了你不行，你不信。我說重新比，你說怕我包庇。那你想怎麼著？我把小徐的二級抹了給你？你是要這個結果嗎？」
周援朝左右為難，趴在窗戶和門口的服務員們已經在指指點點了，就連外頭來吃飯的食客都有湊過來看熱鬧的。
他拉不下臉子要證，偏覺得自己這會兒走了太丟臉。
本身鬧也是一時意氣，現在卻下不來臺。
王櫻算是看出來了，你要說這位周援朝同志想鬧事，倒是也沒有，就純粹是氣盛，剛才看著別人過了自己沒過，所以才一時氣憤上頭了。
陳東適時的站出來打圓場：「周同志，我是小徐的師父。剛才我沒說話，是因為你們倆的題目都不是我出的，所以我才沒吭聲。其實就這個年紀來說，你手藝挺好的。剛才那四道菜，熗拌土豆絲和回鍋肉切的很好，可見是基本功練了很多年。」
小青年剛被人吵了一通，現在突然被人肯定，差點眼淚都下來，帶著鼻音：「那你們不給我過，我十五就開始學廚，到現在二十五，十年還考不了二級？」
陳東笑著搖頭：「其實不是這樣的，學廚這東西啊，也看師父的。你這次的四道菜，最大的問題就是沒特點。咱們做廚子的，不能是光做飯店客人們最常點的。我不用問都知道，你們店裡最常點的，是不是就是熗拌土豆絲和回鍋肉？」
「有自己的拿手菜當然好，但你要想走的更遠，還是要對自己要求高一些。」
「你師父應該是教你穩當為重對吧？穩當當然好，但咱們三級是入門，二級是往上走。自然二級的標準不是三級的標準。」
「糖醋里脊火候不到位，是你太慌，我看你開油鍋時候就慌，肉條剛下去就急著撈。你根本沒注意時間，就是機械的按照步驟來。還有京醬肉絲，我看你放鹽時候手抖了……」
「回去好好練，不光是考級，咱們也是對自己負責，對客人負責。」
陳東一通話，把周援朝說的眼裡含著淚，瘋狂點頭。
王櫻悄悄拉著徐霜的手，低聲問道：「咱師父……一直都這樣？那時候教你的時候是不是也這樣給你灌雞湯？」
徐霜不知道什麼是灌雞湯，但他聯絡前後理解灌雞湯應該就是陳東這樣說廢話？
徐霜嗯了一聲：「剛開始這樣，後來就不了。」
至於為什麼？
因為後來陳東一這樣說，小徐霜就會疑問三連「你示範一下？」「也就那樣」「那你還說我」。
把陳東給弄的沒脾氣，雞湯也灌不下去。
周援朝收拾了東西，對著蘇師傅和陳東鞠了一躬就往外走。
他垂著腦袋，很是傷心。
馬師傅眼珠子一骨碌，悄悄出去了。
陳東走過來拍徐霜的肩膀：「過了二級啥感受？」
徐霜把他的手扒拉下去：「感受就是想問問你什麼時候考一級。」
陳東笑著說道：「且等著吧，先熬幾年。」
一級的考試是要去省城考的，沒有那麼簡單。
陳東：「你先調進城來，到時候咱們再說考一級的事。嗯，你做幾個菜慶祝一下吧？就在這兒。」
別說徐霜，蘇師傅都無語了。
叫剛過考試的徒弟給你做菜慶祝他自己考試通過，真有你的。
陳東一點不帶不好意思的，還點菜：「做個醬油肉，辣炒雞胗，再來個燒大排。」
王櫻：「師父，你多少吃點素吧。」
大早上就是雞汁豆腦，上午也試菜，中午還要吃全肉。王櫻真怕陳東的血壓爆。
陳東不情不願：「那再來個乾煸豆角。」
王櫻：「炒個青菜。」
陳東有氣無力的看了一眼王櫻：「嗯，炒一個吧。」
他就不愛吃青菜！
正當這時候，馬師傅哼著歌進來了。
陳東笑眯眯的問：「怎麼？人小同志願意給你當徒弟了？」