第229章逃不掉高消費的司清.
臨近中午趕來的石天冬,聽到此事,臉都要笑歪了。
「說真的,你這個徒弟可以啊,當著這麼多人的面說的那麼大聲,聽說還是你遞的刀子?」
換上廚師的衣服,他面帶笑容的走到張文濤身邊。
用胳膊碰了碰對方,壓低了聲音說道:「你那老腰,真的不行了?」
「滾蛋。」正在挑蝦的張文濤不耐煩的說道。
店裡來的基圍蝦,是廣泛分佈於海洋的刀額新對蝦,在華夏的東海跟南海非常容易捕撈。
看著很新鮮,但因為並非活物,而是上岸之後就冷凍起來的,肉質其實已經受到影響。
但蝦肉本身的彈性還是儲存的不錯。
張文濤一邊在冰水裡挑蝦,一邊讓謝亮把竹籤子泡在清水中。
處理大蝦的方法很簡單,只需要用牙籤從第二節處插進去,一劃就能挑去蝦線。
全部備好後,張文濤按照石天冬教自己的方法,倒入料酒、生抽,然後撒一點食用鹽,均勻的攪拌後,再放入蠔油跟迷迭香。
最後,把進口過來的義大利海鮮調料拌入其中,用保鮮膜封好。
讓謝亮把它們找地方放好。
這是晚上的一道菜,考慮到醃製時間和蝦肉的鮮活,午餐準備起來不如以往那麼忙碌的張文濤,選擇先及時的處理一下這批凍蝦。
等他忙完,謝亮回來。
張文濤沒好氣的看他一眼之後,問道:「明天要用的菠菜義大利麵做了去,別在這裡礙眼。」
「知道了,師父。」
謝亮輕聲應了一句,趕緊就跑去了製作甜品的烘培屋。
跟了張文濤這段時間,他不是沒有收穫,起碼知道,只要對方還跟自己講話,那基本上就沒什麼大事。
不管是發火還是責罵,過去就過去了。
可是今天這事兒吧,是伱逼我說的啊!
師父…
等謝亮消失在了眼前,張文濤的臉色也稍稍好看了一些。
「老石,幫個忙,昨天咱們帶回來的那個包子,你託人幫我寄點過來,還有那個滷味也是。」
他走到石天冬身旁說道。
「嗯。」石天冬點頭應了下來,然後直接從兜裡拿出手機,發了一個微信給朋友。
對方好像不是很忙,很快給他回了資訊後,他笑道:「沒戲,我那個朋友今早去sh出差去了,好像是參加個什麼節目錄制。
怎麼,你家那位喜歡吃啊,不行咱們自己做點也行。」
「沒,她說蠻好吃的,想送點給雲苗村裡熟悉的人,人家經常送她東西吃,她有點不好意思。」
張文濤淡淡的笑道,吧唧了一下嘴後,想了想找誰幫忙合適。
如果讓司清幫忙的話,是不是有點欠人情了,剛認識也不太熟悉,萬一人家為了這事兒大老遠跑去園子一趟也麻煩。
人家也有自己的工作,何況…早上才剛打的電話。
隨著午餐的開始,他就顧不過來不來琢磨這件事了。
…
「哐哐哐」
「胡有魚,你給我出來!」
安靜的有風小院內,好像隨著馬爺的歸來,愈發的不平靜了起來。
正在茶室品茶,也不怕醉茶的他剛吧唧了兩口,茶室二樓的動靜就驚的他探出頭來,奇怪的看向了二樓,嘀咕道:「胡有魚這是怎麼了,招惹到大麥了。
怎麼平日裡,說話文靜的大麥,也變得兇巴巴的了。」