除了討論菜品的樣式,倆人還聊了一起其他工作上的事情,例如排班、合理的安排崗位這些。午餐的時候,已經能看出來。
來了兩個有經驗的老手,廚房裡每個人都比原先的忙碌要輕鬆上一些。
這種情況,會隨著相互之間的默契度提升起來,更加的明顯。
人多並不一定好辦事,但人少確實會顯得相形見絀。
看著張文濤寫出來的調休計劃,石天冬同意道:「可以,這樣廚房裡,每人每週都能有2天的休息時間,我覺得可行的。」
「嗯,那你明天先休息一下,我後天,咱倆的休息錯開就行。」
張文濤笑道。
「可以,正好累壞了。對了,上次答應你的青團跟南燭葉我帶過來了,晚上你拿回去。」聊完正事,石天冬開始閒扯了起來。
烏米飯是非常傳統的民間節日食品,唐代的時候就有了。一般是農曆四月初八這天,在js、ah地區的人會用南燭葉搗汁染米,然後煮熟。
相鄰的zj地區的也會有很多人做。
這種米飯的傳說是佛祖的弟子目連,為了在下面的母親吃到飯,發明出來的,因為餓鬼們不敢吃這種染黑了的糯米,所以他的母親才可以飽腹
石天冬一邊講著烏米飯的來歷,一邊告訴張文濤怎麼搗汁。
搗汁的工序很簡單,就是把葉子洗乾淨,煮上半個小時,等水變成烏黑色後去掉葉渣,最後倒入備好的糯米文火煮2個小時。
這種米飯的味道清香四溢,可以做成飯糰粘著白吃,口感誘人;也可以做成米飯餅,或者加入一些桂乾果之類的做成糕點。
當然,石天冬最推崇的,是直接代替主食。
因為,無論什麼樣的做法,都比不上一口熱乎乎的烏米飯,給人春意盎然的滿足感。
而青團,也是江南地區的特色小吃,使用艾草的汁液拌進糯米粉裡。
他叫叫人寄過來的都是豆沙餡兒的。
用他的話來講,這種傳統的小吃點心,甜而不膩,帶有特殊的清香對比與烏米飯又是一種別樣的味道。
對於這兩種南方民間小吃,張文濤都是第一次聽說。
聽著對方誇的有鼻子有眼,他不自覺的嚥了一口唾沫……想必,許紅豆也應該喜歡吃吧。
畢竟,這個看起來,臉上總是掛著笑容,氣質若蘭、面容嬌美的女人,每次吃到甜點的時候,臉上都會洋溢位幸福的樣子。
想著自己的女友,張文濤就不自覺的拿出了手機。
開啟手機微信,看到胡有魚建的群裡面的聊天內容,他不免的皺起了頭來。
胡有魚、大麥、娜娜,還有剛被拉進來的許紅豆四人,正在如火如荼的討論著明天上山一起採菌子的事情。
雖然都是在打字。
但穿插在文字間的各種表情,和表情包。
說明他們都很期待明天謝之遙組織的小院團建活動。
從上到下翻閱了一遍之後,張文濤盯著手機螢幕,有些恍惚。
仔細的閱讀了一遍,發現根本沒有人提到自己的名字,就連自己的女友也選擇性的忽略了他這個‘大活人’…
他內心小小的敏感又被無形的觸動了起來。
在他對面的石天冬,嘴角卻是微微上揚,心裡感慨道:估計這個傢伙又因為什麼事情,吃醋了……
醋味還有點濃!
(本章完)