……「文濤哥做的蛋糕,看起來很好吃!」
一個小時之後,剛剛出爐的蛋糕照片,就被大麥在第一時間,拍了下來,分享到了她跟娜娜,還有紅豆的群裡。
正在忙碌的娜娜聽到手機的想動,點開看了一眼:「瑞可塔芝士蛋糕?!」
這款蛋糕她在烹飪的書籍裡看到過,是義大利的一款蛋糕,做起來的難度看起來不是很大,不過她沒有動手嘗試過。
許紅豆也聽到了手機的動靜,看娜娜已經開啟看了,她就沒管。
一聽說是做了一款蛋糕後,她表現出來的反應也不明顯。
反正,對方做在好吃的東西,對她的吸引力也不再像以前那麼大了,昨天發生的事情,不是睡一覺就能夠釋懷的。
而娜娜把手機放下後,突然想到了一個問題,看向許紅豆說道:
「紅豆,你說我們是不是應該叫一下謝總,畢竟他明天請大家bbq,我們今天不叫他的話,會不會不合適?」
她這麼一說,許紅豆也反映了過來,她點點頭說道:「好像確實應該叫一下,不過…」說到一半,她又不知道怎麼講。
昨天張文濤甩臉子走後,謝之遙的臉色好像也不是很好。
倆人今天見面的話,會不會因為昨天的事情,爭執起來?
應該不會的吧,畢竟都是30多歲成年人了。
「不過什麼?你要是不好意思,我來叫好了。」娜娜直接笑道。
「呃,要不,要不你還是問一下張文濤吧,畢竟是他做的飯。」許紅豆想了想說道。
「哎,不用。咱們跟謝總家捱得那麼近,上次他不是也不請自來了麼。再說了,張文濤他又不是小氣的人,你說對吧。」
許紅豆愣了一下,他還不是小氣的人啊…
也是,他那是小心眼,不是小氣。
……
張文濤今天做的紅酒燉牛肉要比之前給瘋子、鴿子高大上許多,不光紅酒是正宗的勃艮第,在擺盤上,他也準備用很多心思,不再像之前那樣,糊弄一下就完事。
把自己能做的,用的上,都安排上了。
這種技巧性的東西,雖然並不難,但非常的需要時間,尤其是他比較追求最終的擺盤效果,想要做到盡善盡美,鑽石土豆切起來的都比較小,準備的口蘑也都是挑出來比較小巧一些的。
看著他拿著很小的土豆塊,施展著自己的最精湛刀工的時候。
在旁幫忙打下手的大麥屏住呼吸,小心翼翼的不敢說話,生怕自己影響到對方。直到按人均五個做了30個後,才敢發表意見:
「這個,看起來好難。」
張文濤一直保持著低頭的姿勢,脖子也有些僵硬,扭了一下脖子說道:「其實這個跟中餐裡用到的雕刻技術比起來,這些只是基礎性的技巧。」
「你看,這個土豆,它其實就是個幾何原理。」
說著,他讓大麥接過來一盆水,將自己切好的每一個鑽石土豆檢查了一下,確定沒有問題後趕緊放在了冷水裡面。
土豆的營養非常豐富,含有酚類物質跟氧化酶,如果含量比較豐富的話,接觸空氣時間久了,就會發生化學反應,表面發黑。
弄完這個,他開始準備起蘑菇。
小的鑽石土豆,其實要比蘑菇的難度高很多,因為轉刻蘑菇是法式烹飪中常用加工方法,也算的上是基本功。
只需要通過練習,掌握著技巧,很多跟張文濤這樣級別的廚師,都可以一邊轉刻,一邊聊天。而小的鑽石土豆,卻非常考驗廚師用刀的力度。
可在外行人眼裡,大麥眼裡看來,張文濤拿起一個口蘑,一把小刀,飛快的旋轉了不到10秒鐘,就轉刻好一個蘑菇,卻是非常的炫酷。
一個剛轉刻好的潔白蘑菇,外表就像一個剛包好的小籠包一樣。
拿在手裡,讓她吃驚的長大了嘴巴。
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(本章完)