第117章舊式春節
講一個小時候的過年故事吧。
現在啊，過年越過越沒有年味了，尤其是城市，炮也不讓放，越來越無聊的春晚，主持人尷聊，拼命加戲，看著都尷尬。
以前嘛，還能堅持看完本山大叔的忽悠戲，然後去外面放一掛鞭炮，現在連這個都沒了。
所謂的春晚啊，真是沒啥意思了。
還是小時候熱鬧啊，尤其是農村，辛苦勞作了一年，就這幾天休息，憋了一年的興奮勁兒，全在這幾天撒出來，那真是熱鬧。
生活啊，還是要有些儀式感。
嗯，講講我小時候度過的比較熱鬧的春節往事吧。
我小時候，在微山湖那邊住了幾年，那裡是蘇魯豫皖交界處，民風極其剛烈，三教九流，魚龍混雜，有隱士，有陰謀家，有神經病，有邪教頭子，反正什麼鬼玩意兒都有。
所謂一方水土養一方人，你想知道一個地方的性格，你看看當地的飲食就知道了。
這地方的菜也極其剛烈，菜裡都是大段大段的幹辣椒，加很多姜，加很多醋，酸辣口兒，伏天吃伏羊，就是最熱的三伏天喝滾燙的羊湯，湯裡要放很多胡椒粉，然後飄紅，上面一層辣椒油，
這裡的辣椒油是用羊油炸的，放在乳白色的羊肉湯裡，紅彤彤一層，還漂著一些辣椒仔，又香又辣，喝一大口，又熱又辣，出一身大汗。
民間俗語說，「吃香的，喝辣的」，我小時候就不理解，吃香的可以理解，喝辣的是什麼意思呢？
後來明白了，原來指的是酒，白酒可不就是辛辣的嘛。
不過小時候喝了加了羊油辣椒油的羊肉湯，就覺得，哦哦，這裡「喝辣」的，應該就是大冬天喝一碗熱辣香嫩的羊肉湯吧。
我今年在保定這邊的凶宅過年，這邊的菜啊，沒啥好說的，就是一個字：鹹。
那是真鹹啊，吃什麼都像鹹菜疙瘩，極鹹的菜，極鹹的肉，極鹹的醬，極鹹的烤羊腿的蘸醬。
吃鹹了，就會渴，所以我來了這邊之後，就改喝茶了，這真不是養生，茶壺裡也沒有加枸杞，實在是太鹹了，燒心啊，不喝茶頂不住。
哎，不說了，我倒是很想來這麼一碗熱辣鮮嫩的羊肉湯，可惜沒有。
算了，我們還是講小時候的過年吧。
我小的時候啊，過年圖個熱鬧，老話講「閨女要，小子要炮，春節好熱鬧」，講得就是這個。
要殺年豬，放鞭炮，放穿天猴，放滴漏筋，放二踢腳。
說是殺年豬，其實是殺不起的，好多人家就要買一副豬樣子，一對豬耳朵，四個豬蹄子，一個豬尾巴，一顆豬心，這樣就算湊齊了一頭整豬，討個吉利。
必不可少的還有燒湯。
這地方人吃飯講究個湯湯水水，一定要有湯，平時喝的蔬菜丸子湯（坐席必上的一道菜，酸辣口兒，很爽口），還有辣湯（辣湯是用野生黃鱔打底，加麵筋、胡椒、豆腐皮、雞蛋皮，熬的鮮魚湯，極鮮美）。
過年嘛，大戶人家都要出血本，弄一個水缸那麼大的甕，放一頭整羊，煮那麼大一甕鮮湯喝。
要放炮仗！
我那時候還小，豆丁那麼大，我們這種豆丁娃放的都是幼兒版炮仗。
這種炮，我們都叫豆雜炮，圓珠筆芯那麼粗，半根火柴長，點著了，噔一聲，響聲鈍鈍的，像炒料豆一樣，沒勁兒。
這種豆雜炮，甚至可以用手捏著炮底下，讓它在手裡炸開，酥麻一下，像過了電，很過癮。
二年級以上的孩子，是不屑於玩這種豆雜炮的，他們放易拉寶粗半尺長的雷子炮，這炮的引子特別長，點著了就趕緊跑，跑不快就要挨崩。
這玩意兒跟雷管差不多，真能崩死人，每年都會有孩子被雷子炮炸瞎了眼睛，或者炸聾了耳朵的。
還有抓魚的。
冬天，河上凍了冰，在冰河上開一個大窟窿，水底下的魚蝦缺氧，都拼命游過來，你用手抄網往下一抄，就是一網兜。
後來我和東北的朋友聊天，發現他們那邊也這麼捉魚，而且他們撈得更高階，是蛤蟆。
蛤蟆早早就在底下冬眠了，肚腸裡都是空的，但是不知道為什麼，你砸開冰後，蛤蟆也會湧上來，而且比魚蝦都多。
我也搞不懂，難道說它們冬眠被砸冰時吵醒了，還是說在冰河底下冬眠得不那麼深？反正總能弄出來好多蛤蟆，然後在鍋裡蒸熟了，蘸醬吃。
我還有一個朋友，那邊吃得更高階，他們是捉蝲蛄，就是本土的小龍蝦，把蝲蛄肉磨碎了，做成豆腐，這道菜就叫蝲蛄豆腐，特別費功夫，想來會很好吃。
不過我們那邊捉魚，比較危險，因為我們那邊冬天並沒那麼冷，所以要小心翼翼的，因為一不小心啊，冰河很容易裂紋，你就掉進去了。
那可不是鬧著玩兒的，要是旁邊有人還好，旁邊要是沒人，水底下又冷又深，很快就死在裡面了，成了一個凍人。
我當時特別善於捉蝦，就是當地的草蝦，這種蝦很好看，就是齊白石畫得那種，很有精神，養在罐頭瓶子裡，看它們很神奇地游來游去，讓人也覺得很有精神。
我當時主要跟老孟去捉蝦，他特別會捉蝦，能捉到特別大的蝦，老得都要走不動了，弓著腰，在水裡慢慢走，其實賊精賊精的，很難捉。
我特別善於捉蝦，我就發現啊，這個蝦啊，它冬眠時特別喜歡鑽洞窟裡，所以我就弄了不少葫蘆，埋在水底下，然後等冬天到了，我把葫蘆弄出來，裡面滿滿的都是蝦，活蹦亂跳的，特別生動新鮮。
還有打獵！
捉魚，我一般跟老孟，就是我以前寫過的孟爺爺。
打獵的話，我都是跟黑子。
黑子是個四十多歲的老光棍，他面龐黝黑，皺紋很深，常年帶著一個黑色的套頭帽，一臉苦相。
黑子和我們家沾點兒親戚，他年紀大，卻跟我是一個輩分，都是陳郡謝氏東山支的「福」字輩。這裡說的東山，指的是謝安那一系，「東山再起」這個成語，講的就是我先祖謝安。
所以有些孩子要喊他「黑子叔」，我就可以叫他「黑子」。
現在想想，黑子其實是一個極其聰明的人，他會自制火藥槍（槍管很長，這是專門打野兔子的，也叫兔子槍），會織網（漁網），會炸爆米（用一個手搖的鐵爐子炸出來），還會做塌井（這是專門逮黃皮子的一種陷阱），簡直就是孩子眼中一個傳奇的人。他脾氣也很好，雖然他經常把手抄在袖子裡，板著臉嚇唬孩子，但是大家都知道，他其實很愛小娃娃，打到的鳥兒什麼的，都願意分給孩子們。