當地人最津津樂道的,就是當地的一道名菜,叫做「黿汁狗肉」,他們說這是劉邦和鴻門宴上吃生豬腿的樊噲將軍創造的。
說是劉邦當年還是個小混混時,每天去樊噲那吃白食,樊噲是個賣狗肉的屠夫。
不過這樊噲也不是啥大氣的人,怕他白吃不給錢,所以大清早就趕緊渡河(渡船隻有早晨才有),去河對面擺攤,想避開劉邦。
劉邦在河邊過不去,又氣又餓,急得跳腳,這時河裡鑽出來一頭巨龜(就是黿),主動揹著他過河。
劉邦很感激這隻巨黿,然後他叫來樊噲殺死了它。
他給樊噲出了個主意,把黿肉摻到狗肉裡,不就可以多賣點兒錢嘛!
兩人一拍即合,以次充好,沒想到卻做了萬古流芳的超級名菜。
每次去沛縣,當地朋友都要先介紹這道菜,然後給我說說關於劉邦先生的英勇事蹟。
說實話,我真不覺得這事情有啥好光彩的,是想說玻璃化友誼,還是想說劉邦的忘恩負義,還是想說樊噲開始就是個黑心奸商?
就這,還萬古流芳,還津津樂道,這怕是腦子有點兒貴恙吧!
當地還有句話,叫做:徐州狗肉在沛縣,沛縣狗肉在王灘。
我小的時候,王灘有個瘸子賣狗肉,姓王。
王瘸子在當地做狗肉最有名氣,街頭十幾家賣狗肉的,需要他先賣,等他賣完後,其他人才敢開張。
這人身上殺氣很足,有人託人從青海弄了一隻藏獒,那藏獒很威猛,逮著鐵鏈子都咔咔咬,誰都馴服不了,後來見了王瘸子,兩條腿一軟,趴下了。
王瘸子不到五十歲就得惡疾死掉了。
當地的規矩,人死了以後,屍體要裝在一個特別的鐵皮匣子裡,鐵皮匣子也有兩個輪子,是掛在車後面的。
屍體是不能上車的,晦氣,要裝在鐵皮匣子裡,這個鐵皮匣子有個特別的名字,叫「活」。
我之前講老滿的故事時說過,裝死人的東西叫「活」,是在騙鬼,讓他以為自己還活著,這樣就不會詐屍,等到了火葬場,往火爐裡一推,管他孃的詐不詐的,就去火爐裡折騰吧!
所以火葬場的老工人說過,清理火化爐時,簡直不敢往四周看,那爐膛裡全是一道道的抓痕,看著就瘮人。
就說王瘸子死後,放在「活」裡,一路拉到縣城去火化。
結果等車到了火葬場,開啟一看,「活」的大門是敞開的,人沒了。
大家冷汗就下來了,這丟錢丟手機都聽說過,沒聽說過丟屍體的!
大家趕緊開車回去找,發現路邊有成群的狗在啃食什麼東西。
大家也沒在意,繼續往前走。
又走了一會兒,覺得不對,怎麼到處都有狗奔過來,朝著前面跑,簡直就像衝鋒陷陣一樣。
大家一愣,趕緊回去看看,發現那群狗啃食的,就是這個王瘸子,幾個人用鐵鍁打都打不散,直到最後啃成了渣。
這個故事很離奇,但是是真實發生的。
因為這是我一個親戚親眼目睹的,他當年在崔寨鄉政府做副鄉長(王灘是崔寨鄉下屬的村子)做事,當年這個事情鬧得很大,他負責收的尾。
做完這個事情之後,他就辭職了,後來去了深圳,倒也成了一個富翁。
他說,王瘸子手腳不乾淨,成天到處逮狗,殺狗,怕政府給他正法了,所以成天給他送狗肉。
當時那個年代,家族勢力還很大,他們那個村子,大半個村子裡的人都是親戚,根本沒法處理,所以政府也只能裝看不見。
他說,王瘸子的狗肉是真香啊,狗肉是肥而不膩,油脂全都滲進了瘦肉裡,加上老鱉燉爛了,真是聞到狗肉香,佛祖也跳牆。
他說,而且當地的狗肉吧,都燉爛了,不用刀子切,都是用手撕,也不用紙包,用旁邊荷塘的荷葉包著,肥膩的狗肉散發著清香的荷葉氣,用剛出鍋的焦脆的燒餅一卷啊,那日子啊,可真是齊了天了!
他感慨:可是啊,我他媽的一次都沒吃過!
我震驚了,問他:為啥?
他悠悠叼起一支菸,說:你老叔我啊,也不是什麼正經人,送過禮,嫖過娼,也給領導扛過雷,說過違心的話,但是吧,我畢竟還是個人吧。
我嘛,從小就養狗,餵狗的人,還吃狗肉,那還算是個人嗎?
他說得理直氣壯。
我終於明白,他當年青年才俊,為何放棄副鄉長不當,反而要下海了。
最後一個故事,發生在南宋時期的臨安。
臨安城裡,有個殺狗的屠夫,叫做董平。
董平有一次收了兩隻狗,一隻大狗,一隻小狗。
他把刀子放在案板上,去屋裡拿個東西,回來後要殺大狗,發現找不到刀子了。
他找了又找,怎麼都找不到,後來終於發現了一點端倪,那個小狗原本緊緊挨著大狗,現在卻趴在牆角,一動也不動。
屠夫扒開小狗,果然發現小狗身下藏著那把刀子。
他一腳踢開小狗,奪過刀子,要殺大狗。
結果小狗一躍而起,趴在大狗脖子上,眼淚啪啪地往下掉。
董平看了一會兒,嘆了口氣,對家人說:算了算了,把最後一鍋狗肉賣了,明天開始改行做個小買賣吧,從今往後啊,這血盆子裡的買賣,我不做了。
這個故事出自《濟公傳》,後面的故事也比較溫暖。
董平挑著最後一擔狗肉賣,遇到了濟公,濟公看到他深陷死局(他身後的牆要塌了),救了他一命,自此他不再殺狗,改行賣鮮果子了。
說說濟公。
濟公大家都知道,瘋瘋癲癲的,喝酒,吃肉,這裡要特別說一句,他吃的是狗肉。
他的名言是:酒肉穿腸過,佛祖心中留。
這也是好多人吃狗肉的理由,活佛都吃,我怕什麼呢?
好多人再引申一下,佛法說「苦海無邊,回頭是岸」,於是就繼續心安理得幹壞事,覺得無所謂啊,反正只要我一「回頭」,就是「岸」了。
所以好多大壞人啊,都信佛,也讓我特別討厭佛教,覺得太虛偽。
後來有一年,我在終南山遇到一個老居士,這個老居士頗通佛法,於是我們聊起來,他給我解釋了一下。
他說啊,這個「苦海無邊,回頭是岸」,確實是騙人的,「苦海」既然無邊,即便有「岸」,你也遊不上去呀!
那麼佛法說這句話是什麼意思呢?
它是想勸壞人回頭,給他們留一個念想,覺得還有機會償還罪孽,不至於一條路走到黑,少做些血盆子的買賣,輪迴路上也少受點兒苦。
所以好多事情吧,還真是要經名師指點,才能領悟,就像濟公說的那句話,好多人不知道後半句。
酒肉穿腸過,佛祖心中留。
世人若學我,如同進魔道。
濟公活佛是南宋時期的人,距離今天,已經將近一千年了。
一千年後,臨安城改名為杭州。
(本章完)