第14章古鏡
眾所周知，白公子家是傳統的江南大族，世代積累，富可敵國。
但是這江南大族究竟有多麼富裕呢，大家可能都不瞭解。
前幾天白公子的母親來蘇州了，邀請我去他們家住了幾天，我才發現了什麼叫江南大族的底蘊。
這種世家大族，就是沒有一絲煙火氣，讓你根本看不出來他們的富貴之處。
他們家住的地方就不說了，就是一個很大的院子，像一個小的蘇州園林，講究什麼小橋流水，曲徑通幽，反正我也不懂。
我就撿兩個大家喜聞樂見的，一個吃，一個穿。
先說穿。
去了他們家，當然先去見他母親。
她母親穿著一件淡綠色的旗袍，旗袍上繡著一叢，幾隻粉蝶，看著素雅端莊，也不失活潑。
我不說這件旗袍是誰做的，也不說用的什麼料，都太俗，我只說上面的幾隻蝴蝶。
蝴蝶有什麼好說的？
太有了！
上午逛了逛院子，覺得沒意思，白公子知道我喜歡釣魚，就讓人拿來一根魚竿，在他們家潭水裡釣。
那是一股活水，用假山和水槽引到院子四處，彷彿溪水一般，汩汩流動，倒是很靈動。
潭水裡，養的不是錦鯉，而是一種青黑色的魚，被我釣上來一條，有一尺多長，長相很怪異，腦袋很大，有點兒像個癩蛤蟆，氣鼓鼓的，還是第一次見。
白公子撫手而笑，說我好手段，竟然釣上了這物，待會兒就吃它！
說話間，白夫人散步走過，那魚搖頭擺尾，濺了她一身水，我趕緊向她道歉，她笑了笑，回去換了件衣服出來，還是一模一樣的旗袍，連叢、粉蝶也是一模一樣。
我有些奇怪，悄悄問白公子，為何令堂偏愛這件旗袍，還做了幾件一模一樣的？
白公子愣了愣，忍不住笑了，跟我講了大戶人家怎麼穿衣服的。
他說，江南這邊大戶人家的衣服，每天要按照天氣情況更換，一天至少要更換三件，早中晚，各不同。即便我剛才不濺到他母親身上水，到中午吃飯時，她也會換新衣服。
江南講究含蓄美，這衣服換了，還要讓人看不出來，不過仔細看，還有細微處的區別，早晨穿的旗袍，那蝴蝶是趴在上的，中午的則在叢飛舞，晚上則是告別叢，慢慢飛遠了。
這是衣，我們再說飯。
原以為，他們的飯菜肯定是精雕細琢，金碧輝煌，沒想到就是幾道普通小菜，一盤芙蓉雞片，一盤炒豆瓣，一道素炒鳳尾，一碗餛飩，半鍋湯，確實是有點兒素雅了。
白夫人隨便吃了一點兒，就退了席，我就跟白公子抱怨，不都說你們江南世家驕奢淫逸，怎麼就吃這些？
白公子問我，那我們吃什麼？
我說，山珍海味啊，什麼猩唇、豹胎、駝峰、獅奶之類的！對，那黑猩猩的嘴唇你們也吃啊？
他哈哈大笑，說江南大族吃東西很保守的，這些都是暴發戶，譬如古代河督、鹽商才吃的。還有，這猩唇啊，並不是黑猩猩的嘴唇，是麋鹿臉做成的臘肉，這個要整張臉蠟制，曬乾後就像猩猩嘴唇一樣，所以叫這個名字。
他又說，其實我們今天吃的，也不比這些便宜。
我吃驚了，就這點兒家常菜，還能貴上天去？
白公子笑了，這盤炒豆瓣，並不是真的豆子，其實是塘鯉魚臉頰上的兩塊肉。塘鯉魚是小魚，這一盤，要一百多條。以前松鶴樓有這道菜，老主顧需要提前半個月預定，乾隆皇帝下江南時就愛吃這道菜。
這鍋魚湯嘛，是蓴菜燒的鱸魚湯。蓴菜沒什麼，這條鱸魚不是普通的鱸魚，是張翰那個「蓴鱸之思」裡的「松江四腮鱸」。東坡先生《赤壁賦》裡「今者薄暮，舉網得魚，巨口細鱗，狀如松江之鱸。」，這個「松江之鱸」，說的就是這個魚。
我忍不住說：這個松江鱸雖然珍貴，但是也不能算太稀罕，前段時間看有人工養殖的，一兩重五百塊。
白公子說：那是後世養殖的小鱸，很小。真正的松江鱸是野生的，很大，有一兩尺長，在隋朝時期就被定為了國魚。72年尼克松訪華，國宴就吃的這個魚，讚不絕口。86年，伊麗莎白二世訪華時，想嚐嚐這道菜，後來大索全國，都沒找到一條魚，那時候就已經滅絕了。
我驚訝了：真正的松江鱸已經滅絕了？那我們吃的這條是什麼？
白公子說：嗯，是滅絕了，不過在滅絕之前，我們家池子裡還養了一些。
我一驚：池子裡，該不會——？
白公子哈哈大笑：是的，就是你剛才釣上來的那條醜八怪！
我呆了半晌，才明白這魚的珍貴，簡直就像龍肉一樣，確實要比豹胎、猩唇值錢。
其他幾個菜，他說那些倒是平常，不過餛飩是刀魚餡，芙蓉雞片沒用雞肉，用的大興安嶺產的飛龍肉。
這飛龍我還真知道，這是大興安嶺最名貴的菜之一，這飛龍是一種類似松雞的鳥，肉極其鮮美，這東西極其珍貴，沒有用來做菜的，都是將胸脯上的肉片下來，剩下的骨架用來吊湯。
這飛龍極其鮮美，沒法描述，只要一副骨架，無需任何作料，就是一鍋奶白湯，這東西是蒙古皇帝涮肉吃的。
我問他，那清炒鳳尾又是什麼稀罕東西？
他說，這倒沒什麼稀罕的，就是普通的鳳尾。
不過我發現了，白公子和他母親都只吃這道菜，因為其他幾道菜早吃膩了。
吃完飯，我們去了書房，喝茶聊天。
我左右看看，他的書房也沒有擺放什麼古董字畫，可以鑑賞鑑賞的。
白公子解釋，古董字畫不會擺放在外面，尤其是字畫，明朝之前的都是絕品，掛在外面，很容易就風化了，都有專門儲存古董字畫的密室，進去要換專門的衣服和鞋子，我有興趣的話，他帶我去看看。
我嫌麻煩，擺擺手說算了，反正我也看不懂，又感慨這次自己是開啟了眼界，沒想到以前對世家大族的理解都是錯的。
白公子哈哈大笑，說主要是影視劇帶節奏，編劇半懂不懂，胡說八道，所以大家都理解錯了。他舉了個例子，最典型的就是古裝劇裡的聖旨。影視劇裡，都是一個老太監念京白，他們都這麼念：奉天承運，皇帝詔曰……
這個是錯的，聖旨的讀法不是這樣的，奉天承運，皇帝詔曰，這在語法上也講不通。
真正的讀法是這樣：「奉，天承運，皇帝詔，曰……」
我忍不住打斷他：行吧，行吧，請停止你的表演。我就問你一句話，有什麼東西最能展現一個世家大族的底蘊嗎？比如古董字畫這種？
他說：古董字畫這個，區別就太大了，不好說。
我說：前幾年，有個頂尖富豪幾個億拍了一個成化鬥彩雞缸杯，還喝了一杯茶，這個算頂牛逼了吧。
白公子用一種怪異的眼神看著我：你指的牛逼在哪裡？
我說：還用問，當然是用幾個億的杯子喝茶了。
白公子說：那你現在，也可以說自己頂牛逼了。
我一愣，才明白他的意思，手一抖，那個價值幾個億的杯子差點兒摔在地上。
白公子哈哈大笑，說不用那麼緊張，這個雖然也是鬥彩雞缸杯，不過是清朝時期仿製的，雖然也是官窯，不過沒有那麼珍貴了。
我感慨一聲：嚇我一跳，我說不會有人敢用幾億的杯子日常喝茶用吧。
白公子卻說：那也不好說。我記得你說過一次，在南疆見過一個客棧，客棧裡的老闆是一個很儒雅的江南人。
我點點頭。
白公子看著我：那是我父親。
我大吃一驚，難怪白夫人要邀請我過來，還老問我南疆的遊歷情況，原來是醉翁之意不在酒。
我結結巴巴地說：可是，他說，他說是因為……
白公子點點頭：是的，他當年被一個狐女迷惑，後來拋妻舍女去南疆找她了。
我不知道說什麼好，當年覺得白先生做事情很飄逸瀟灑，但是現在看著白公子，又覺得有些可憐了。
白公子則笑笑，說都是過去的事情了，自己從小跟他接觸得少，感情也比較淡然了，以後有機會也去南疆看看他。
他說，明成化鬥彩雞缸杯，全世界現存完整的只有十隻，其中六隻藏在各大博物館。剩下的四隻，我們家有兩隻，都被他帶到了南疆，如果你當時運氣好，估計就用這個杯子喝過茶。
我猛然站了起來，當時在南疆時，儒雅的店主邀請我喝茶，就是這樣一隻雞缸杯，一共兩隻，他一隻，我一隻。
不過他則是絕對的淡然，絲毫不認為這個茶杯有多麼貴重，如果需要的話，他可以隨時丟掉這個杯子，換一個海碗喝酒。
這樣比較，白公子還是年輕啊。
不過這樣才好，還有些人味，他父親那種，真是看著更像要悟道的樣子，讓人覺得有些可怕了。
我問他：這麼說，古董就是瓷器最貴嗎？
白公子搖搖頭：其實最頂尖的藏品，瓷器、字畫這些都是不分伯仲的，很難說哪個最好。不過圈子裡倒是有一個公認，就是不管什麼藏品，最值錢的都是宗教性質的東西，比如佛骨舍利、張真人的血經，釋迦牟尼佛像，以及其他教派的聖物，這些都是無價之寶。
我說：這些都是傳說中的東西了，那世家大族一般都會收藏什麼東西呢，這東西也能看出來大族的底蘊。
白公子想了想，說了兩個字：古鏡。
我不明白了：你是說古代的鏡子？古銅鏡？
他點點頭：是的，就是古銅鏡。
我說：這東西不是不值錢嗎？好多明清時期的古銅鏡，也就幾千塊。
白公子搖搖頭：我說的不是那種古銅鏡，而是帶有法器性質的銅鏡，世家大族都一定要有的，而且分為各種類別，有驅邪鎮宅的，有凝神聚氣的，有藏風聚水的，有預言吉凶的，最珍貴的要數法鏡，可以替死擋劫，相當於多了一條命。這個鏡子要深埋在老宅底下，非滅族之時不得取出。
他說，當年他父親回到老宅時，祖母第一件事情就是讓他挖出那隻古鏡，可是他沒聽，不然也就沒有後面的狐妖事件了。
他感慨了一聲，說這就是命，沒辦法，接著他給我講了幾個古鏡的神秘故事。
中國有句老話，叫做「富不過三代」，說的就是創業容易守業難，不管再大的家業，只要連續出幾個敗家子，很快就敗落了。
所以大家族都很講究後人培養，家族每一代人，都有明確的定位，有人從商，有人入仕，有人做學問，這樣才能最大限度保證傳承。
因為影視或者輿論的導向，好多人對於大族子弟，總有一些偏見，覺得他們壞且蠢。
我們客觀分析一下，大家族擁有最好的教育、家事、傳承、祖訓，以及最嚴苛的家教，在這種長久的薰陶下，要變成一個壞且蠢的人，其實是很難的。
好多壞且蠢的二代，多是煤老闆、第一批民營企業家的孩子，原本錢就不乾淨，父母也沒啥文化，這種環境下培養出來的孩子，出點兒問題也正常。
等到這批孩子長大了，有錢了，和大族聯姻，用大族的方式培養他們的後代，這個後代才能算大族子弟，這也是為啥三代才能培養出一個貴族的由來。
行吧，又扯遠了，我們繼續說鏡子的事情。
這大族除了常規的人才培養，還很看重風水。
好多人都說，越有錢，越注重風水，這是真的。
你去拜訪一個企業家，問他如何白手起家的，他會給你講一堆勵志悲情的故事。