中午簡單吃了點,吃過飯江楠馬上開始忙起來。
先把雞鴨炒上。
鍋裡丟下剝下的雞油,待煎出油放入薑片,炒出姜味,把雞肉倒下去,炒出香味後淋上料酒,然後放入開水,待水再次燒開盛出來放在鋁鍋裡在炭爐上燉上,然後再炒鴨。
這個時候的雞鴨幾乎都是鄉下人自己養的,都是土產,所以不必過水撈一遍,撈了反倒沒那麼香了,直接炒了再燉是最好吃的。
考慮到顧羨成只能吃淡的,燉的時候先不放鹽,等燉熟了先裝起一部分,把油撇了,再放極少量鹽調一點點味,其他的正常調味就行。
再炒了豬腳燉上。
廚房裡到處瀰漫著肉香。
「江楠真能幹!」幾個老人一邊烤火一邊讚揚。
「可不是!」肖正德最得意。
顧羨成也是連連點頭,很是滿意。
媛媛在一旁直咽口水,一直說「好香、好香!」
以前她跟著後媽一直沒好日子過,一年到頭肉也吃不了兩回,這一年跟著楊大娘他們,日子雖然好過多了,可老人畢竟還是節省慣了,平時也沒有常吃肉。
江楠燉的這肉又特別香,真是饞死了。
燉上肉,江楠又開始煎魚。
肖景恆還買了一些蝦和帶魚。
京城的物質比較豐富,新鮮的東西自然更多,再說他們也不差錢,什麼都挑好的。
煮好菜,江楠又開始煮餃子,過年大團圓,自然是少不了餃子。
等這些都煮好,才四點多鐘,天還沒黑呢。
「這是我吃過的最早的年夜飯!」絡元培笑道。
「那是江楠能幹!」顧羨成點頭。
「拖她的福我也能吃頓好的!」紀先林也點頭。
肖正德就不用說了,自家的孫女是最好的。
人多江楠開了兩桌,長輩們坐一桌,楊振鋼和肖景恆、肖景中作陪。
江楠和肖景文、華木辰、齊臨、江小武、常桓、媛媛坐一個小桌。
「師兄,去把過年炮放了吧,年夜飯開始了!」江楠對齊臨說道。
「為什麼又是我?」齊臨苦著臉。
「能者多勞嘛!」江楠笑,其他都是客人,齊臨還算是最熟的了又年紀相當好使喚。
齊臨去門口放了鞭炮,大家一起舉筷開始吃年夜飯。
幾個老人能喝的喝一點小酒,江小武他們就喝飲料,大家一邊喝一邊聊天吃菜,然後小輩們又上前給長輩敬酒,說著吉祥話,個個興高采烈。
大家熱熱鬧鬧吃了一頓年夜飯。
吃完飯楊振鋼幫忙收拾,江楠先整理了取暖桌,擺上年貨,泡上茶,讓幾個老人烤火聊天。
常桓在一旁默默洗著一大堆碗筷杯子,看著江楠和楊振鋼兩人恩愛互動,心裡又開心又惆悵。
江楠這邊還沒有買電視所以晚上也沒有電視看,不過電話卻是響個不停,大多是打給肖正德的。