第二十節

除夕夜。

晉陽城銀妝素裹,爆竹聲聲,熱鬧非凡。

這座北方大城在歷經二十多年的建設後,規模已經非常龐大,城中居民有幾十萬之眾,商賈更是雲集而來,樓宇相連,行人如幟,車馬如龍,氣勢恢宏。

除夕晚上的年夜飯是一家人團聚的日子,但今年情況特殊,很多官僚士人因為參加新年大典和長公主的大婚,紛紛冒著嚴寒從各地趕來,無法和家人團聚。長公主為此特意下旨在晉陽宮舉行盛筵,和臣僚士人們共度除夕。

年夜飯要慢慢吃,要從入暮時分吃到深夜,也叫守歲。守歲既是對逝去歲月的留戀,也是對新的一年寄予美好希望。

天黑後,晉陽宮燈火通明,前殿廣場上點燃了九堆篝火,熊熊烈焰照亮了夜空。

戌時(晚七點),鐘鳴,盛筵開始,食舉之樂同時奏響,絲竹之聲悠揚動聽。

坐在富麗堂皇的大殿內,聽著優雅的樂曲,望著食案上的美餚,柯比熊有些暈頭轉向。他是第一次參加這種宮廷盛筵,豪華的場面讓他在好奇之餘又非常緊張,擔心自己因為不懂禮節而惹人恥笑,丟了鮮卑人的臉面,更讓大將軍難堪。

風雪早就考慮到了這一點,她和李弘因為身份的原因都不能和他坐在一起,特意安排輔國將軍燕無畏坐在他身邊,妥為照顧。

燕無畏看到柯比熊侷促不安,不禁微微一笑,用鮮卑話低聲說道:「在大漢,飲食禮俗很多,尤其是這種場合,禮儀規定更為嚴格,不能有絲毫的僭越。一般來說,天子由膳宰代嘗飲食,然後才舉筷品嚐,天子開始進食了,臣僚們才能開始吃,在天子沒有進主食之前,臣僚們不能先進主食,只能啜飲等候。當天子請臣僚用菜的時候,臣僚們先把食案上的菜每個都嘗一點,然後才依自己的喜好來選食。如果你想吃遠處的東西,必須先從近處開始,否則就是貪吃貪多了。」

柯比熊本想去拿食案上的筷子,聽到這話急忙把手縮了回去。此刻上座的長公主正在和坐在右側第一席的不其侯伏完說話,一個膳宰正跪在食案一側品嚐飲食,還沒有開始進食的意思。

「還有什麼要注意的?」柯比熊尷尬地笑笑,不好意思地問道。

燕無畏指了指面前的食案,「食案上菜盤的多少是有講究的。天子的食案上是二十六盤菜,宗室外戚身份的列侯和丞相的食案上是十六盤菜,普通列侯、三公、大將軍、九卿大臣的食案上是十二盤菜,秩俸兩千石、兩千石大臣的食案上是八盤菜,而秩俸千石以下的大臣只能享受六盤菜的禮。」

柯比熊迅速掃了一眼食案上的菜盤。

炸烹天鵝,紅燜野雞,滷汁油雞,紅燒甲魚,掛爐羊羔,馬朘(專以馬鞭肉製成的特殊菜餚),蹇膊庸脯(蹇jian膊bo。驢肉乾和狗肉脯),胹羔(胹er。煮得熟爛的羊羔肉),鐵扒肥雁配著鮮膩的酸漿,牛腿筋閃著黃油軟滑芳香,枸豚韭卵(枸杞子燉小豬肉),羊醃雞寒(醃羊肉和涼醬雞合拼的菜點)。

左手方的小几上擺著豆餳(即飴糖豆醬一類的甜食品),又粘又酥的蜜餡餅,還有大米、小米、二麥、黃粱等主食。右手方的小几上擺著玉色的果子漿,鷇膹雁羹(鷇kou膹fen。帶湯的燉嫩雀),大雁肉羹和糯米酒。這米酒透著澄黃,味醇清涼,讓人垂涎欲滴。

「怎麼會這麼多?」柯比熊疑惑地問道。

「主食、甜點、湯羹、酒漿都不算。」燕無畏笑道,「你是東部鮮卑王,位同諸卿,所以食案上是十二個菜盤。」

「這吃得完嗎?」柯比熊不由地低聲驚呼。他雖然在大漠上貴為部落王,但生活也沒有奢侈到這種地步。

燕無畏嚇了一跳,四下看看,生怕別人聽到了,「你千萬不要全吃了,後面還有很多菜餚酒羹。」

「還有?」柯比熊不由得地瞪大了眼睛,難以置信。

「菜要上九道,每道菜都是十二盤,另外甜點、湯羹、美酒也要不停地撤換。你淺嘗即止,即使好吃也要忍著,免得早早填飽了,只能看,不能吃,讓人笑話。」

柯比熊歎服。大漢就是大漢,泱泱大國,連吃飯都這麼豪華、奢侈,讓人歎為觀止。

「進食的時候也有規矩。」燕無畏繼續說道,「要用手而不是筷子取食黍米飯,不要用手搓飯,不要落得滿桌是飯,不要流得滿桌是湯,不要吃得嘖嘖有聲,不要啃骨頭,不要將咬過的魚肉放回魚盤,不要只吃一種菜餚,不要翻來覆去地挑菜,不要大口喝湯,不要攪和菜湯,不要喝鹹肉醬,不要當眾剔牙,不要大聲說話,不要縱酒無度……勺柄要向南方,溼肉要用牙咬,乾肉要用手劈,吃烤肉不要一次嚼得太多……」

柯比熊幾乎暈倒。大漢乃禮儀之邦,但這規矩也未免太多了。

燕無畏很嚴肅,壓低嗓門滔滔不絕,而柯比熊已經聽不進去了,他哭喪著臉說道:「我能不能出去透口氣……」

「不能……」燕無畏斷然說道,「飲宴之時,不得擅自離席,更不能中途無故離去……」

兩人正說著,謁者(主賓贊受事)站了起來,大聲叫道:「殿下祭……」

「跪下,跪下……殿下要說話了……」燕無畏拉了柯比熊一把,兩人面朝北方,雙雙跪下。

長公主說了幾句祝福的話,然後躬請眾臣歸席。

謁者再呼:「臣祭……」

大臣們回禮。丞相李瑋代表百官,感謝天子和殿下的隆情厚誼,躬請殿下入席。雙方謙讓了一番。長公主先行就坐,舉筷淺嘗,然後請臣僚們用菜。

燕無畏拿起筷子,看到柯比熊還在左顧右盼,急忙咳嗽了一聲。柯比熊這才反應過來,隨即小心翼翼地拿起筷子,雖然飢腸轆轆,但他還是強自忍著,戰戰兢兢地在每個菜上點了一下。柯比熊暗暗嘆氣,這飯真難吃啊,比受刑還難受。他還沒吃上幾口,燕無畏又咳嗽了,柯比熊以為自己什麼地方失禮了,嚇得忙不迭的地放下筷子。

「老弟,筵席有兩個多時辰,你這麼吃會把肚子吃撐了。」燕無畏笑著說道,「淺嘗即止,淺嘗即止……」

柯比熊左右看看,果然大家都放下了筷子,正興致勃勃地望著殿堂中央的一群豔麗舞伎。

絲竹聲起,舞伎們手持雙耳鞞(bi)鼓,合著樂曲,弄鼓擊拍,輕歌曼舞。

「江南可採蓮,蓮葉何田田,魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。」