第二四八四章 出謀劃策

特別是眼前的四人,他們以後就是自己對外指揮的重要臂助,如果不把他們給收服的話,那以後可不好管理底下的人。

「對於這件事情,你們知道就好了,不用對外說。」等三女恢復了常態,楊娜才淡淡的道,「我希望以後大家精誠合作,不要枉費了張老爺子給打下的基礎。也不希望仙女食堂點心鋪就在我的手下給毀了。」

「總監您放心。」幾人正色的保證道,就算是金長勳,也肅然了起來。

「那麼我們就來談談,該怎麼發展業務的事情吧。」楊娜沉吟著說,「我的意見是,現在的64家仙女食堂點心鋪,遍佈大蓉城周圍的五區八縣,已經達到了一個極限。考慮到高檔點心的消費能力,已經不能再在蓉城市周邊開設了。如果我們要擴張的話,你們覺得該怎麼做才好?」

幾人知道,現在是楊娜考驗他們的時候了,如果表現得好,那以後就會受到重用,不好的話,恐怕這位置也坐不穩。

「我覺得可以把店鋪開到附近的城市,只要運送範圍在三個小時之內,那麼我們就能夠來得及在早上8點之前,把糕點和飲料送到店裡。」鍾淑美想了想道,「相信有3個小時,基本上週邊的地級市市區都能送到了。我算了一下,至少可以多增加6個城市的店鋪,以每個城市3家店鋪來計算,至少也能增加18家。如果反映得好,消費能力突出的話,那就可以再增加。」

楊娜笑了笑,轉向了另外的幾人。

金長勳直接道:「我這邊沒有問題,只要時間合適、食堂配合好,3個小時的路程是沒問題的,不會耽擱。」

陳莉接著發言道:「我認為可以跟蓉城市的五星級酒店合作,進入他們的餐飲部售賣,這樣可以提高我們的收入。另外還可以製作一些保質期比較長的食品,比如七天或者半個月,這樣就能更大限度的賣給遊客們!要知道,無論是歐美還是國內遊客,對我們仙女食堂點心鋪的食物,可都是稱讚有加呢。好多人都詢問了我,為什麼沒有可以讓他們帶回家裡,給親戚朋友分享的食物呢?」

「不錯!」楊娜表揚了她一句道。

剩下的沒說話的李玲,一下子覺得自己的壓力太大,有點結結巴巴的:「我,我想著,是不是可以打通網路渠道,讓逍遙商城幫我們售賣?如果那樣的話,銷量恐怕不僅僅是提高一兩倍了,更多的都有可能!但就是要保證食品的保質期必須要長一點,三個月最為妥當。」

楊娜輕點粉臻,三個女孩子果然是身處第一線的店長,早就對現在的模式有過新的想法,這些想法都是非常有建設意義的。

至於說金長勳,他的本職工作只是配送,是屬於輔助的方面,沒有意見也正常。

「你們三個把自己的方案拿出來,然後交給我看,不要只是大概,我要最詳細的計劃書。」思量過處,楊娜吩咐著道。

「是!」

三女有些興奮的點頭,如果自己的計劃能被採納,依照仙女公司的獎勵制度,得到的獎賞可不少啊。

而且能得到老闆娘.的欣賞,也更是大好事一件!

「除了你們說的,我其實還有一個想法。」手下們說完了,楊娜也說出了自己的打算,「以前蕭奇就跟張老爺子說過,如果仙女公司是在東方市,那麼別說是64個仙女食堂點心鋪,就是128個也完全能開設得了,畢竟兩個城市的底蘊和經濟發展,是完全不在一個檔次的。

於是我就想啊,現在仙女食堂點心鋪的確已經到了一個瓶頸,想要發展,就必須要有新的發展方向。而如果我要發展仙女食堂點心鋪,能不能跳出蓉城這塊地盤呢?如果要這麼做,我將會遇到什麼困難呢?

如果把仙女食堂點心鋪開到了北上廣深這些大城市,那麼最主要的難處在於兩點:第一點是糕點師傅們的手藝和味道的調配。第二點就是食材的選用了,必須要是生態農業的菜肉果蔬,才能製成這麼好的原材料,才能賣出這麼火爆的局面來。

糕點師傅們的方面,比較好解決,我們仙女食堂這麼多的糕點師傅,讓他們抽調一群人去北上廣深,再在當地招募一些好的點心師傅,就能和蓉城這邊做得差不多了,而且還能根據當地的飲食習慣,做出別的不一樣的點心和飲料來。

剩下的就是原材料的問題,這個最麻煩,畢竟新鮮食材的保質期很短。但我想起了還有奇玟航空這個和我們一脈相承的公司,他們是有著貨運業務的。如果是每天將食材凌晨空運過去,是不是就可行呢?

我覺得我們可以先試驗一下,選擇北上廣深的一個城市來作為試點,在成本、時間、新鮮度上如果能達到要求的話,那這事兒就有了可操作的餘地,而我們的發展就有了新的目標和方向,你們說對不對?」

聽著楊娜的大膽構想,幾人面面相窺,一時間說不出話來。

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