第一百一十九章 葷素滷系列

轉眼又十天過去了,兩層樓的青磚大瓦房終於完工!傢俱也陸續搬進去,就等著辦酒住新房了!

從前村裡就屬村長家的房子最好,現在劉一帆和羅穎的房子一建好,立刻就把村長家的房子比下去了!村裡人看著這棟房子,心裡那個羨慕喲!

誰能想到這倆無依無靠的孤兒,三個月不到,就從無田無地無糧到現在變成村民的財神爺呢?

沒了極品的打擾,羅穎這日子過的舒坦極了,從肖家溝歸來以後,羅穎就成天在琢磨賺錢的事情,一方面是為了幫肖家,一方面自己手裡的銀錢也不多了,現在通過村長已經買下了兩畝中等田,就這已經花了十兩銀子,置辦傢俱什麼又花了小三兩,羅穎盤點了下,現在手裡能用的就剩下十兩!

羅穎想過做餅乾蛋糕什麼的去賣,但是最後倆還是放棄了,因為烤箱就是個大問題,現在手裡頭資金有限,烤箱要用上鐵,價格肯定不便宜,而且不是電烤箱,靠燒火升溫的烤箱,能不能做出像樣的蛋糕還是問題,手裡這點錢,現在經不起自己折騰,最後羅穎決定做滷味!

這時代雞鴨都是整隻賣的,所以滷雞爪、鴨爪、鴨脖、鴨舌那些就不用想了,但是滷雞腸、滷鴨腸、滷雞胗、滷鴨胗倒是可以考慮,雖然這些東西在現代不便宜,但是動物的下水在這裡根本不值錢。

可是上哪兒找這麼多下水呢?

劉一帆提醒羅穎,說可以和各大酒樓合作,找他們收購,反正他們每天殺雞宰鴨的時候,那些下水也都扔了,現在有人肯花錢買,他們肯定樂意。

於是這收購雞鴨下水的任務就交給了劉一帆和全福。

另外,還有滷雞蛋、滷豬蹄、滷花生、滷豆芽還有滷豆腐都可以試試!

這幾樣裡,武岡滷豆腐才是羅穎的最愛,這滷豆腐算是湖南邵陽那邊的風味小吃,滷豆腐有兩種,一種是一塊長八釐米,厚約一釐米,寬約兩釐米左右的滷豆腐,然後切成一片片加上自制辣椒醬一拌,還有一種是把豆腐乾子用刀割成網狀,之後再滷,邵陽人管這叫拉絲豆腐,還有就是沒滷的拉絲豆腐,直接用籤子串起來,放在鍋裡油炸,不管是滷還是油炸都要用辣醬拌一下,那味道,嘖嘖,想想就饞!

賺錢的事情,刻不容緩,劉一帆和全福倆人一起到縣城與酒樓簽訂了收購協議,約好每日申時到酒樓拿貨,酒樓雖然不知道他們要這東西幹啥,也打聽過,不過劉一帆和全福口風緊,沒有說,雖然得不到答案,但是總歸能上三五個銅板,酒樓這邊也樂意,只有祝掌櫃和富貴酒樓的王掌櫃起了好奇的心思,話說劉一帆一進富貴酒樓,就被認出來了,本想談雞鴨下水的事情,結果愣是被叫著談了豆沙的買賣,因為有和祝掌櫃的約定在,劉一帆很客氣的告訴他,豆沙不能賣!

不過這王掌櫃卻表示,自己是買來做包子餡的!

這王掌櫃最開始就是靠賣包子發家的,原來的包子鋪現在還在開著,只不過僱了倆人,吃過豆沙粽後,他覺得這豆沙放在包子裡很合適!

他還願意與劉一帆簽訂契約,保證豆沙絕對不用在粽子裡,這樣的話,這生意倒是能做,於是這豆沙劉一帆以每斤十二文的價格,與王掌櫃簽了契約,王掌櫃當時就定了二十斤豆沙!

王掌櫃倒是想獨家佔有豆沙,但是十二文這樣的價格就想獨家擁有,劉一帆沒有同意。

家裡又多了一樣收入,大家熱情更加高漲,這天羅穎和劉一帆做好豆沙以後,就和全福三個人開始做第一批葷素滷味系列,當然這批做出來是給自己人嘗的。

「姐,好香啊!」石頭說完,還猛吸鼻子。

「我老遠就聞到了。」一鳴說。

「英子姐,你又在做新鮮吃食了嗎?」少傑也說。

「這雞蛋怎麼黑不溜秋的?」小煜說。

四個美少年站在桌子前,盯著那一堆滷菜,你一句我一句的問著。

「你們幾個快去洗手,一會兒吃飯了。」羅穎說,「一鳴你去喊李爺爺他們一家過來吃飯。」

「不用了,我們來了。」李爺爺笑著說,「老遠就聞著香味勒!」

香味太誘人,石頭沒有忍住,用手捏了一塊豆腐放嘴裡,然後睜大了眼睛驚歎:「哇!好好吃!姐,好好吃!」

「石頭,你又偷吃!」劉一鳴喊了聲。

「太香了,我忍不住了嘛!」

「你們幾個,誰最先洗好手,這第一塊油炸拉絲豆腐就給誰吃?」羅穎笑著對幾個皮小子說。

這話一齣,大家一窩蜂似的湧出去,拿盆倒水,三兩下就洗好了,手都沒擦就緊挨著羅穎的屁股後面排著隊。

可把李家的三個長輩逗樂了。

其實羅穎根本就是逗他們的,這油鍋大,豆腐串一次炸七八個根本不是問題,撈出來放在大盆裡拌上辣醬,然後逐一遞給他們。

然後按照人頭又炸了一回給大家嘗。

「好辣!」

「好吃!」