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人間絕味，絕味啊
袁猩的身體在顫抖，心也在顫抖。
還記得師傅侯君健曾經說過，頂級廚師調味也有三大境界：第一境界是心有百味，可以完美使用調味料，烘托出食材的香氣，掌握了這份功夫，就可以躋身特級廚師之林；第二境界是還山還sè，看山還是山，能夠用最少甚至是不用調味料，只用一味主鹽，就將食材的天然香氣引發出來，這樣的廚師不是數錢數到手抽筋睡覺睡到鍋自涼，就是隱居世外，一心鑽研食道，就是權貴富豪要吃他們的一道菜，都得想方設法的巴結，人家還未必肯做。
可在這兩大境界之上，還有更為厲害的境界，也就是廚師門夢寐以求的廚神境界，不但出手天然渾成，而且可以通過對食材的選擇火候的控制，讓食物的味道活起來
所謂讓食物的味道活起來，就是指在廚師的控制下，食物的天然味道可以隨意分拆，以層次分明的觸感一撞擊食家的味覺，彷彿長江大河滾滾而來，讓食家已經脫離了品嚐食物的層次，而是被食物轟擊撞擊暴擊，這才是極致的享受帝王般的享受
這種手段，正如佛道兩家所說的無可無不可，無為無不為無食材相，無調料相，是食者相，到了這種境界，隨手拈來就已經是大成圓滿的菜sè，正是大道三千。萬流歸宗，雖然距離進入真正的食之大道還有一些距離，半隻腳卻已經穩穩踏入其中了。
周易的蛇羹入口，層次分明的醇厚香氣便一陣陣襲來，是真正的繞齒九ri，高cháo不斷，不用二哥們兒費心。就啥啥都有了；而且這分層襲來的香氣忽如大河水又似綿裡針，既有面積覆蓋又有點狀攻擊，無論會吃不會吃的人。都要大呼痛快，只想著每ri都能有此享受才好。
尤其是在加入了一勺蟒腦後，不但沒有增加腥羶之氣。反倒讓這羹的口感變得更加嫩滑，那cháo水般湧來的香氣，更是猶如化成了實質一般，彷彿都能夠彈動口齒，讓人的牙根發癢，忍不住就要咬自己一口。
哎呦，哎呀，好疼
但凡是搶到了羹的，無一例外都咬到了自己舌頭，一個個疼得倒吸涼氣。卻偏偏又舍不下這口鮮香，也顧不得疼痛了，抄起碗就往鍋裡撈，有身子稍弱力量不足的，直接就被擠了出去。這會兒也沒人發揚紳士風度了。女xg食客全都被擠到了外面，甭管是跳腳尖叫撒嬌賣萌拋媚眼也是沒人搭理，食sè食sè，食者為先，這會兒誰還管你是不是女人呢就是西施趙飛燕來了，也是被擠出去的命
洪老頭兒兇猛的就像是一隻獵豹。明明是個六七十歲的老傢伙，卻偏偏有股子不讓jg壯的力氣；只見他雙手一分，那些年輕人便踉蹌而退，就這一會兒功夫，愣是讓他搶到了八碗，最後終於引起了公憤，生生被十幾個大男人抱腿的抱腿扯肩膀的扯肩膀，連星爺的一字奪命金蛟剪都給他用上了，那拼命鎖住他的大漢還在高聲叫嚷：我把這老頭兒摁住了，哥幾個，幫我搶一碗啊
經歷了一番爭奪，整整半米高的一鍋蛇羹很快就涓滴不勝，那團蟒腦更是早就被搶光了。意猶未盡的食客們眼巴巴地看著周易，見到他似乎沒有再做一鍋蛇羹的打算，才紛紛失望地散去，袁猩卻是手捧著一隻空碗，站在那裡呆呆出神：今天吃過了這碗蛇羹，讓我以後吃什麼......讓我以後還怎麼敢做蛇羹他嘴裡翻來覆去地念叨著兩句，跟個深閨怨婦沒多大的差別，洪老頭兒嘿嘿笑道：袁小子，這次你該服氣了罷他剛才出手又快有狠，充分發揚了老饕飯桶的本sè，足足搶奪了八碗蛇羹，這會兒是志得意滿。
我輸了......袁某此生能夠吃到周師傅的蛇羹，真是大幸啊周師傅，請受我一拜他倒是光棍的很，端著碗走到周易面前，屈膝就要跪倒；此刻在他眼中，面前這個年輕人赫然就是食道的代表，就是他心中的那個夢啊哎，袁師傅在海外揚我華夏食道，又是猴王老前輩的弟子，我怎麼當得起
周易可不是洪老頭兒，連忙扶住了袁猩：袁師傅，你我是以廚會友，賭賽什麼的，還是忘了以廚會友是萬萬不敢的，周師傅就是當代廚神，恐怕我做您的徒弟都還不夠格呢。
袁猩這個廚痴萬分情深地看著周易，仿如初戀：如果能為周師傅淨菜把灶磨刀洗盤，就是是我之大幸啊，就怕您嫌棄我的資質不夠，看不上我這個笨學生啊
周易頓時一驚，知道這人已經魔怔是個廚痴；這種人看似可愛，其實最為可怕，自己要是一個處理不好，只怕就會被他死死纏住，想要抽身都是不能了，連忙岔開話題道：這都是後話，後話啊袁師傅......對了袁師傅，我今天是要請這位洪老爺子吃飯的，可是袁師傅的名氣太大，預約不上，您看所謂是非之地不可久留，還是讓這個好吃的老頭兒儘快飽餐一頓，問出求見黃師傅的辦法，把舞獅子的事情先定下來再說。這會兒天都快黑了，周易也是心急呢。
啊，這個簡單這個簡單......周師傅，洪老先生，請到雅間來，袁某立即下廚做幾個拿手菜，請周師傅多多指點。
袁猩眼一亮，頓時大為興奮。能得到周易這位大師品嚐自己的菜sè，那正是他夢寐以求的事情，忙拉住周易的手，萬分熱情地把他和洪老頭兒讓進了雅間；洪老頭兒看看周易，又看看袁猩，嘿嘿笑道：也罷，今天就先吃袁大廚的拿手菜。改天小周你可得親自下廚，給我弄兩個菜嚐嚐啊